de Candice Choi

evită

Evitați mâncarea rapidă, mâncați legume și faceți mișcare. Sună ca un sfat generic de sănătate, dar sunt sfaturi presupuse adaptate profilului meu ADN.

Sugestiile vin de la 23andme, una dintre companiile care vă oferă să vă îndrepte spre obiceiurile optime de alimentație și exerciții fizice pentru genetică. La fel ca în majoritatea schemelor de dietă, ideea este atrăgătoare, deoarece implică un motiv evaziv pentru care nu te poți forma - în acest caz, genele tale.

Dar Isaac Kohane, cercetător biomedical la Harvard, a declarat că cercetarea în domeniu este încă limitată și că există puține dovezi ale oricăror efecte mici cauzate de variațiile genetice care pot fi traduse în sfaturi dietetice semnificative.

"În general, acestea nu oferă o mare valoare oamenilor care le cumpără", a spus el, adăugând că alți factori joacă un rol mult mai mare asupra sănătății, cum ar fi cât de mult mâncăm.

Totuși, este tentant să crezi că ADN-ul tău oferă indicii despre dieta ta ideală. Pentru a vedea ce ar putea dezvălui genele mele, am încercat două servicii, 23andMe și DNAFit.

Dacă plătiți 99 USD pentru un raport de ascendență 23andMe, puteți cheltui 125 USD în plus pentru rapoartele sale de sănătate pe baza aceluiași eșantion de salivă.

Printre facilitățile pe care le obțineți se numără mai multe rapoarte de wellness, inclusiv unul care prezice „greutatea genetică” și oferă alte perspective dietetice. Aceste constatări se bazează pe comparații cu datele de la alți clienți 23andMe.

După ajustarea setării implicite de la descendența europeană la cea din Asia de Est, raportul meu a spus că sunt predispus să cântăresc „aproximativ în medie”. Pentru o femeie de 40 de ani, 5 picioare-6, compania a definit în medie 138 de lire sterline. 23andMe constată că majoritatea clienților săi sunt de origine europeană și că datele sale pentru alte etnii sunt mai limitate.

Raportul listează apoi 10 obiceiuri asociate cu greutăți sănătoase pentru profilul dvs. ADN. Pentru mine, aceasta a inclus limitarea cărnii roșii, evitarea mâncărurilor rapide și exerciții fizice cel puțin de două ori pe săptămână. Având în vedere cât de formulat suna asta, m-am întrebat cât de multe rezultate variază pentru alții.

Se pare că toată lumea are aceleași 10 obiceiuri, deoarece acestea sunt cele pe care 23 și eu am decis să le cercetăm oamenilor. Dar ordinea în care sunt listate variază pentru a indica amploarea presupusului lor efect pentru dvs. Alisa Lehman, cercetător principal în produsele 23andMe, a declarat că primele două obiceiuri pentru majoritatea oamenilor sunt limitarea cărnii roșii și evitarea mâncării rapide, așa cum erau pentru mine.

La fel ca multe alte studii nutriționale, constatările nu stabilesc relații cauză-efect, ci sunt legături pe care compania le face între genele clienților și rezultatele sondajului.

Alte rapoarte de sănătate au spus că sunt mai probabil să fiu intolerant la lactoză (verificare), să spăl când consum alcool (verificare) și să consum mai puțină cofeină (verificare). Au fost mai interesante datorită specificității lor, dar nu au dezvăluit nimic surprinzător. Un alt raport a spus că greutatea mea nu va fi probabil afectată de aportul meu de grăsimi saturate, care se găsește în mod obișnuit în carne.

Singura surpriză a fost că am aflat că am o variantă genetică „comună la sportivii de elită”. Cu toate acestea, când am urmat link-ul, am văzut că aproximativ jumătate dintre clienți au aceeași variantă.

Pentru 99,99 USD, primiți o colecție de salivă pentru a produce rapoarte despre o varietate de trăsături de fitness și dietetice. Dacă aveți deja fișierul ADN de la 23andMe, îl puteți încărca pentru a obține rezultate instantanee pentru 79 USD.

DNAFit spune că rapoartele sale se bazează pe universul mai larg al cercetărilor științifice despre gene și dietă.

Având în vedere frica generală de carbohidrați în rândul multor persoane care tin dieta, am început cu raportul „sensibilitatea la carbohidrați”. A început cu o prezentare generală care explică diferența dintre carbohidrații complecși, cum ar fi orezul brun și carbohidrații rafinați, cum ar fi zahărul, care sunt digerați mai repede.

După derulare în jos, raportul a spus că am o sensibilitate „foarte scăzută”, ceea ce înseamnă că sunt mai puțin susceptibil decât alții la nivelurile ridicate de zahăr și la diabet. În ciuda acestei toleranțe la carbohidrați, mi-a sugerat să limitez carbohidrații rafinați la 10% din caloriile zilnice. Din nou, acest lucru a sunat ca un sfat destul de generic și m-a făcut să mă întreb cât variază recomandările pentru ceilalți.

Andrew Steele, șef de produs la DNAFit, a declarat că, în funcție de sensibilitatea oamenilor, limita recomandată pentru carbohidrații rafinați variază între 6 și 10% din totalul caloriilor. Pentru cineva care mănâncă 2.500 de calorii pe zi, aceasta variază de la 150 la 250 de calorii.

Deși s-ar putea să nu pară o mare diferență, notele DNAFit reducând de la 10 la 6% ar însemna o reducere de 40%. Cu toate acestea, gama relativ strânsă întărește ideea că sfaturile dietetice ar fi în mare măsură consecvente, indiferent de genele dumneavoastră.

Un alt raport a spus că sensibilitatea mea la grăsimile saturate este scăzută și a sugerat să o limitez la 10% din calorii. DNAFit a declarat că intervalul pentru această recomandare este, de asemenea, de la 6 la 10 la sută.

Alte rapoarte au fost mai specifice nutrienților. Unul a spus că am o nevoie crescută de omega-3, acidul gras care scade colesterolul. Un altul a spus că am un risc crescut de deteriorare a ADN-ului din carnea la grătar și că ar trebui să le limitez. (Acest sfat a fost furnizat pentru o imagine a fripturii aprinse la lumânare.)

În ceea ce privește fitnessul, rapoartele spun că sunt mai predispus la activități de anduranță decât la activități de intensitate ridicată. Nu știu dacă voi lua în considerare acest lucru dacă încep exercițiile fizice. Alții au pus la îndoială acuratețea rapoartelor de fitness, care au evaluat potențialul aerob al unui alergător olimpic drept „mediu”.

DNAFit și 23andMe spun că cunoașterea predispoziției tale genetice te poate motiva să rămâi cu dietele sau cu rutinele de exerciții fizice. Este posibil să aveți, de asemenea, motive specifice pentru care doriți să încercați serviciile, în special 23andMe, pe care majoritatea le obțin pentru testele de ascendență și oferă multe alte rapoarte. Dar pentru mine, concluziile ambelor au fost prea largi pentru a-mi influența obiceiurile.

O mică notă: DNAFit are sediul în Regatul Unit, deci, dacă decideți să încercați, este posibil să observați o mică taxă de schimb valutar pe extrasul cardului dvs. de credit.