nutrițională

Prevalența subnutriției

Subnutriția este o consecință a consumului de puțini nutrienți esențiali. În consecință, organismul nu primește cantitatea potrivită de vitamine, minerale și alți nutrienți de care are nevoie pentru a dezvolta și a menține țesuturile și funcțiile organelor sănătoase. Acest lucru are efecte negative asupra dezvoltării fizice și cognitive, în special în primele 1.000 de zile de la concepție, iar efectele sunt probabil ireversibile. În plus, subnutriția face, de asemenea, copiii și adulții mai sensibili la problemele de sănătate și mărește efectele bolii. Este o cauză fundamentală pentru aproximativ jumătate din totalul deceselor cauzate de diaree, malarie, pneumonie și rujeolă. Potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO), la nivel global, 842 milioane de oameni sufereau de subnutriție cronică în 2011-2013. O alimentație deficitară lasă aproximativ 165 de milioane de copii să cadă în întreaga lume și joacă un rol în cel puțin cinci milioane de decese de copii în fiecare an.

Securitatea nutrițională la F & BKP

Deși numărul persoanelor înfometate în Africa a crescut cu aproape 20 de milioane în ultimii ani, există dovezi care sugerează că este posibil să se abordeze cu succes malnutriția în țările în curs de dezvoltare și în economiile emergente. În Asia și Pacific în ansamblu, unde trăiesc 70% din toți copiii subnutriți, numărul persoanelor subnutriți a scăzut de la 739 milioane la 529 milioane între 1991 și 2011-2013, în principal datorită progresului socioeconomic.

În același timp, există o serie de intervenții promițătoare. În 2013, cercetările efectuate de The Lancet au constatat că potențial aproape 15% din decesele copiilor sub 5 ani ar putea fi reduse dacă cele zece intervenții nutriționale de bază pe care le-au identificat sunt mărite.

Există provocări care trebuie abordate, precum și lecții care trebuie învățate din intervențiile care abordează subnutriția. Totuși, rămân multe întrebări. De exemplu, în ce măsură lecțiile învățate și bunele practici dintr-un context pot fi aplicate în altul? Aceasta este una dintre numeroasele întrebări care trebuie explorate în cadrul F & BKP.

O varietate de rețele cheie locale și internaționale și de părți interesate care sunt active în domeniul securității nutriționale lucrează împreună cu F & BKP, pentru a răspunde la întrebări de cunoștințe care pot schimba jocul în abordarea sistematică a subnutriției. Astfel de întrebări de cunoaștere pot fi generate atât la nivel local, cât și internațional. Pentru întrebările de cunoaștere generate la nivel local, va fi esențial să se identifice în ce măsură acestea sunt specifice contextului și dacă și cum se încadrează într-o agendă internațională de cunoaștere mai largă. Întrebările de cunoaștere generate la nivel internațional ar trebui să aibă întotdeauna o legătură clară cu contextele la nivel local.