Aceste plante pot dezvolta componente toxice pe măsură ce schimbările climatice și populația globală se extinde, în special în țările sărace. Rezultatele studiului au fost publicate în revista Environmental Neurology.

Editat de Neha Grover Actualizat: 26 octombrie 2019 16:49 IST

bine

Dieta pe bază de plante: nu toate aceste plante pot fi avantajoase pentru dvs.

Dieta sănătoasă: din ce în ce mai mulți oameni se îndreaptă spre dieta vegetariană sau vegană în aceste zile pentru o nutriție bună și o sănătate bună. Dietele pe bază de plante s-au dovedit a fi benefice cu toți nutrienții proveniți din legume sau plante crude. Este adevărat că o dietă pe bază de plante duce la un stil de viață sănătos, dar nu toate aceste plante pot fi avantajoase pentru dvs. De fapt, unele plante pot avea efecte negative asupra sănătății dumneavoastră. Unii cercetători au descoperit că nu toate plantele sunt bune, mai ales pentru acei oameni care sunt subnutriți sau se bazează pe o singură dietă de plante. Aceste plante pot dezvolta componente toxice pe măsură ce schimbările climatice și populația globală se extinde, în special în țările sărace. Cu toate acestea, și în țările bogate, interesul crescând pentru alimentele sălbatice crește, de asemenea, riscul ca oamenii să fie expuși la plante potențial toxice.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista Environmental Neurology. Cercetătorii au identificat unele plante cu potențial neurotoxic care ar putea îmbolnăvi sau chiar ucide oameni subnutriți de pe tot globul. Peter Spencer, profesor de neurologie la Școala de Medicină OHSU și membru al facultății afiliat al Institutului de Științe ale Sănătății Ocupaționale din Oregon la OHSU a explicat: „Concluzia este că plantele și ciupercile nu au fost puse aici în beneficiul nostru - trebuie să le apere Efectele neurologice adverse ale dependenței alimentare de componentele plantelor cu potențial toxic constituie o problemă semnificativă de sănătate la nivel mondial. "

Aceste plante pot dezvolta componente toxice pe măsură ce schimbările climatice și populația globală se extinde.

Cercetătorii au evidențiat următoarele plante cu potențiale efecte neurotoxice -

  • Fructul ackee, un veșnic originar din Africa de Vest și favorit din Jamaica
  • Fructul de litchi, un fruct tropical delicios din sudul Asiei, consumat acum în toată lumea
  • Grasspea, o leguminoasă bogată în proteine ​​consumată pe continentul indian și Cornul Africii
  • Manioca, o plantă ale cărei rădăcini și frunze sunt consumate în întreaga sub-Sahara

Studiul a explicat modalitățile prin care aceste plante pot afecta funcția creierului sau, în cazul maniocului și al ierbii, pot dezvolta încet boala invalidantă. Deși, depinde în mare măsură de cantitatea de produs vegetal consumată, de starea de sănătate existentă a persoanelor care îl consumă și de disponibilitatea acestor plante; determinate de sărăcie, foamete și schimbări climatice.

"Prevenirea bolilor cerebrale este principalul nostru obiectiv de căutare și înțelegere a cauzelor chimice ale bolii și minimizarea expunerii umane. Acest lucru este foarte îngrijorător, în special pentru că mulți oameni vor trebui să se bazeze pe aceste culturi în viitor", a adăugat Spencer.