tăițe

Ați auzit că tăiței shirataki sunt sănătoși - cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut scăzut de calorii și fără gluten. Oamenii au mâncat și s-au bucurat de ei de sute de ani în Japonia. Și totuși, te simți nervos în privința pregătirii sau gătirii lor. Psst, avem câteva sfaturi secrete pentru dvs.!

Când deschideți prima dată tăiței shirataki, veți fi întâmpinați de un parfum „asemănător oceanului”. Nu te alarma. Parfumul provine din apa alcalină naturală în care sunt ambalate tăiței. Este ceea ce le menține proaspete și gata de consum, fără conservanți sau refrigerare necesare *.

Sfat secret # 1: După ce ați deschis pachetul și ați scurs tăiței shirataki într-o strecurătoare, presărați tăiței cu 1-2 lingurițe de oțet. Lăsați să stea 2-3 minute. Acidul oțetului neutralizează instantaneu apa alcalină naturală și mirosul acesteia. Acum clătiți tăiței bine. Voila! Tot ce rămâne cu tăiței shirataki bogate în fibre pentru a vă umple fără carbohidrați în plus sau calorii.

Dar dacă sunteți nou în fidea Shirataki, s-ar putea să vă întrebați: Care este cel mai bun mod de a le pregăti?
Sfat secret # 2: Metoda Pan Fry.

  • După ce ați scurs și clătiți tăiței, lăsați-i să se usuce cu un prosop de hârtie curat.
  • Tăiați-le la o lungime mai mică dacă doriți.
  • Aruncați-le într-o tigaie antiaderentă. (Dacă doriți, puteți pulveriza mai întâi tigaia cu spray antiaderent de gătit.)
  • Folosind clești, amestecați și separați tăiței shirataki la foc mediu-mare timp de 2-3 minute până când „scârțâie”.
Prăjirea tăiței tăiței îndepărtează cea mai mare parte a umezelii și a texturii gumante oarecă nu le place. Acum aruncă cu sosul tău preferat. Mulți fani shirataki preferă sosurile pe bază de brânză sau în stil asiatic decât cele pe bază de roșii.

De asemenea, puteți fierbe sau tăiați cu microunde shirataki timp de 2-3 minute - ceea ce ne aduce la.
Sfat secret # 3: Folosiți tăiței shirataki și orez shirataki în supe. Dacă nu doriți să vă faceți probleme cu Metoda Pan Fry de mai sus, cel mai simplu mod de a vă bucura de tăiței și orez shirataki este în locul pastelor obișnuite sau orezului alb în supe, cum ar fi tăiței de pui, minestrone, pho, ramen și pui și orez. Este o modalitate rapidă și ușoară de a reduce carbohidrații și caloriile instantaneu. Obțineți rețete de supă shirataki pe site-ul nostru aici.

Sfat Bonus Secret # 4: Știați că puteți folosi tăiței shirataki în aragazul lent? Asta e corect. Doar scurgeți, clătiți și adăugați la aragazul lent în ultimele 20 de minute de timp de gătit. Și pentru că sunt o sursă bună de fibre, tăiței shirataki nu pot fi gătite prea mult. Asta înseamnă că nu va mai trebui să mănânci niciodată tăiței. Citiți mai multe despre shirataki și slow cookers în postarea noastră recentă de pe blog aici.

Vizitați-ne la www.getskinnynoodles.com pentru a afla mai multe despre tăiței shirataki, pentru a obține sfaturi despre gătit și pentru a explora toate rețetele noastre de tăiței shirataki!

* Notă: fidea tradițională shirataki precum marca Skinny Noodles nu conține tofu/soia. Unele alte mărci de shirataki adaugă tofu pentru a face tăiței să aibă o culoare mai albă, ca pastele tradiționale italiene. Shirataki făcut cu tofu/soia are carbohidrați și calorii suplimentare și necesită refrigerare. Shirataki marca Skinny Noodles nu conține soia, este prietenos cu paleo și este fabricat în SUA.