Trei focare separate de salată română declarate declarate

trei

Trei focare separate de Escherichia coli O157: H7 legate de salată română cultivată în regiunea de creștere din Salinas, CA, au fost declarate oficial încheiate, potrivit comunicatelor de presă emise de S.U.A. Food and Drug Administration (FDA) și S.U.A. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). Consumatorii nu mai sunt sfătuiți să evite salata română din Salinas, deoarece sezonul de vegetație pentru acea regiune sa încheiat.

La jumătatea lunii decembrie a fost raportat că experții în sănătate publică investigau trei focare separate cauzate de trei tulpini diferite de E. coli O157: H7. Pe parcursul acestui backback, anchetatorii au reușit să identifice un producător comun între fiecare dintre cele trei focare pe baza datelor disponibile despre lanțul de aprovizionare. Acel cultivator nu a fost numit public.

În ciuda identificării unui cultivator comun, oficialii din domeniul sănătății spun că salata română de la acest cultivator nu explică toate bolile observate în aceste focare.

Iată o defalcare a celor trei focare:

Focar 1:
Acest focar multistatal a îmbolnăvit 167 de persoane în 27 de state.

Focar # 2
Acest focar multistat a îmbolnăvit 10 persoane în 5 state și a fost legat de niște truse de salată Fresh Express.

Focar # 3:
Acest focar a avut loc în statul Washington și a îmbolnăvit 11 persoane.

Ultima boală raportată în toate cele trei focare a avut loc pe 21 decembrie.

Investigatia
Anchetatorii Traceback au analizat sute de înregistrări ale lanțului de aprovizionare pentru a găsi un producător comun cu mai multe câmpuri. Au reușit să-și restrângă căutarea la cel puțin 10 câmpuri din Valea Salinas inferioară.

FDA, CDC, Departamentul de Alimentație și Agricultură din California și Departamentul de Sănătate Publică din California au vizitat mai multe dintre cele 10 câmpuri, colectând probe de apă, sol și compost. Până în prezent, toate rezultatele eșantionului au fost negative pentru toate cele trei tulpini de focar de E. coli O157: H7. Cu toate acestea, anchetatorii au găsit o tulpină de E. coli care nu are legătură cu niciuna dintre bolile focarului. Această tulpină a fost găsită într-un eșantion de sol prelevat în apropierea unui punct de scurgere dintr-o zonă tampon între un câmp în care produsul a fost recoltat și unde se știe că bovinele pășunează ocazional.

Deși focarele s-au încheiat, ancheta, inclusiv o investigație aprofundată a cauzei profunde, este în curs de desfășurare pentru a găsi sursa (sursele) contaminării.