Îți începi ziua cu un bol mare de cacao și o oală mare de cafea veche? Îți dorești vreodată să poți pune împreună cafea și pufuri de cacao? Ce e în neregulă cu tine? Nu poți fi fericit cu ceea ce ai? Nu crezi că ai deja destule? Bineînțeles că nu. Vrei totul.

Mulțumită unui om pe nume Michael Abrams, acum poți avea totul și poți sărbători cu o recompensă de cereale cu aromă de cafea. Asta e corect. O familie de cereale cu aromă de cafea, toate trăind în perfectă armonie sub steagul Cappuccino Crunch ™.

cereală

Abrams este creatorul Cappuccino Crunch ™, prima cereală cu aromă de cafea. Are o diplomă în tehnologie alimentară la Ohio State University, este în industria alimentară de treizeci de ani, este certificat Q Grader și își cultivă propria cafea pe versanții vulcanului Haleakala din Maui. Deci, știi, acest proiect este chemarea sa, practic. Este Will Keith Kellogg al cafelei.

Cerealele sunt fără gluten, crocante, ușor îndulcite cu zahăr din trestie și preparate folosind cafea 100% arabică. Mai multe de pe site-ul Cappuccino Crunch:

Neindulcind excesiv fiecare rețetă de cereale și acordând o atenție detaliată unui proces special de prăjire, am reușit să deblocăm o cale artistică, care acționează pentru a crește nivelul de percepție a gustului și a gustului de cafea și ceai gourmet și a paletei [sic].

Am avut ocazia să test de gust toate cele patru arome cu un grup stimat de profesioniști în cafea la laboratorul de formare Counter Culture din Durham, Carolina de Nord. Să luăm o mușcătură!

Zachary Carlsen, Tim Hill, Katie Carguilo, Lem Butler și alții testează gustul Cappuccino Crunch. (Instagram)

În ceea ce privește textura, cerealele sunt pietricele mici și crocante de bunătate a cerealelor. În ceea ce privește gustul, echipa noastră de cuppers a găsit arome care variau în spectru de la „gnarly” la „delicious”. Știați că există patru tipuri diferite de Cappuccino Crunch? Degustătorii noștri i-au încercat pe toți. Să le descompunem:

Cappuccino
5,99 USD pentru o pungă de 8 oz

Cappuccino este aroma omonimă „originală” a Cappuccino Crunch și, astfel, are o distincție între cele patru soiuri, îmbinând bunătatea cerealelor cu indicii de vanilie și da, cafea delicioasă. Tabelul nostru a notat arome de arțar, vanilie, prăjituri Otis Spunkmeyer, nucșoară, Miere Grahams și vafe.

Această cereală era înșelătoare, complicată și, în cele din urmă, o dezamăgire. Acele aromate dulci și primitoare au urmat în note triste, cu gust amar. Degustatorii noștri au experimentat arome de „carton”, „cauciucuri de cauciuc” și „ce gust are un cappuccino de la Seattle Ferry 1 $ Cappuccino”. Pe măsură ce proba se topea cu laptele, amărăciunea s-a risipit.

Cu toate că cu siguranță nu există o călătorie de plăcere de treizeci de minute într-un castron cu cereale pentru micul dejun, Aroma Cappuccino este probabil mai potrivită pentru o topping crocant de înghețată de vanilie sau un plus sălbatic la niște tort capricios de tiramisu.

Amestecul Kona
5,99 USD pentru o pungă de 8 oz

Kona Blend a fost cel mai puțin favorit de pe masă. Trist să spun, dar acest lucru se poate datora faptului că TKB nu conține arome suplimentare ... doar cafea. Din păcate, gustatorii noștri experimentează arome de „plută”, „cafea învechită” și „bărbierit”. Gustul era amar, plin și dezamăgitor.

Mocha
5,99 USD pentru o pungă de 8 oz

Iată câteva vești bune! Aroma Mocha a fost o mulțime plăcută. Avea gust de Cocoa Puffs ™, dacă pufurile de cacao conțineau 35mg de cofeină în fiecare porție. Degustătorii au remarcat arome plăcute de lapte de ciocolată, pâine proaspătă, zahăr brun și cacao.

Acest lucru ar putea fi minunat în produsele de patiserie, în prăjiturile de înghețată și, ca atare, ca o gustare cu cofeină de zi.

Condimentul Chai
5,99 USD pentru o pungă de 8 oz

Acesta era favoritul de la masă. Foarte delicios. Miroase a vanilie, scorțișoară, cuișoare, miere, picant, mere și condimente de plăcintă cu dovleac. Perfect pe cont propriu, delicios în lapte și plăcut pentru mulțime. Pe masa de degustare erau o mulțime de castroane goale de Chai Spice.

Fotografiere post-cupping (Instagram)

Pe lângă faptul că vă bucurați de ele în bolul dvs. de cereale, puteți să vă distrați și să presărați fiecare cereale prăjite și crocante ca topping pe deserturile, confecțiile, gustările și băuturile preferate.

În ansamblu, credem că această nouă linie de cereale este un plus binevenit la zeitgeist-ul nostru global pentru micul dejun și cu siguranță că au o casă pe mesele cuptoarelor de cafea postironie din întreaga lume. În timp ce aromele Kona Blend și Cappuccino nu sunt cele mai bune, așteptăm cu nerăbdare viitorul posibilităților de aromă: Charms Gesha? SL-28 Smacks? Caturra Crunch? Macchiato Pops? Opțiunile sunt nesfârșite.