O scurtă istorie a bulelor de buzunar - plus, cele mai bune sticle miniaturale de vin spumant de cumpărat astăzi.

mini

Dacă un pahar de șampanie reprezintă eleganță butonată, mini-șampanie ușor de transportat este echivalentul lăsării părului (păstrând totuși lucrurile șic, desigur). Dacă sticla standard este o gală, mini-ul este un after-party în oraș.

Referindu-ne la acele sticle care conțin mai puțin de 750 ml, „minis” pot include Demis mai mari, care au jumătate din mărime, și Piccolos, numite și sferturi sau despicături. Cea mai veche mențiune a minisurilor de șampanie se găsește în documentele de arhivă aparținând lui Moët & Chandon, care au susținut cererea pentru prima mini sticlă: o divizare lansată în 1893 sub eticheta White Star, care nu mai este disponibilă.

În ultimul secol, mini-sticle au devenit simboluri culturale pe piața de lux - datorită asocierii de lungă durată a lui Moët cu lumea artei și a modei. „[Moët & Chandon] a fost considerat o băutură pentru a fi văzut bând”, scrie Matt Haig în cartea sa din 2006 Brand Royalty: How the World’s Top 100 Brands Thrive and Survive. „În anii 1930,„ mini Moëts ”(o versiune în miniatură a sticlei) au fost un succes instantaneu în cafenelele din Paris, în rândul celor conștienți de modă și au adăugat o viață nouă mărcii.”

Mulți dintre somelierii și băutorii de astăzi își amintesc încă în mod viu prima lor întâlnire cu o mini sticlă în sălbăticie. „A fost pe vremea lui„ Freedom! ”De George Michael. Piesa ‘90 ”a ajuns la cabinetul stomatologului meu - când modelele erau fotografiate bând mini-sticlele cu paie în timp ce primeau glam”, își amintește sommelierul câștigător al premiului James Beard, Belinda Chang. „În acel moment eram director de vinuri la Charlie Trotter’s din Chicago și am fugit imediat la magazin, am cumpărat o cutie de Pommery POP și am încărcat cu sticlele în suporturile pentru pahare SUV ale prietenului meu. Am aruncat melodiile în timp ce sorbeam, tot timpul cu ochii deschiși pentru po-po. ”

Somelierul Sarah Tracey, din The Lush Life și Villanelle din New York City, are un moment deosebit de remarcabil. „La începutul anilor 2000, Jean-Paul Gaultier a lansat un legendar parteneriat cu Piper-Heidsieck, unde sticla era îmbrăcată într-o piele de lac roșu”, își amintește Tracey. „Aveau versiuni mini ale tuturor numite„ baby PIpers ”care veneau cu paie pentru modele la cluburi și petreceri. În zilele noastre, nu poți balansa o geantă Chloe fără să ai o colaborare de modă și băutură cu celebrități; la acea vreme, era revoluționar. ”

Acum, obișnuit la petrecerile burlacilor și la petrecerile săptămânii săptămânii modei, minisurile cu vin spumant au ajuns să reprezinte cele mai prețioase ocazii de sărbătoare. Anul trecut, Moët a lansat chiar și un distribuitor automat de șampanie la Globurile de Aur. (Dorind să depășească renumitul cadou Kris Jenner, cântărețul John Legend și soția sa, Chrissy Teigen, au comandat o mașină proprie ca un cadou de casă pentru matriarhul Kardashian).

Dincolo de Moët, printre cele mai apreciate se numără iubitul POP extra-uscat al lui Pommery și „One Four” de Nicolas Feuillatte. Și o mulțime de vinuri spumante non-șampanie pot fi găsite și în mini-formate, de la Anna Codorníu, o cava spaniolă, la Mionnetto, un prosecco italian. Pentru consumatori, aceasta înseamnă o mare varietate de opțiuni pentru divertisment la domiciliu.

Deci, cum poți aduce o parte din acea magie de covor roșu semnată într-o afacere de lux la domiciliu? Christine Ngo Isaac, director de brand pentru angajamentul consumatorilor la Moët & Chandon, folosește Moët Minis pentru o varietate de ocazii, de la brunch-uri de weekend până la petreceri în casă. Ea le vede ca pe o modalitate de a moderniza ritualul tradițional de șampanie și de a încuraja consumul de șampanie la o gamă mai largă de evenimente, mai degrabă decât doar la nunți și aniversări.

„Îmi place să am sticlele desfăcute într-o găleată de gheață, astfel încât oaspeții să se bucure de ritualul de a se deschide și de a pune topping-urile de sticlă de aur”, spune Ngo Isaac. "Topperii imită calitatea pe care o obțineți dintr-un flaut și elimină necesitatea scoaterii și spălării obiectelor din sticlă."

Dincolo de componenta experiențială a mini-sticlelor, Matthew Kaner, director de vin pentru Will Travel For Wine Inc, spune că există motive practice pentru a îmbrățișa bulbul de dimensiuni de buzunar. „Jumătate de sticle sunt grozave pentru că nu trebuie să vă angajați într-o sticlă plină”, explică Kaner. „Poți gusta mai multe vinuri așa. De asemenea, este o modalitate distractivă de a deschide a doua sticlă după ce ați terminat prima, dar nu vă faceți griji cu privire la eforturile de a termina întregul conținut al sticlei. ”

În ciuda prețului premium, mini-sticlele sunt, de asemenea, opțiuni inteligente într-un restaurant și bar - mai ales în cazul în care șampania nu este turnată la un volum mare pe timp de noapte și, prin urmare, riscă să fie plat dacă este servită dintr-o sticlă de 750 ml. Având experiență în gestionarea diferitelor programe de băuturi, Sarah Tracey spune că oaspeților nu le pasă să plătească mai mult pentru a asigura prospețimea constantă și știu exact ce marcă primesc.

„Deoarece vinurile spumante nu au aceeași durată de viață ca și vinurile liniștite odată deschise, este fantastic ca băutorii solo să aibă opțiuni excelente de șampanie într-un format cu o singură porție”, explică Tracey, menționând că a văzut o creștere a comenzilor de șampanie cu mâncare. „Deși șampania este renumită ca un aperitiv excelent și un„ vin de petrecere ”festiv, tot mai mulți băutori devin conștienți de șampania care funcționează ca un vin alimentar serios.”

Belinda Chang este de acord: „Când stau la un bar zdravăn, singura șampanie pe care o voi cumpăra este în mini. Nu se știe niciodată de cât timp 750 a fost deschis în răcitorul din spatele lounge barului aeroportului. Yikes! ”

Sunteți gata să cumpărați propriile mini șampanie și vin spumant? Am completat o selecție a sticlelor noastre preferate - la fiecare gamă de prețuri - pentru petreceri ridicate și umpluturi de stocare deopotrivă.

Încercați aceste mini vinuri spumante acasă:

Etalonul de aur pentru mini-șampanie, versiunea în miniatură a îmbutelierii emblematice Moët & Chandon prezintă același nas semnat de piersică și ananas cu un gust complet și un finisaj clar.

Pentru o opțiune roz, iubitul rosé al lui Nicolas Feuillatte oferă note florale și fructate, inclusiv cireș roșu și zmeură.

O altă intrare timpurie pe piață. Pommery POP extra-uscat este bine recunoscut pentru sticla albastră distinctivă și notele de mere, portocale și lămâie.

Pentru o opțiune de cava spaniolă, încercați mini-ul festiv al Anna Codorníu, care oferă un palat moale, cu note citrice elegante, care îl fac ideal pentru asocierea cu mâncăruri sărate.

Perfectă pentru depozitarea umpluturilor, această opțiune prosecco mai accesibilă echilibrează un corp ușor și uscat, cu o explozie de note fructate.