sweet

Când pierdeți câteva kilograme, acest lucru se datorează de obicei schimbării dietei, creșterii exercițiilor fizice sau cel puțin un efort din partea dvs. Dar când Laurel Gallucci a început să piardă 30 de kilograme în mai puțin de 3 luni, împreună cu perioada și toată energia, a știut că ceva nu este în regulă. Nu schimbase nimic în ziua de zi, așa că nu avea idee despre ceea ce îi determina schimbarea corpului și a stării generale de sănătate. Medicii și experții medicali occidentali nu au putut, pentru viața lor, să descopere cum să-l vindece pe Laurel. Ceea ce știa Laurel a fost că trebuie să facă o schimbare și că schimbarea pe care a decis-o a fost mâncarea.

„Am avut o durere de stomac după ce am mâncat de fiecare dată. Doctorul a spus că am un guș, unde tiroida este inflamată. Am fost un atlet de facultate, am avut atât de multă energie și apoi să mi se spună că aveți o boală cronică - cum mi s-a întâmplat asta? ” Laurel se gândește la gândurile sale inițiale atunci când a descoperit că ceva nu era cu adevărat în neregulă. După o mulțime de vizite la medic, lucrările de sânge ale lui Laurel au stabilit că are boala Hoshimoto, o deficiență autoimună a tiroidei, unde tiroida se atacă constant. Medicii occidentali au vrut să o pună pe medicamente pentru tot restul vieții, o soluție de bandă, deoarece domeniul medical încă nu a aflat cum să vindece bolile autoimune până în prezent.

Laurel îl înțelege, nu este ușor să vă revizuiți în întregime dieta, motiv pentru care ea sugerează să începeți doar să mâncați organic. Destul de ușor, nu? Motivul pentru care Laurel jură acest lucru se datorează faptului că acele alimente conțin estrogeni care pot afecta în mod grav compoziția corpului dumneavoastră. Producem în mod natural estrogen, în special femei, deci creșterea acestor niveluri din alimentele pe care le consumăm vă poate arunca complet corpul, rezultând senzația de rău sau mai rău. Laurel sugerează, de asemenea, limitarea alimentelor inflamatorii în dieta dvs. și poate chiar încercarea dietei de eliminare timp de aproximativ 3 săptămâni. Acest lucru a ajutat-o ​​pe Laurel să-și descopere pâinea prăjită Ezikal cu unt de arahide, care sună ca un mic dejun sănătos, cauzându-i rău corpului. Laurel a descoperit prin dieta de eliminare că avea probleme cu cerealele, zahărul rafinat, lactatele și soia. Pâinea prăjită pe care o mânca avea grâu și soia în timp ce untul de arahide este o leguminoasă care îi provoca inflamații în corp. „Voi fi primul care vă va spune că nu toată lumea are probleme cu glutenul”, notează Laurel, „dar majoritatea oamenilor au, mai ales dacă este vorba de grâu cultivat în America”.

Indiferent dacă este vorba de estetica prăjiturilor cu flori sau ingrediente mai bune pentru dvs., care vă aduce la Sweet Laurel, nu se poate nega că schimbă industria alimentară în ansamblu. Cu rețelele sociale în creștere și cu o concentrare largă a acelei comunități dedicate sănătății și predării ceea ce altfel ar trebui să facem google pentru a afla în trecut, Laurel și echipa din spatele Sweet Laurel își împărtășesc cunoștințele din experiența personală pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți sănătate și bucătărie.

CUMPĂRĂ ACEST POST:

De unde îți iei toate farfuriile de tort, obiecte antice și articole de uz casnic?

Magazine economice, Etsy sau eBay (Laurel sugerează căutarea „articolelor de bucătărie de epocă”). Colegii de pe Pico din Los Angeles și Pasadena Architectural Salvage sunt două dintre locurile ei preferate pentru a face cumpărături personal.

Ce părere aveți despre tendințele de sănătate, dietă și wellness pe care le vedem în mod constant pe social media?

„Pentru mine nu voi asculta ceea ce spun toți, dar voi face ceea ce este potrivit pentru corpul meu. Chiar dacă am prea mult Sweet Laurel, nu mă voi simți bine. Este vorba despre totul cu moderație, ascultarea corpului tău și a fi în ton, deoarece corpul tău trece prin intoleranțe și oamenii experimentează ceva într-o zi și nu în alta. Dacă te uiți la toți ceilalți, vei începe să te înnebunești puțin pentru că toată lumea se contrazice. Personal, sunt înnebunit să fiu fără cereale, fără zahăr rafinat și fără lactate, dar trebuie să recunosc, citesc foarte mult, mai ales fiind în această „lume” a sănătății și a alimentelor, trebuie să fii la curent. ”

Care sunt schimburile de alimente sănătoase pe care le putem face pentru a ne îmbunătăți dietele?

„Schimbați crema de nucă de cocos sau laptele de migdale 1: 1 pentru laptele de lapte. Pentru îndulcitor, atunci când schimbăm sirop de arțar cu zahăr din trestie, de fapt folosim mai puțin [sirop de arțar]. Nu recomand să luați o rețetă convențională și să schimbați ingrediente mai bune, deoarece probabil că nu va funcționa ".

Este ușor de făcut această rețetă?

"Este literalmente aruncat și amestecat într-un castron."

Ce alimente îți lipsesc pe care a trebuit să le elimini din dietă?

„Tot ce mi-a fost dor am reușit să creez o versiune Sweet Laurel a: pizza, biscuiți, brownies etc., motiv pentru care nu simt că pierd nimic. Aceasta este o mare parte a vindecării, dacă vă simțiți lipsiți, nu veți fi mai bine, așa că trebuie să vă dați seama lucruri care vă vor face fericiți. Dacă mă duc la o cină de serviciu, voi mânca înainte și apoi îmi voi aduce o pungă de ciocolată în poșetă pe care o pot mânca în timpul. La nunți ar trebui să vezi toate gustările din poșeta mea ... ”