Adăugați la Mendeley

Repere

Ghana a cunoscut o transformare agricolă substanțială.

Transformarea agricolă a contribuit la îmbunătățirea securității alimentare și a nutriției.

Diversitatea producției agricole contează pentru diversitatea alimentară a gospodăriei, precum și pentru venitul gospodăriei.

Efectul direct de consum propriu determină legătura dintre diversitatea producției și diversitatea dietetică.

Abstract

Africa de la sud de Sahara a cunoscut o accelerare a creșterii economice în ultimii ani, care a fost însoțită de schimbări structurale în economiile naționale. Unele țări africane, cum ar fi Ghana, au reușit să utilizeze creșterea rapidă pentru reducerea sărăciei și îmbunătățirea securității alimentare și nutriționale. Transformarea agriculturii pare să fi jucat un rol important în acest context. Cu toate acestea, legăturile dintre transformarea agricolă și securitatea alimentară și nutrițională la nivelul gospodăriei nu sunt bine înțelese. Acest articol examinează legătura dintre diversitatea producției agricole și diversitatea dietetică a gospodăriilor din Ghana rural și modul în care această legătură sa schimbat între 2005-2006 și 2012-2013. Analiza empirică utilizează un model de regresie care controlează efectele regiunilor și ale timpului. Rezultatele estimării sugerează că diversificarea producției agricole, precum și creșterea venitului gospodăriei, continuă să fie puternic asociată cu creșterea diversității alimentare a gospodăriei. Analiza explorează în continuare mecanismul care stă la baza acestei legături producție-consum prin modificarea sistematică a specificațiilor modelului de bază.

Abstract grafic

nutrițională
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (244 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis