Nu am făcut niciodată o supă atât de rapidă și simplă, până la această supă de murat de mărar. Este incredibil de ușor și are un gust fantastic. Cea mai bună parte a acestui lucru este dacă o lăsați să se răcească, are exact gustul sosului „Big Mac” McDonald’s și ar fi grozav pe un burger fără coajă.
Această rețetă durează aproximativ 15 minute, dar este minunată pentru nopțile lungi de iarnă în fața focului! Am folosit gumă de xantan pentru a îngroșa supa ... și am constatat că amestecarea ei cu ulei de măsline înainte de supă are un efect de îngroșare mai bun decât fără grăsime.
Dacă nu găsiți gumă de xantan, ați putea să o lăsați întotdeauna ca o supă mai „lichidă” - sau chiar să adăugați puțină brânză, deoarece aceasta ajută și la îngroșarea ei!
Produce 4 porții de supă de murături Keto Dill
Pregatirea
- 1 lingura unt
- 1 lingurita usturoi tocat
- 1 lingurita patrunjel uscat
- 1 tulpină telina, tocata
- ½ mic ceapa, tocata
- 90 de grame murat mărar tocat mărunt
- ½ cană suc de murături
- ¼ ceașcă supa de pui
- 1 cană frisca grea
- 3 linguriulei de masline
- ½ lingurițăgumă xantan
- ½ cană slănină sfărâmată
- ½ cană brânză cheddar mărunțită
Execuția
1. Într-o oală adâncă, încălziți untul și usturoiul tocat.
2. Adăugați pătrunjel, țelină, ceapă și murături tocate, fierteți timp de 5 minute.
3. Se toarnă sucul de murături, bulionul de pui și smântâna grea. Aduceți la fierbere.
4. Într-un vas separat mai mic, amestecați rapid uleiul de măsline și guma de xantan. Se toarnă imediat în supă.
5. Se amestecă frecvent până când supa începe să se îngroașe.
6. Se amestecă bucățile de slănină și brânza cheddar.
7. Serviți!
Aceasta face în total 4 porții de supă de murături de mărar. Fiecare porție se dovedește a fi 517,5 calorii, 49,83 g grăsimi, 3,94 g carbohidrați net și 14,09 g proteine.