Termeni asociați:

  • Glucoză
  • Aminoacizi
  • Glicină
  • Acid glutamic
  • Receptor Eicosanoid
  • Enzime
  • Antioxidanți
  • Cisteina
  • Acid gamma-aminobutiric
  • Proteină

Descărcați în format PDF

prezentare

Despre această pagină

Deficitul de taurină și ochi

Nicolas Froger,. Serge Picaud, în Manual de nutriție, dietă și ochi, 2014

Abstract

Taurina este un aminoacid mic de sulf găsit în cantități mari în ochii mamiferelor și este cel mai abundent aminoacid din retină. Deși taurina poate fi sintetizată endogen, principala sursă este dieta. Acest aport exogen de taurină este reglementat de absorbția activă a taurinei în țesuturi de către un transportor specific de taurină. Depleția de taurină, prin administrarea unei diete fără taurină sau blocant selectiv al transportorului de taurină, generează leziuni grave ale retinei în stratul fotoreceptor. Depleția taurină a fost implicată în toxicitatea retiniană a medicamentului antiepileptic vigabatrin, caracterizată prin deteriorarea conului și pierderea celulelor ganglionare ale retinei (RGC). Dependența de taurină pentru supraviețuirea RGC a fost demonstrată în continuare pe culturi RGC purificate și pe modele animale de degenerescență RGC. Perfuzia redusă a sângelui retinian poate duce la scăderea absorbției taurinei retiniene din sânge și la pierderea RGC. Niveluri ridicate de taurină sunt prezente în partea anterioară a ochiului. Taurina poate preveni dezvoltarea cataractei și a ochilor uscați prin acțiunea sa osmoregulatorie. Aportul alimentar cu taurină este, prin urmare, un factor major în sănătatea ochilor.

Biochimia laptelui uman

Ruth A. Lawrence MD, Robert M. Lawrence MD, în Alăptare (ediția a șaptea), 2011

Taurina

Taurina, acidul 2-aminoetanezulfonic (denumit astfel pentru că a fost izolat pentru prima dată din bila de bou), este un al treilea aminoacid care conține sulf care a fost găsit în concentrații mari în laptele uman și este practic absent în laptele de vacă. Acum se adaugă la unele formule pregătite. Taurina liberă și acidul glutamic au fost măsurate în laptele matern în concentrație mare. Taurina a fost asociată în organism la toate vârstele cu conjugarea acidului biliar; la nou-născuți, acizii biliari sunt conjugați aproape exclusiv cu taurina.

Sturman și colab 220 sugerează că taurina poate fi, de asemenea, un neurotransmițător sau neuromodulator în creier și retină. Taurina în nutriția sugarilor umani a fost revizuită de Galia, 174, care raportează că se acumulează dovezi că taurina are un rol biologic mai general în dezvoltarea și stabilitatea membranei.

Taurina se găsește în concentrații foarte mari în laptele pisicilor. 196 de pisoi lipsiți de taurină hrănindu-se cu diete purificate de cazeină fără taurină după înțărcare dezvoltă degenerare retiniană și orbire. Procesul poate fi inversat prin hrănirea taurinei, dar nu prin hrănirea cu metionină, cisteină sau sulfat anorganic. 157 S-a demonstrat că integritatea structurală a retinei pisicii este dependentă de taurină. Nivelurile de taurină au fost mai sever epuizate în țesutul cerebral, dar semnificația acestei descoperiri nu a fost încă determinată. 228 Atât oamenii, cât și pisicile nu sunt în măsură să sintetizeze taurina în nici un fel ca nou-născuți și sugari tineri și, prin urmare, depind în totalitate de un aport alimentar. Procesul necesită cisteonază și decarboxilază acid cisteină-sulfinic, care sunt enzime care transformă metionina, cisteina sau cistina în taurină.

În studiile privind nivelurile de aminoacizi, numai concentrațiile de taurină în plasmă și urină la sugarii la termen alăptați au fost mai mari decât cele ale sugarilor prematuri hrăniți cu formulă. Nivelurile la sugarii la termen au fost mai mari decât cele ale prematurilor hrăniți cu lapte uman colectat la un volum fix. Efectele hrănirii formulelor cu deficit de taurină la sugarii umani, care au apărut înainte de adăugarea de taurină la formulele pentru sugari, nu sunt la fel de severe precum se observă la pisoi. Prezența taurinei în laptele uman și predominanța conjugatului de taurină în intestin la naștere sugerează că statutul de conjugat biliar poate fi un factor de control. Când metabolismul bilei a fost măsurat la sugarii hrăniți cu lapte uman, sugarii au avut în mod constant concentrații mai mari de acid biliar intraluminal la toate vârstele (1 săptămână până la 5 săptămâni) decât sugarii hrăniți cu formulă cu și fără taurină suplimentară. Laptele uman a facilitat, de asemenea, absorbția lipidelor intestinale. 230

Copiii umani conjugă acizi biliari preponderent cu taurină la naștere, dar dezvoltă rapid capacitatea de conjugare cu glicină. Acei sugari hrăniți cu lapte uman continuă să se conjugeze cu taurină, în timp ce cei hrăniți cu formule se conjugă curând cu glicină predominant. Pisica, în schimb, folosește numai taurină pe tot parcursul vieții. 230 La om, diferitele bazine de taurină din organism nu pot fi prezise numai prin măsurarea taurinei plasmatice.

Din 1968, când atenția oamenilor de știință a fost atrasă de taurină, au fost publicate peste o mie de rapoarte, inclusiv recenzii. 74 Acțiunile fiziologice ale taurinei au fost examinate exhaustiv de Huxtable. Sunt raportate acțiuni nemetabolice, cum ar fi osmoregularea, modularea calciului și interacțiunile cu proteina fosfolipidică și zinc. Se observă, de asemenea, că taurina este un produs al acțiunii metabolice și un precursor al multor alte acțiuni metabolice. Toate aceste acțiuni demonstrează echilibrul atent al naturii unui număr de constituenți interdependenți. Taurina nu funcționează izolat. Din cauza dovezilor crescânde pentru rolul taurinei în timpul dezvoltării, cerința de taurină pentru nou-născut rămâne în curs de investigare. 220

Efectele expunerii la taurină asupra creierului și tulburărilor neurologice

Abstract

Taurina este prezentă în creier, unde pare să fie implicată în multe funcții de la concepție în continuare. Acesta joacă un rol în neurotransmisie, deși creierul nu pare să aibă un receptor specific de taurină. Studiile de sinteză și distribuție arată că taurina este prezentă în creierul embrionului timpuriu și este distribuită diferențial. În timpul vieții embrionare și postnatale timpurii, taurina pare să acționeze ca un inhibitor major al neurotransmițătorului/modulatorului în creier, având concentrații mult mai mari decât GABA în majoritatea zonelor. În perioada postnatală, GABA câștigă o poziție dominantă împreună cu glicina ca transmițătoare de inhibitor central. Deoarece sinteza de novo a taurinei este relativ scăzută în creier, taurina exogenă este necesară pentru dezvoltarea adecvată și funcțiile adulte ale creierului. De exemplu, epuizarea perinatală a taurinei modifică învățarea, memoria și controlul neuronal al tensiunii arteriale în viața adultă, în timp ce suplimentarea cu taurină previne sau îmbunătățește unele tulburări neurologice.

Taurina și stresul oxidativ la HIV

Roberto C. Burini,. Yong Ming-Yu, în HIV/SIDA, 2018

Abstract

În aplicațiile MRS Vivo1H

Taurină (Tau)

Concentrațiile de taurină se ridică la aproximativ 1,5 mM în țesutul cerebral și 2-6 mM în țesutul muscular. Două triplete din două grupuri de metilen adiacente apar la 3,25 și 3,42 ppm. La intensitate redusă a câmpului, rezonanțele taurine se suprapun complet cu mI și Cho. Astfel, pentru cuantificarea Tau neechivocă, este necesară o metodă de editare sau de spectroscopie rezolvată 2D sau o intensitate a câmpului de 7 T sau mai mare. Funcția exactă a taurinei este slab înțeleasă, dar au fost sugerate osmoregularea, modularea acțiunii neurotransmițătorului, reglarea țesutului adipos și stabilizarea membranei. Nivelul de taurină tisulară scade odată cu vârsta și depinde de dietă.

Aminoacizi de sulf și mușchiul scheletic

Isabelle Papet,. Isabelle Savary-Auzeloux, în Nutriție și mușchi scheletic, 2019

Concentrația musculară scheletică și aportul plasmatic de taurină

Taurina este un catabolit al cisteinei, a cărei concentrație a mușchilor scheletici variază de la 9 la 19 µmol/g [94,95]; astfel, este aproape la fel de abundentă ca cisteina conținută în proteine ​​(Fig. 21.5). Spre deosebire de glutation, taurina nu este sintetizată în mușchi din cauza lipsei de cisteină dioxigenază, prima enzimă a căii catabolice a cisteinei care duce la taurină [54]. Astfel, conținutul muscular al taurinei depinde în mod direct de absorbția sa efectuată de transportorul de taurină dependent de clorură de sodiu (TauT, gena SLC6A6) (Fig. 21.7) [131] .

Topografia neuronilor identificați chimic din sistemul nervos central: progres în 1981-1983

5 Taurină

Taurina, ca și ceilalți aminoacizi, este distribuită inegal în SNC. Cea mai mare concentrație de taurină a fost detectată în nucleul geniculatului lateral, dar concentrațiile sunt destul de mari în diencefal, în cortexul cerebral și în cerebel. Niveluri moderate s-au găsit în trunchiul cerebral inferior, amigdala și în nucleul de pat al striei terminale (cf., Palkovits, 1980a). Distribuția celulară a taurinei în cerebelul mamiferelor a fost vizualizată prin autoradiografie cu [3 H] taurină și prin imunohistochimie cu anticorpi împotriva enzimei de sinteză a taurinei, decarboxilaza acidului cisteină-sulfinic (Chan-Palay și colab., 1982).

Vitamine

4 Taurină

Concentrațiile dietetice de taurină necesare pentru menținerea nivelurilor adecvate în plasmă și sângele integral al pisicilor sunt o funcție a tipului de dietă, care afectează gradul de degradare microbiană care apare în circulația enterohepatică. Pentru majoritatea dietelor extinse, 1 g taurină/kg este adecvat, dar dietele conservate pot necesita concentrații de până la 2,5 g taurină/kg substanță uscată.

Concentrațiile plasmatice și de sânge total de 40 și 300 μM de taurină par a fi adecvate la reproducere la pisici, care este cea mai solicitantă stare fiziologică pentru taurină (MacDonald și colab., 1984).

Neuropatie diabetică: patogenie și tratament

Taurina

Taurina, care este un beta-aminoacid care poate acționa ca un antioxidant, modulator al calciului și vasodilatator, este epuizată din cauza presiunii osmotice din celulele care sunt expuse la niveluri ridicate de glucoză. Taurina a inversat reducerea NCV motor și a fluxului sanguin nutritiv endoneural și a împiedicat încetinirea NCV senzorial digital. În același studiu, care a utilizat un anticorp transportor de taurină uman policlonal, taurina a fost găsită în endoteliul vascular al perineurului și endoneuriei la concentrații mai mari decât celulele Schwann sau axonii, indicând faptul că efectele taurinei apar în principal printr-un mecanism vascular. O dietă cu 1% taurină a scăzut starea oxidativă, după cum a fost evaluat de markeri biochimici. Autorii au constatat, de asemenea, niveluri scăzute de NGF la șobolanii diabetici STZ, iar această scădere a fost atenuată de tratamentul cu taurină (14, 39, 85).

  • Despre ScienceDirect
  • Acces de la distanță
  • Cărucior de cumpărături
  • Face publicitate
  • Contact și asistență
  • Termeni si conditii
  • Politica de Confidențialitate

Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .