pentru

Știi că a fost o iarnă lungă și rece când o temperatură de 37 de grade te determină să porți pantaloni scurți. Da, am văzut ieri o altă mamă purtând pantaloni scurți la școala Meghan. Am cam ridicat din umeri pentru că îl înțeleg. Mi s-a părut un val de căldură ciudat în comparație cu dimineața rece și rece.

Dar este încă februarie. Iarna are o calitate de răscumpărare: este sezonul supelor. Supă, supă glorioasă.

În timp ce îmi doresc soare, îmi doresc pantaloni scurți și flip-flops și poate chiar o piscină, voi lua în fiecare zi un bol cald și reconfortant de supă. Această supă este cea mai bună mâncare sănătoasă de confort.

De cele mai multe ori, supele se nasc în bucătăria mea când trebuie să consum o grămadă de ingrediente. Îmi place să le arunc și să văd ce se întâmplă. Acesta a fost creat pentru că am făcut un lot de bulion de pui de casă și nu aveam spațiu pentru congelator. Mi-am verificat cămara și am venit cu această supă pe baza a ceea ce aveam la îndemână. Șansele sunt că aveți și cele mai multe ingrediente deja.

În timp ce îmi plac gustul și beneficiile pentru sănătate ale bulionului de oase, puteți face cu ușurință această supă vegetariană înlocuind în stoc de legume. La fel ca o mulțime de supe, aceasta ia ceva timp pentru a găti, dar de cele mai multe ori este liber. Iar recompensa merită total așteptarea.

Odată ce ați introdus toate ingredientele în oală, puteți face alte lucruri în timp ce acestea se îndepărtează, creând o aromă de gură.

Nu am fost timidă cu parfumuri, cum ar fi usturoiul și condimentele italiene. Când totul fierbea, toată casa mirosea așa cum îmi închipui că o mireasă a unei bunicii italiene ar mirosi.

După ce am permis legumelor, roșiilor, usturoiului și condimentelor să fiarbă și să dezvolte o anumită aromă, am folosit blenderul cu imersiune pentru a amesteca totul împreună. Rezultatul este o bază groasă pentru orz și verdeață. Dacă nu aveți un blender cu imersiune, puteți utiliza și un blender obișnuit.

Această supă este un nou favorit și va face o altă apariție înainte de sfârșitul iernii. Este o supă consistentă, plină de umplere și se împerechează perfect cu un sandwich cu brânză la grătar, fie pentru prânz, fie pentru cină. Dacă trebuie să avem iarnă, cel puțin putem mânca supă, corect?!

supă de orz de roșii cu verdeață pentru copii

Supă de orz de roșii cu verdeață pentru bebeluși. Mâncare confortabilă sănătoasă la maxim!