sănătoasă

  • Artrită
  • Sănătatea oaselor
  • Prevenirea cancerului
  • Sănătatea ochilor
  • Păr
  • Sanatatea inimii
  • PMS
  • Piele
  • Diabetul de tip 2

Învelișurile de salată de pui sunt un element popular în meniurile restaurantelor, așa că am fost încântat când am perfecționat această versiune brichetă delicioasă pe care o pot face acasă. Are tot pumnul originalului, dar cu mult mai puține calorii și mult mai puține grăsimi și sodiu.

  • Timp de pregătire 10 minute
  • Timp total 30 min

Înveliți o tigaie mare cu spray de ulei și preîncălziți-o la foc mediu-mare.

Adăugați morcovii, țelina, ardeiul gras, castanele de apă, porcii, ghimbirul și usturoiul. Se sotează, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie ușor, aproximativ 5 minute, adăugând o lingură de apă la un moment dat, după cum este necesar pentru a preveni arsurile.

Reaplicați spray-ul cu ulei dacă este necesar și adăugați puiul măcinat în tigaie. Gatiti pana cand puiul nu mai este roz, rupand carnea intr-o sfarama fina cu o lingura de lemn in timp ce gateste. Condimentează cu ardeiul negru.

Adăugați sosul de prune, sosul de soia, oțetul și pasta de chili și amestecați pentru a acoperi. Reduceți focul la minim și fierbeți până se încălzește.

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați caju și coriandru. Lăsați amestecul să se răcească ușor, aproximativ 5 minute.

Curățați salata verde și rupeți 12 frunze individuale (tăiați capătul tulpinii frunzelor dacă sunt tari). Umpleți fiecare ceașcă de salată verde cu aproximativ ½ cană din amestecul de pui. Garniti cu coriandru suplimentar daca doriti.