Vă rugăm să verificați orele noastre curente aici pentru a lua masa, pentru a primi ore fericite și pentru preluarea la bord. Înainte de a vă alătura, consultați protocoalele de siguranță COVID-19.

mâncare

Un loc pentru a împărtăși mâncare, băutură și ospitalitate

Formate de abordarea meșterilor noștri de gătit, cultura orașului nostru, creativitatea personalului nostru și produsele de la fermierii noștri uimitori.

  • Cina începe la ora 17:00 zilnic
  • Articolele cu (: sunt 1/2 preț în timpul Happy Hour, 17:00 - 18:00 zilnic
  • Fontă pâine de porumb, brânză de bere, unt de miere | 10 (:
  • La grătar salata de kale, sos tonnato, ou prăjit, varză, ridiche | 12
  • Peste rosu ceviche *, curry verde, măsline, grapefruit, ridiche, cip de cartofi | 14
  • Prăjit sfeclă, brânză de capră sumac, mărunțiș de măsline negre, harissa, mandarină, pecan | 10 (:
  • Brocoli Quesadilla, brânză de bere, maion de ceapă verde carbonizată *, coriandru | 9
  • Prăjit cartof dulce, curry massaman, nuoc cham, arahide confiate, mentă | 11 (:
  • Cajun BBQ crevetă, pâine prăjită cu usturoi, condimente vechi de rață, ierburi | 18
  • În vârstă uscată wagyu burger, chili de capră, pimento, pâine prăjită, verdeață picantă, varză | 23
  • La grătar burtă de porc, ou însorit, kuri squash romesco, sunchoke, apple gastrique | 20
  • Chorizo ​​de capră prăjit prepeliță umplută, baba ganoush, verdeață, salsa macha | 23
  • La grătar friptură bavette, pipian de rau, napi grasi de vita, spanac, pepita, masa | 29

  • Sorbet de grapefruit, coji de grapefruit confiate, supreme de grapefruit, măcriș | 4
  • Lămâie verde panna cotta, migdale, ghimbir, biscuiti graham, bezea | 8
  • Ciocolată albă cu cartofi dulci budincă, praline, crumble de placinte, marshmallow | 8
  • Tort de ciocolata, înghețată de scorțișoară, mandarină, smântână | 10

    • Sâmbătă și duminică, între orele 11:00 - 14:00
    • Produse de patiserie de pe piața Suck Duck:
    • kouign-amann, corn cu ciocolata, sau brioșă de tort de cafea vegană | 4,25 per

  • Ciocolată albă cu cartofi dulci budincă, praline, cracker de graham, marshmallow | 7

    • Rezervări

    Mandatele actuale la nivel de stat restricționează rezervările la 10 sau mai puține persoane. Pentru grupuri de 6 sau mai puțin, puteți utiliza linkul Resy de mai jos pentru a vă face rezervarea. În acest moment Odd Duck va funcționa doar pe bază de rezervare. Operăm la o capacitate de 75%, astfel încât rezervările sunt destul de limitate. Dacă nu vedeți ora și dimensiunea petrecerii pe care le căutați, încercați o altă combinație de zi/oră. Dacă petrecerea dvs. este între 7-10 persoane, consultați mai jos „Informații despre petreceri mari și informații despre cumpărare”.

    Petreceri mari și informații despre cumpărare

    • Deocamdată nu putem găzdui grupuri mai mari de 10 persoane. În cele din urmă, vom putea găzdui din nou grupuri mari și vom întâmpina toate întrebările. Vă rugăm să completați formularul de solicitare folosind butonul de mai jos. Toate întrebările primesc răspuns în ordinea în care sunt primite și în termen de 24 până la 48 de ore.

    ** Rezervarea dvs. nu este completă până când nu ați finalizat toate detaliile împreună cu coordonatorul nostru de evenimente. **

    Istorie

    În 2009, frații Bryce și Dylan Gilmore au achiziționat o remorcă Fleetwood Mallard cu misiunea de a o transforma într-un restaurant care servește numai alimente cu ingrediente din fermele locale din Austin. După o călătorie cu mașina în Wisconsin pentru a ridica remorca și câteva sute de ore de muncă, reabilitând-o și echipând-o cu un grătar pentru lemne, au numit remorca „Odd Duck” și au deschis-o în decembrie. Trailerul a devenit imediat iubit de oraș și i-a oferit lui Bryce recunoaștere și apreciere națională ca bucătar, ajutând în același timp să pună scena alimentară locală pe Austin pe hartă. Bryce a început să cumpere porci întregi de la o fermă locală și să-l folosească de la bot până la coadă de-a lungul săptămânii, aprovizionând ouă locale de la un fermier, pe care încă își cumpără exclusiv ouăle de azi și a început să frecventeze (pe vremea aceea) piața micilor fermieri de sâmbătă unde fermierii locali încă nu vindeau cu ridicata proprietarilor de restaurante și bucătari. O mare parte din acestea s-au schimbat astăzi datorită unei părți a misiunii lui Odd Duck, precum și a angajamentului lui Bryce de a găti și a servi mâncăruri inovatoare folosind numai produse de proveniență locală.