De ce numărarea lor este inutilă (chiar dacă doriți să slăbiți) până la faptul că toate caloriile nu sunt create egale, sortăm faptele despre alimentația sănătoasă din ficțiune

trebuie

Toate caloriile nu sunt create egale

Nu este la fel de simplu ca „o calorie este egală cu o calorie”. De ce? Deoarece două tipuri diferite de alimente pot avea efecte complet diferite asupra corpului dumneavoastră, chiar dacă au conținut caloric identic. Cel mai bun exemplu în acest sens este de a compara carbohidrații (ca în pâine) și proteinele (nucile). Corpul tău folosește de două ori mai multe calorii digerând și metabolizând proteinele decât carbohidrații și zaharurile. Rezultatul? Jumătate din cantitatea de calorii este lăsată să fie stocată ca grăsime!

Zero sau hipocaloric NU echivalează cu pierderea în greutate

De fapt, studiile au arătat că consumul regulat de îndulcitori artificiali „fără calorii” poate contribui de fapt la creșterea în greutate. Potrivit unui studiu publicat în revista Obesity în 2008, persoanele care consumă în mod regulat îndulcitori artificiali în așa-numitele băuturi „dietetice” și alte produse cu conținut scăzut de calorii sunt mai susceptibile de a se îngrășa. De ce? Deoarece gram pentru gram, acești îndulcitori pot fi de până la 13.000 de ori mai dulci decât zahărul, provocând pofte dulci care te pot determina să mănânci mai mult.

Două alimente pot avea efecte total diferite asupra corpului, chiar dacă au un conținut caloric identic

Numărarea caloriilor nu ia în considerare foamea

Diferitele alimente au efecte diferite asupra sațietății (cât de plin te simți!). De asemenea, este mult mai ușor să mâncați în exces unele alimente decât altele. Acesta este încă un alt motiv pentru care există mai mult în dietă decât numărarea caloriilor. De exemplu, 500 de calorii de înghețată sunt destul de ușor de mâncat și, din cauza efectului perturbator pe care îl are asupra zahărului din sânge, este probabil să vă lase mai mult în dorință și, în cele din urmă, să mâncați. Comparați acest lucru cu 500 de calorii de broccoli (un mic munte al lucrurilor!), Sau chiar 500 de calorii de ouă (aproximativ 7 ouă), ambele pe care v-ați chinui cu adevărat să le consumați într-o singură ședință!

Numărarea caloriilor nu are în vedere și conținutul nutrițional

Alegând alimentele numai pe baza conținutului lor caloric, nu luați în considerare densitatea lor nutritivă. Da, o cutie de sodă dietetică are practic zero calorii, dar ce vă oferă în ceea ce privește nutrienții? Nimic. Urmând o dietă cu conținut scăzut de calorii, este posibil să pierdeți unele alimente bogate în nutrienți, inclusiv nuci, semințe, avocado și pește gras. Aceste alimente pot fi relativ bogate în calorii, dar sunt pline de vitamine și minerale importante. Ele sunt, de asemenea, o sursă importantă de grăsimi omega 3, care, dacă pierderea în greutate este ceea ce vă concentrați, ajută de fapt corpul să ardă grăsimi (da, trebuie să mâncați grăsimi pentru a arde grăsimi!)

Schimbați-le, nu le tăiați

Mai degrabă decât să vă gândiți la calorii ca pe ceva pe care ar trebui să încercați să le numărați sau să le reduceți, luați în considerare în schimb modul în care puteți obține un bang mai bun pentru dolarul dvs. Consumul de 300 de calorii dintr-un baton de ciocolată cu lapte de la jumătatea după-amiezii vă va oferi o lovitură inițială de zahăr (și energie), dar este posibil să vă lase să vă simțiți letargici și flămânzi din nou aproximativ o oră mai târziu. Schimbați acest lucru pentru o mână de 300 de calorii de nuci bogate în proteine ​​și veți obține o sursă de energie mai susținută, care vă ajută să rămâneți mai plin pentru mai mult timp. Veți primi, de asemenea, un aport excelent de grăsimi sănătoase, magneziu, zinc și vitamina E, printre alți nutrienți. Știu pe care aș prefera să-l bag în corpul meu.