O alternativă rapidă și ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi la clătitele de rață. Castravetele în spirală, semințele de susan și sosul hoisin fac din acestea o gustare de petrecere simplă și delicioasă
| kcal | 67 | |
| scăzut în | gras | 2g |
| saturează | 0,3g | |
| carbohidrați | 3g | |
| zaharuri | 2g | |
| fibră | 1g | |
| proteină | 9g | |
| sare | 0,3g |
Ingrediente
- 2 sâni de rață (aproximativ 340g), pielea și grăsimea îndepărtată, apoi fiecare piept tăiat în 6 benzi subțiri
- ½ linguriță cinci pulbere de condimente
- 1 lingură ulei vegetal
- 50ml sos hoisin
- 4 ceapă de primăvară, tăiate subțire pe diagonală
- ½ castraveți, capetele tăiate, tăiate în jumătate de lățime, spiralizate în tăiței subțiri și stoarse pentru a îndepărta excesul de apă
- 3 salate pentru copii, frunze separate
- 1 lingură semințe de susan
Metodă
Pe tablă de tocat obișnuiați să feliați rața, să aruncați fâșiile de rață în cele cinci condimente și un vârf generos de sare de mare și piper negru.
Încălziți la foc mare o tigaie mare, antiaderentă, cu față înaltă. Odată foarte fierbinte, adăugați uleiul împreună cu fâșiile condimentate de piept de rață și amestecați-le pentru 2 minute. Reduceți ușor focul și lingurați în sosul hoisin, aruncați totul împreună și amestecați-l pentru încă un minut până când rața este doar gătită, apoi scoateți-o de pe foc.
Împărțiți ceapa de primăvară, castravetele spiralat și rața hoisin între frunzele de salată, apoi acoperiți cu o stropire de semințe de susan pentru a servi.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, februarie 2017
- Morcov; rețetă de supă de ghimbir - BBC Good Food
- Rețetă de orez prăjit cu castraveți - Alimente Kay Chun; Vin
- Pui, cartof dulce; reteta de cocos curry - BBC Good Food
- Rețetă de salată de cartofi mai sănătoasă - BBC Good Food
- Rețetă sănătoasă de la Joy Bauer; s Curățări alimentare Pachetele de salată de pui