Dimensiune de servire 8 uncii
Calorii 203
| Suma pe servire | ||
| 3 g | ||
| 0 g | ||
| 4 g | ||
| 603 mg | ||
| 0 mg | ||
| 10 g | ||
| 10 g | ||
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
| Mai puțin decât | 65g | 80g |
| Mai puțin decât | 20g | 25g |
| Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Această supă vegetariană consistentă este ambalată cu fasole de canelini, roșii uscate la soare și escarolă.
Ingrediente
- 2 lingurite de ulei de masline
- 2 cesti de ceapa taiata cubulete
- 2 lingurite usturoi tocat
- 2 lingurite salvie proaspata tocata
- 2 cani de supa de legume
- 2 cani de fasole cannelli scurse
- 1/2 cană roșii uscate la soare
- 4 cani de escarolă, stivuite, rulate și tăiate vertical în benzi uniforme
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Directii
Într-o oală mare la foc mediu, încălzește uleiul. Se adauga ceapa, usturoiul si salvia. Gatiti 5 minute sau pana cand ceapa devine translucida. Adăugați în oală bulionul de legume, fasolea și roșiile. Fierbeți timp de 20 până la 30 de minute.
Transferați două treimi din supă într-un blender sau robot de bucătărie și procesați până se face piure. Se amestecă piureul înapoi în oală. Se adaugă escarola, sarea și piperul. Gatiti pana se ofileste escarola, aproximativ 2 minute.