Briosele de parmezan de pui sunt o modalitate ușoară de a obține toate aromele preferatului italian cu mult mai puțin timp și muncă. Faceți aceste brioșe de parmezan de pui pentru familia dvs. și urmăriți-i cum se îndrăgostesc de fiecare mușcătură.
Soțul meu este un enorm fan al parmezanului. O comandă practic la orice restaurant italian la care mergem. Mi se pare că rețeta tradițională este mult de lucru pentru o masă acasă, așa că am creat aceste brioșe de parmezan de pui. Aceste brioșe au toată aroma originalului, dar cu mult mai puțin timp și efort necesare pentru a le aduce la masă.
Ce este parmezanul de pui?
Parmezanul de pui (cunoscut și sub numele de parmigiana de pui) este un fel de mâncare care constă dintr-un piept de pui cu pâine acoperit cu sos de roșii și mozzarella, parmezan sau brânză provolone. În mod obișnuit, pieptul de pui este bătut subțire înainte de coacere.
Pentru aceste brioșe de parmezan de pui, eu folosesc pui măcinat în locul pieptului de pui, iar pâinea este înlocuită cu firimituri de panko. Toate ingredientele se amestecă și apoi se coc într-o formă de brioșe.
Aceste „brioșe” au toate aromele delicioase ale parmezanului de pui, dar cu puțin sau deloc muncă implicată în realizarea lor. În plus, la fel ca brioșele mele pentru carne, copiilor le place dimensiunea mică. A, și am menționat că îngheață ca un vis, astfel încât să puteți face un lot dublu și să păstrați câteva la îndemână pentru mai târziu.
Câteva idei grozave de servit cu brioșe de parmezan de pui:
- Salată clasică Caesar
- Salata de castraveti
- Spaghete
- Broccoli prăjit
Aceste brioșe sunt cu siguranță preferate în casa noastră. Mâncarea preferată a soților mei este parmezanul de pui, dar rareori am timp să îl fac, așa că acestea sunt un înlocuitor excelent pe care îl pot face chiar și în nopțile.
Dacă vă plac aceste brioșe de parmezan de pui, asigurați-vă că verificați aceste alte răsuciri grozave ale clasicilor italieni:
Dacă faceți aceste brioșe de parmezan de pui sau orice altă rețetă de pe blog, mi-ar plăcea să aud despre experiența dvs. Spuneți-mi în comentarii sau faceți o fotografie și etichetați-o #MySuburbanKitchen pe Instagram sau Twitter.
Brioșele de parmezan de pui sunt o modalitate ușoară de a obține toate aromele preferatului italian cu mult mai puțin timp și muncă. Faceți aceste brioșe de parmezan de pui pentru familia dvs. și urmăriți-i cum se îndrăgostesc de fiecare mușcătură.
Ingrediente
- 1 kg de pui măcinat
- 1 gălbenuș de ou, bătut ușor
- 1/3 cană pesmet panko
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 ceapă mică, tocată foarte fin SAU rasă
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 2/3 cană parmezan ras, împărțit
- 4 oz mozzarella proaspătă, tăiată în cuburi
- 1/2 cană sos marinara
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți ușor o cutie de brioșă de 12 cani cu spray de gătit sau folosiți căptușeli din silicon.
- Într-o tigaie mică, încălziți 1 linguriță de ulei la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza usor 1-2 minute. Se lasă să se răcească timp de 5 minute.
- Într-un castron mare, amestecați pui măcinat, gălbenuș de ou, pesmet, amestec de ceapă, ierburi uscate, sare, piper și 1/2 cană parmezan ras. Se amestecă ușor cu mâinile. Puteți folosi o lingură, dar, sincer, mâinile funcționează cel mai bine>
- Umpleți fiecare ceașcă de briose aproximativ 1/3 cu amestec de carne. Așezați un cub de mozzarella proaspătă un blat de amestec de carne în fiecare ceașcă de briose. Apoi, împărțiți uniform amestecul de carne rămas deasupra mozzarelei.
- Acoperiți partea de sus a fiecărei „briose” cu sos marinara și presărați parmezan.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când este complet gătit.
Produse Recomandate
Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.