Spune cheeeeeeese.

Megan Prendergast

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

pentru

Nu contează dacă sunteți un fan de brânză tare sau un brânză newbie - după ce ați luat prima mușcătură, știți că brânza este #king. Deci, verificați această defalcare ușoară a tuturor celor mai mari brânzeturi de pe pământ. Chiar dacă știi deja aceste informații, hrănește fiara cu brânză din tine.

Branza tare

Fotografie oferită de blog.didriks.com

Brânzeturile tari au un conținut de umiditate mai scăzut decât brânzeturile moi și sunt ambalate în forme care suferă o presiune de tone și sunt, de obicei, mai vechi decât brânza moale. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente.

Asiago

Fotografie prin amabilitatea chcheeseshop.com

Brânza Asiago este o brânză lăptoasă, dar ascuțită. Textura sa netedă și uneori sfărâmicioasă îl face adăugarea perfectă la covrigi - cum poți spune că nu există brânză topită pe covrig? Pur și simplu nu poți. Vedeți cum să faceți un bagel cu brânză asiago aici.

Parmigiano-Reggiano

Fotografie prin amabilitatea eatandrelish.com

Cunoscută în mod obișnuit ca parmezan în lumea vorbitoare de limbă engleză, această brânză densă, granulată, produce o aromă puternică de fructe și nuci. #helloheaven Este excelent ras pe mâncăruri de paste, cum ar fi acest fel de mâncare cu sos de vin alb.

Pecorino Romano

Fotografie prin amabilitatea commons.wikimedia.org

Pecorino Romano este o versiune mai ascuțită, ușor mai sărată a parmezanului. Datorită texturii dure, dar fulgiante, a brânzei, este perfectă pentru răcire. Iar aroma ascuțită și sărată a Pecorino Romano îl face excelent pe partea de sus a felurilor de mâncare cu paste - ca acesta.

Cheddar

Fotografie oferită de brennansmarket.com

Fabricat inițial exclusiv în Anglia, brânza cheddar este cea mai achiziționată și consumată brânză din lume. Are o aromă cremoasă, ascuțită. Dar claritatea acestuia depinde de timpul de îmbătrânire - perioada de îmbătrânire mai lungă, cu atât cheddarul este mai ascuțit. Este brânza perfectă pentru sandvișurile cu brânză la grătar, ca acesta epic.

elvețian

Fotografie prin amabilitatea deliciousfoodandwine.com

Brânza elvețiană este un echilibru frumos între nuci și dulce. Cu cât sunt mai mari găurile dintr-o pană de brânză elvețiană, cu atât este mai pronunțată aroma. Fapt amuzant: găurile sunt uneori numite „ochi”, deci atunci când brânza are „ochi” puțini sau deloc, se numește „orb”. Brânza elvețiană este excelentă la burgeri, în special la acest burger Sriracha.

Brânză semidură

Fotografie oferită deparkfarm.co.uk

Brânzeturile semidure sunt foarte asemănătoare cu brânzeturile tari, cu excepția faptului că nu sunt la fel de tari (spirtoase). Verificați unele dintre cele mai gustoase brânzeturi semidure.

Provolone

Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com

În ciuda texturii ferme și oarecum granuloase a Provolone, este încă o brânză delicioasă netedă. Iar gustul său untos și acidulat îl face completarea perfectă pentru orice sandviș. A devenit foarte cunoscut în Statele Unite datorită apariției sale pe brânzeturile Philly. Dacă doriți mai mult Provolone, consultați aceste bizare creații de brânză Philly.

Gouda

Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com

Această brânză dulce dar cu nuci oferă o aromă bogată, unică. Există o mulțime de soiuri diferite de Gouda, inclusiv afumat și lapte de capră. Fapt amuzant: Gouda este pronunțat „how-da” de producătorii de brânzeturi olandezi. Gouda, în special gouda afumată, are un gust excelent cu chutney de mere pe biscuiți. Geniu.

Brânză semi-moale

Fotografie oferită de getstuffed.co.za

Brânza semi-moale are un conținut de umiditate mai mare comparativ cu brânza mai tare și, de asemenea, tinde să aibă un gust mai blând. Consultați mai jos câteva dintre cele mai bune brânzeturi semi-moi.

Mozzarella

Fotografie prin amabilitatea walkofitaly.com

Deși inițial făcută din laptele de bivoliță de apă, brânza de mozzarella de astăzi este fabricată din lapte de vacă. Și spre deosebire de multe, multe brânzeturi, mozzarella nu este îmbătrânită. Aroma proaspătă și lăptoasă o face ca o brânză pizza perfectă. Nu ești un fan al pizza? încercați în schimb acest minunat sandwich Caprese la grătar.

Manchego

Fotografie oferită de cheesetraders.com

Această brânză este adesea recunoscută după modelul tradițional de țesut al coșului cu hering, care este presat pe coajă. În funcție de timpul de îmbătrânire, brânza Manchego poate căpăta o varietate de arome, de la fructe și piele până la caramel și nuci. Mănâncă brânză manchego cu prosciutto feliat subțire, curmale sau mere pentru a scoate în evidență aroma sa minunată.

Havarti

Fotografie oferită de cheesetraders.com

Brânza Havarti este bogată și cremoasă în aromă, cu claritate în funcție de îmbătrânire, la fel ca majoritatea brânzeturilor. Dar toate variantele Havari sunt atât dulci, cât și unt. Aruncă niște Havarti în această salată ușoară de edamame.

Muenster

Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com

Muenster este o brânză netedă și umedă, care variază ca intensitate, de la ușoară la ascuțită. Și datorită proprietăților sale incredibile de topire, Muenster este perfect în brânzeturi mac 'n, burgeri și sandvișuri de brânză la grătar - ca acesta.

Brânză moale

Fotografie prin amabilitatea cheese.com

Brânza moale este practic opusul brânzei tari - blândă și nu atât de fermă. Și este perfect să se răspândească pe biscuiți. Booo-yah. Verifică-le.

Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com

Această brânză franceză este una dintre cele mai cunoscute acolo și și-a meritat porecla, Regina brânzeturilor. Brânza fructată, cu nuci, este o brânză de desert excelentă, care se bucură cel mai bine mirositoare - spun, cu cât este mai împuțită, cu atât mai bine. Încercați această delicioasă brânză la grătar cu ciocolată neagră, zmeură și brie pentru a vă repara.

Fotografie prin amabilitatea drosengarten.com

Deși feta se face de obicei dintr-o combinație de lapte de capră și lapte de oaie, multe magazine vând astăzi atât feta de lapte de capră, cât și feta de lapte de oaie. În funcție de regiunea în care este fabricată, aroma, textura și aroma variază - de la moale, cremoasă și aproape fără găuri, până la intensă, robustă și uneori uscată. Încercați acest pui feta cu usturoi la cină în seara asta - ne puteți mulțumi mai târziu.

Brânză proaspătă

Fotografie prin amabilitatea mondodinner.com

Brânzeturile proaspete se pot strica în câteva zile fără conservanți corespunzători. Aceste brânzeturi sunt foarte moi, ușor de împrăștiat și destul de blând.

Ricotta

Fotografie oferită de en.wikipedia.org

Ricotta este o brânză italiană proaspătă care se face din zerul rămas din lapte de oaie, vacă, capră sau bivol în timpul producției de brânză. Brânza dulce și pufoasă are o consistență ușoară. Ricotta este adaosul perfect pentru toast - aflați cum să vă actualizați toastul cu ricotta aici.

Cremă de brânză

Fotografie oferită de bbc.co.uk

Crema de brânză este o brânză moale, cu gust ușor, cu un conținut ridicat de grăsimi. Deoarece nu este maturat în mod natural, crema de brânză ar trebui să fie savurată proaspătă, ceea ce o diferențiază de alte brânzeturi moi. Și ghiciți ce - puteți face multe arome diferite de cremă de brânză, de la busuioc până la fructe de pădure.