Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

bani

Supa de mazăre despărțită este modalitatea perfectă de a consuma resturile de șuncă! Mazărea despărțită și șunca sunt fierte într-un bulion delicios pentru a vă oferi o supă groasă și consistentă!

Această supă de încălzire a burții durează zile la frigider și îngheață perfect!

Ei bine, este sfârșitul săptămânii de Paște și, între toate timpurile de gătit și de familie, Paștele este întotdeauna destul de agitat.

Familiei mele le place să ia șuncă la cină de Paște, împreună cu Potatoes Gratin și, bineînțeles, Salată Ambrosia!

Întotdeauna fac o șuncă cu un os pentru că face cele mai BUNE supe de după ! Acest reteta de supa de mazare despicata este modalitatea perfectă de a consuma resturile de șuncă și tot ce trebuie să faceți este să fierbeți supa la o perfecțiune aromată!

Dacă doriți, vă puteți adapta cu ușurință într-o rețetă de supă de mazăre Crock Pot, dar prefer să o fac pe plită.

Mazărea despărțită din această rețetă conține amidon natural care va îngroșa această supă fără a fi nevoie să folosesc amidon de porumb, ceea ce îmi place. Dacă preferați diluantul de supă, adăugarea unui pic de bulion suplimentar de pui ar trebui să facă truc. Dacă vă place și mai gros, am constatat că un impuls sau două din emulgator îl vor ajuta să se îngroașe și mai mult!

Supa de mazăre împărțită înghețează bine, așa că puteți face asta luni de Paște și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătit toată săptămâna - supă de mazăre împărțită cu șuncă pentru micul dejun, prânz și cină?!

Cum se face supă de mazăre despărțită

Supa de mazăre despărțită este de fapt surprinzător de ușor de realizat decât ai putea crede! Mama făcea mereu șuncă și împărțea ciorbă de mazăre pentru noi și era întotdeauna o alegere după Paști sau Ziua Recunoștinței!

Partea mea preferată despre această rețetă de supă de mazăre și șuncă este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la înmuierea în prealabil a mazărei despicate înainte de a le adăuga, acestea vor primi toate aromele delicioase de șuncă și pui în timp ce vor fierbe în bulion. Dacă observați că mazărea despicată a absorbit prea mult lichid, adăugați doar o strop de supă de pui în supă!

Adăugați ingredientele în vasul de stoc, cu excepția legumelor. Nu doriți să vă preparați prea mult legumele în timp ce mazărea aspiră toată umezeala. Fierbeți acel delicios timp de aproximativ o oră, apoi adăugați legumele la supa de mazăre despărțită împreună cu cimbru.

Îndepărtați osul de șuncă și tăiați carnea - ceea ce ar trebui să fie ușor acum, după ce șunca a fiart (yum) - și readuceți-o în oală. Fierbeți încă 30-45 de minute și bucurați-vă!

Cum să gătești mazărea despicată

Mazărea despicată va proveni aproape întotdeauna din magazin uscat, așa că trebuie să fie fie fierte în lichid, fie înmuiate peste noapte înainte de a putea fi savurate. Dacă gătiți mazărea despărțită fără a le înmuia mai întâi, vor dura aproximativ 1-2 ore de fierbere înainte de a fi gata să fie consumate.

Pentru a vă înmuia mazărea despărțită, am început recent să folosesc o geantă Ziplock care mi se pare mult mai ușoară! Un vas de amestecare cu apă în el funcționează la fel de bine, deși, dacă preferați să le înmuiați astfel. Mazărea despărțită durează aproximativ 4 ore pentru a fi înmuiată, dar îmi place să o înmoaie pe a mea peste noapte înainte să le folosesc într-o rețetă.

Această rețetă de ciorbă de mazăre împărțită este perfectă pentru a servi alături de biscuiții Easy Homemade din zară pentru o masă caldă și reconfortantă.