Ghid

Restaurantele sănătoase sunt oficial o tendință. Iată unde puteți găsi cele mai bune din ceea ce aparent este mai bun pentru dvs. decât burta de porc.

Mancarea sanatoasa este noua slanina. Sau ceva de genul ăsta.

care

În cazul în care nu ați observat, a existat o creștere uriașă a cantității de restaurante și companii alimentare care servesc lucruri sănătoase, fără gluten, cu sucuri pentru masele de oameni care vor cheltui mulți bani pentru a le consuma.

Credem că este minunat. Restaurante precum Dirt Candy și CHLOE și cel pe care tocmai l-am alcătuit numit Food Peace Yoga Kitchen sunt toate locuri excelente pentru a mânca ceva care vă va face să vă simțiți bine.

În plus, există o mulțime de alte restaurante în oraș care nu sunt neapărat specifice alimentelor sănătoase, dar unde te poți întâlni cu prietenii, să mănânci ceva relativ hrănitor și poate chiar să bei ceva (Doamne ferește).

Iată câteva dintre restaurantele noastre preferate pentru a mânca în mod rezonabil și pentru a le bucura în continuare. Prima persoană care folosește expresia „zi de înșelăciune” este biciuită.

Spoturile

Grădina Avant

Restaurantul nostru vegan de ultimă generație preferat nu vă oferă niciunul dintre tempeh-urile care se prefac că sunt burgeri cu friptură sau vegetarieni pe care îi veți găsi la atâtea restaurante fără carne din oraș. În schimb, nucleul a ceea ce vei mânca aici este legumele preparate în moduri noi și interesante. În unele cazuri, aceasta include paste și pâine prăjită, dar, în general, veți mânca destul de sănătos aici, indiferent de ce.

de CHLOE

185 Bleecker St.

Cu ușurință unul dintre cele mai bune locuri de pe această listă, nu numai pentru că mâncarea este excelentă, ci pentru că este genul de mâncare pe care o poți mânca trei zile pe săptămână. Burgerii vegetarieni sunt de fapt mulțumiți, salatele sunt bune și simple, iar înghețata vegană are gust de înghețată, nu de puke de cocos.

Cafe Trifoi

Cea mai mare problemă pe care o avem cu Cafe Clover este că ne face să ne dorim să urcăm pe următorul zbor spre LAX și poate să nu ne întoarcem. Este un restaurant ușor de lux, inspirat din California, care va face pe plac carnivorelor, veganilor și tuturor celor din jur. Nu numai că meniul are toate cuvintele cheie potrivite (conștient de sănătate, sezonier, de proveniență locală), dar are și o mulțime de varietate - astfel încât prietenul tău să se poată bucura de friptura de conopidă în timp ce cobori cu un striploin.

Semsom Eatery

Semsom este un nou restaurant fast-casual de pe locul Astor, care servește boluri excelente de orez din Orientul Mijlociu, hummus, legume și alegerea dvs. de carne sau legume pentru proteine. Gândiți-vă la aceasta ca la o versiune libaneză a Chipotle, cu excepția faptului că este curată și nu este plină de oameni furioși. Pro-tip: acoperiți vasul cu conopidă. Este excelent.

INDAY

Practic indian Semsom. Ok, exact indianul Semsom. Ia-ți un castron, umple-l cu orez și proteine, continuă-ți drumul vesel, bucurându-te de deciziile pe care le iei.

Dimes

Dimes este un restaurant cu produse de sănătate? S-ar putea susține că este, indicând cel puțin prezența bolurilor, care este alimentul sănătos. Mâncarea de aici este foarte bună și a devenit atât de populară încât au trebuit să se mute din locația inițială într-un spațiu mult mai mare de-a lungul străzii. Afacerea bolurilor açaí este în plină expansiune. Chiar dacă nimeni nu poate pronunța cu adevărat acel cuvânt.

Peacefood Cafe

460 Amsterdam Ave.

Peacefood Cafe este aproape de topul listei noastre de restaurante vegane care nu suge. Puteți lua brânză vegană completă și pui fals aici, dar vă sugerăm să începeți cu salata de quinoa și niște cartofi prăjiți de naut. Au și „nachos” aici, așa că vom continua și vom spune că și aceștia sunt sănătoși.

Dincolo de Sushi

Dacă mi-ai fi spus acum cinci ani că într-o zi vom avea o companie adevărată, cu oameni adevărați care lucrează pentru ea, nu te-aș fi crezut. Dacă mi-ai fi spus că acești oameni ar mânca semi-regulat sushi vegan la prânz, te-aș fi lovit cu pumnul. Dar se întâmplă. Și este bine. De fapt, creațiile de sushi în întregime vegetale de la Beyond Sushi sunt excelente și trebuie să le încercați. Dacă nu-ți place, ne poți trimite un e-mail rău.

Mulberry & Vine

Mulberry & Vine face lucrul „casual” rapid și casual mai bine decât aproape oricine altcineva în acest moment. Suntem fani ai avocadoului carbonizat cu piure de iaurt din semințe de dovleac și al varza de Bruxelles cu morcovi, iar proteinele sunt și ele solide. Tribeca este singura locație în acest moment, dar în curând va apărea un nou avanpost în Nomad.

Dirt Candy

Dirt Candy este unul dintre cele mai bune restaurante vegetariene din acest oraș. De asemenea, s-au mutat recent într-un spațiu nou, pentru că afacerea cu tacuri de la Bruxelles (în imagine) este în plină expansiune. Mulțumesc, Obama.

Bucătărie

Un clasic al Chelsea care are întotdeauna mâncare curată și aromată în meniu. Există, de asemenea, suficientă varietate în meniu, încât unul dintre voi să poată obține o farfurie de cereale ca cea pe care o vedeți mai sus, în timp ce celelalte lovi Huevos Rancheros în gura lui.

Mica Mică Sfeclă

333 Park Avenue South

Ne-am simțit în conflict cu Mica Mică Sfeclă, dar niciodată din cauza calității mâncării. Acest loc scoate farfurii excelente, complet compuse cu mâncare sănătoasă (ish), împreună cu un bar complet și o listă de vinuri frumoasă.

Bucătărie Nourish + Masă

95 Greenwich Ave.

Nourish Kitchen + Table este o operațiune de luat masa din Greenwich Village/o cafenea mică care servește exact genul de mâncare proaspătă, sănătoasă, dar gustoasă, pe care toată lumea vrea să o mănânce chiar acum. Majoritatea opțiunilor din meniu sunt o combinație de vegan, fără gluten și fără lactate, iar faptul că este ideea unui nutriționist adevărat aproape te face să te simți mai puțin enervat de cheltuirea a 20 USD pentru masa de prânz.

Westville

Când nu mâncăm sushi vegan la prânz, mâncăm de obicei Westville. În meniu există întotdeauna tone de lucruri sănătoase, cum ar fi legumele de piață și umplutura de salate. Comandați pentru livrare și veți mânca în mod responsabil în mai puțin de 15 minute. Se mișcă repede.

Magazin de ouă

151 Elizabeth St.

În plus față de sandvișurile cu slănină și brânză, magazinul de ouă Nolita, ambalat permanent, produce și „crucișătoare”, care sunt practic brunch într-un castron. Una dintre ele se numește chiar „Spandexul”.

Micul Collins

667 Lexington Ave.

Una dintre cafenelele noastre preferate este, de asemenea, unul dintre locurile noastre preferate pentru un prânz rapid și sănătos. Little Collins are o listă frumoasă de salate și sandvișuri care se rotesc des. Din păcate, nu suntem singurii care știu acest lucru, așa că devine foarte ocupat. Încercați și loviți-l în timpul orelor libere sau intenționați să luați salata.