conservelor

Martie este Luna Națională a Nutriției în Statele Unite și creșterea ratei de obezitate în această țară a creat un dialog important cu privire la importanța unei diete nutriționale. Menținerea unei diete sănătoase este o nevoie umană de bază: un echilibru între proteinele, vitaminele și mineralele potrivite este important pentru a ne repara și susține corpul - totul, de la mușchii noștri la sistemul nostru nervos. Dar mulți americani nu consumă porțiile recomandate de alimente nutriționale, cum ar fi fructele și legumele - o problemă care este USDA încurajând activ națiunea să se adreseze.

În această serie din două părți, vom arunca o privire asupra rolului pe care îl au conservele alimentare și procesul de conservare în sine, pentru a ajuta consumatorii să mențină un stil de viață sănătos, cu mese nutriționale și echilibrate.

Protecția produsului

De mai bine de 200 de ani, produsele alimentare au permis marcilor să ofere alimente de înaltă calitate și hrănitoare consumatorilor din întreaga lume. La fel ca multe alte invenții, cutia a fost creată la începutul secolului al XIX-lea pentru a rezolva o nevoie critică, în acest caz pentru a ajuta la hrănirea armatelor europene care aveau nevoie să-și transporte propriile aprovizionări cu alimente pe distanțe lungi în condiții dure, fără oportunități de aprovizionare. Ambalajele metalice au ridicat, de asemenea, restricțiile pentru civilii, care aveau un acces redus la diferite alimente din cauza factorilor sezonieri și a acoperirii geografice limitate a oricărui produs dat.

Nutriție de blocare

Metalul este inerent robust și oferă o barieră de oxigen superioară multor alte formate de ambalare. În plus, cutiile prezintă o etanșare etanșă care protejează conținutul ambalat mai eficient decât formatele alternative, de la expunere la lumină, aer și umiditate. Aceste atribute contribuie la capacitatea cutiei de a se bloca în nutriție și oferă o durată de viață puternică a produsului fără refrigerare, ambele consolidând loialitatea față de consumatori.

Procesul de replica

Procesul de conservare a alimentelor, precum și conserva în sine, blochează substanțele nutritive din fructe și legume la maturitatea lor maximă și păstrează toate alimentele proaspete pentru o perioadă prelungită până la consum. Majoritatea conservelor nu necesită conservanți - deoarece produsele sunt gătite în timpul procesului de replică, aceasta distruge atât bacteriile, cât și enzimele care pot afecta calitatea și nutriția alimentelor. Apoi, metalul poate păstra produsul în siguranță, fără a fi nevoie de aditivi pentru a preveni deteriorarea. De fapt, majoritatea conservelor nu conțin conservanți. Aroma produsului este protejată și deteriorarea este prevenită, minimizând risipa de alimente. Astfel, indiferent dacă este vorba de carne, legume, hrană pentru animale de companie, mese gata sau orice varietate de conserve, consumatorii pot mânca cu satisfacția că mâncarea nu este alterată și că susține calitatea pe care o asociază cu mărcile lor preferate.

Promovarea siguranței alimentare

Etanșarea etanșă a cutiei elimină necesitatea refrigerării necesare pentru produsele proaspete și congelate. Sigiliul este, de asemenea, rezistent la manipulare, asigurându-i pe consumatori că alimentele sunt sigure și de bună calitate. De fapt, alimentele pot avea un record de siguranță fără precedent. Conform FDA, există nu a fost o singură apariție a unei boli de origine alimentară rezultat dintr-un eșec al ambalajelor metalice în mai mult de 35 de ani.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că - datorită acestui record puternic de siguranță, durabilitate și integritate a ambalajului - astăzi, conservele metalice pentru alimente continuă să câștige loialitatea mărcilor și a consumatorilor, deopotrivă.