• Acasă
  • Reţetă
    • Rețetă după produs
      • Cuptor cu microunde
      • Producătorii de pâine
      • Slow Juicer
    • Tip de masă
      • Mic dejun
      • Masa de pranz
      • Masa de seara
      • Deserturi
      • Gustări
    • Dietă și sănătate
      • Vegetarian
      • Fără gluten
      • Vegetarian
  • Produs
    • Cuptor cu microunde
      • NN-CD58J
      • NN-CD87
      • NN-CF778
      • NN-CF853
      • NN-CS894
      • NN-CT54
      • NN-CT55J
      • NN-CT56J
      • NN-CT57
      • NN-DS596
      • NN-DF386
      • NN-E28JB
      • NN-E28JM
      • NN-E27JW
      • NN-GD37H
      • NN-ST479
    • Producătorii de pâine
      • SD-ZB2502
      • SD-ZP2000
      • SD-ZX2522
      • SD-ZB2512
      • SD-2511
      • SD-2500
      • SD-2501
    • Slow Juicer
      • MJ-L500
  • Hrana pentru minte
  • Iubesc mâncarea de ură
  • Autori
  • Acasă
  • Reţetă
    • Rețetă după produs
      • Cuptor cu microunde
      • Producătorii de pâine
      • Slow Juicer
    • Tip de masă
      • Mic dejun
      • Masa de pranz
      • Masa de seara
      • Deserturi
      • Gustări
    • Dietă și sănătate
      • Vegetarian
      • Fără gluten
      • Vegetarian
  • Produs
    • Cuptor cu microunde
      • NN-CD58J
      • NN-CD87
      • NN-CF778
      • NN-CF853
      • NN-CS894
      • NN-CT54
      • NN-CT55J
      • NN-CT56J
      • NN-CT57
      • NN-DS596
      • NN-DF386
      • NN-E28JB
      • NN-E28JM
      • NN-E27JW
      • NN-GD37H
      • NN-ST479
    • Producătorii de pâine
      • SD-ZB2502
      • SD-ZP2000
      • SD-ZX2522
      • SD-ZB2512
      • SD-2511
      • SD-2500
      • SD-2501
    • Slow Juicer
      • MJ-L500
  • Hrana pentru minte
  • Iubesc mâncarea de ură
  • Autori
  • Acasă
  • Reţetă
    • Rețetă după produs
      • Cuptor cu microunde
      • Producătorii de pâine
      • Slow Juicer
    • Tip de masă
      • Mic dejun
      • Masa de pranz
      • Masa de seara
      • Deserturi
      • Gustări
    • Dietă și sănătate
      • Vegetarian
      • Fără gluten
      • Vegetarian
  • Produs
    • Cuptor cu microunde
      • NN-CD58J
      • NN-CD87
      • NN-CF778
      • NN-CF853
      • NN-CS894
      • NN-CT54
      • NN-CT55J
      • NN-CT56J
      • NN-CT57
      • NN-DS596
      • NN-DF386
      • NN-E28JB
      • NN-E28JM
      • NN-E27JW
      • NN-GD37H
      • NN-ST479
    • Producătorii de pâine
      • SD-ZB2502
      • SD-ZP2000
      • SD-ZX2522
      • SD-ZB2512
      • SD-2511
      • SD-2500
      • SD-2501
    • Slow Juicer
      • MJ-L500
  • Hrana pentru minte
  • Iubesc mâncarea de ură
  • Autori
  • Acasă
  • Hrana pentru minte
  • De ce Gătitul din zgârieturi duce la o dietă mai sănătoasă

De ce să gătești de la zero este calea de urmat dacă vrei să mănânci sănătos

Când vine vorba de obiceiurile moderne de gătit, comoditatea este adesea esențială. Stiluri de viață hectice pline de ocazii sociale, viață de familie, cariere profesionale, sănătate și bunăstare și mai multe înseamnă că consumatorii se bazează tot mai mult pe mâncare. Cu toate acestea, confortul nu înseamnă neapărat sănătos, multe feluri de mâncare fiind ambalate pline de aditivi, conservanți și numeroase ingrediente suplimentare care nu ar fi adăugate acasă.

zgârieturi

Deși apreciem că viața ne poate dicta uneori obiceiurile alimentare, trebuie să fim conștienți conștient de cât consumăm și, acolo unde este posibil, să optăm să gătim de la zero.

Gătitul de la zero înseamnă utilizarea unor ingrediente cât mai apropiate de modul în care natura le oferă. Gătitul de la zero nu înseamnă totuși să evitați toate comoditățile și alimentele procesate. Unele alimente procesate, precum conservele de roșii, fructele și legumele congelate, fasolea gătită și leguminoasele sunt sănătoase și hrănitoare.

Vestea bună este că gătitul cu zgârieturi nu trebuie să consume mult timp sau să necesite abilități de gătit cu cordon bleu, deoarece suntem acum destul de norocoși să avem tehnologie avansată chiar și în cele mai simple dispozitive care ajută la gătit de la zero și să mănânce sănătos.

6 Beneficii ale gătitului de la zero:

1. Este mai hrănitor

Multe alimente procesate au fost eliminate de mulți dintre nutrienții lor, umpluți cu aditivi, sare, zahăr și grăsimi. Nu aveți nevoie de o diplomă în nutriție pentru a ști că aceste alimente nu pot fi bune pentru dvs. și nu sunt cel mai bun mod de a vă alimenta corpul.

2. Aveți mai mult control asupra a ceea ce mâncați

Cu mesele gata și mâncărurile rapide, nu este ușor să știți exact ce a intrat în alimentele pe care le consumați. Când gătești de la zero, ai control asupra cantității de grăsime, sare și zahăr pe care le adaugi. Alegeți să folosiți ierburi și condimente, mai degrabă decât sare, pentru a adăuga aromă și, de asemenea, să controlați cantitatea de grăsime pe care o adăugați. Adăugarea de fasole și leguminoase sau utilizarea alternativelor integrale de cereale, cum ar fi orezul brun, poate crește conținutul de fibre al meselor, iar adăugarea de legume suplimentare mărește vitaminele și mineralele.

3. Mâncarea are un gust mai bun

Gătitul cu zgârieturi vă permite să gustați adevărata savoare a alimentelor, într-un mod pe care natura și-l propune. Când pregătești o masă, corpul tău începe să anticipeze gustul și acest lucru începe să curgă sucurile digestive, ceea ce ajută la îmbunătățirea gustului alimentelor. Din fericire, nu este nevoie să fiți un bucătar profesionist pentru a produce mese gustoase sănătoase, tot ce aveți nevoie sunt ingrediente nutritive proaspete și rețete în care puteți avea încredere. Multe dintre supermarketuri oferă acum rețete online și pliante de rețete în magazin, deci dacă aveți nevoie de inspirație, acesta este un loc bun pentru a începe sau puteți consulta rețetele din Bucătăria ideilor.

4. Adesea este mai rentabil

Dacă te uiți la bănuți zgâriind gătitul este calea de urmat. Când cumpărați mâncăruri gata și alimente de convenție, plătiți literalmente pentru confort. Puteți face un curry de pui sănătos și gustos de la zero pentru aproximativ 1,35 GBP pe porție, comparativ cu o versiune de masă gata, care va costa în jur de 1,65 GBP. Aceasta reprezintă o economie de 30 de picioare la o singură masă - imaginați-vă cât ați economisi pe parcursul unui an dacă ați gătit totul de la zero.

5. Puteți transmite copiilor dvs. abilități importante de viață

Dacă ai copii, este important să îi înveți că este important să mănânci bine. Copiii învață prin exemplu, așa că, dacă te văd gătind de la zero, sunt mai predispuși să facă același lucru când vor crește. A-i ajuta să vă ajute cu sarcini simple, cum ar fi tăierea legumelor, este o modalitate bună de a-i ajuta să învețe despre alimente și să dezvolte abilități importante de viață.

6. Este mai satisfăcător din punct de vedere emoțional

Gătitul poate fi o distracție terapeutică și relaxantă. Cheia gătitului fără stres este să vă organizați și să aveți echipamentele potrivite, care vă vor ajuta să economisiți timp și să facilitați pregătirea.

Pentru mai multe postări pe blog, accesați pagina Food for Thought. Și pentru a găsi câteva rețete pe care le puteți folosi în aparatele dvs. mici Panasonic, vizitați Instagramul The Ideas Kitchen.

Autor: Fiona Hunter

Fiona este un nutriționist, scriitor și difuzator de alimente foarte respectat, cu experiență și calificat, care oferă o abordare onestă, practică și bazată pe dovezi a nutriției.