Această supă rapidă și accesibilă este perfectă pentru curățarea cămării și a frigiderului. Laptele de cocos oferă o consistență cremoasă și bogată acestei supe, în timp ce lintea te umple cu o doză suplimentară de fier și proteine. Această supă consistentă este pe bază de plante, cu conținut scăzut de calorii și o cină perfectă în timpul săptămânii!
Ingrediente
2 linguri ulei de cocos
1/2 ceapa rosie, zaruri mici
2 tulpini de țelină, zaruri mici
2-3 morcovi medii, decojiti, zaruri mici
2 căței de usturoi, tocați
2 linguri de ghimbir, tocat
1 1/2 căni linte roșie
32 uncii de legume cu conținut scăzut de sodiu
1/4 cană busuioc tocat
1 linguriță măcinată
2 lingurițe de chimen măcinat
1 linguriță sare kosher
suc de 2 tei
1- 13,5 uncii pot conține lapte de cocos plin de grăsime
piper proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni
Așezați o oală de stoc pe un arzător de plită și transformați căldura la mare.
Se toarnă uleiul de nucă de cocos în vasul de stoc și se lasă 2-3 minute pentru încălzire.
Transferați ceapa, țelina și morcovul în oală. Gatiti pana ce ceapa devine translucida si moale. Adăugați usturoiul și ghimbirul în acest moment, gătiți timp de 3 minute. Adăugați linte în continuare și gătiți timp de 5 minute. Adăugați condimente și amestecați până devin parfumate 2-3 minute.
Adăugați bulion de legume, lapte de cocos și suc de lămâie.
Puneți căldura la mediu-mic și fierbeți până când lintea devine moale. Serviți și savurați acest castron de yum!
Se decorează cu piper proaspăt măcinat, busuioc proaspăt și pene/roți de tei.
Informații nutriționale:
porții: 7 mărimea porției: 8 uncii
calorii: 298, grăsimi: 13,3g (grăsimi saturate: 10,8g) sodiu: 415,8mg, proteine: 11,5g, carbohidrați: 34,6g, zahăr: 5,6, fibre: 14,6g
- Împletitură cu unt de scorțișoară - Ingredientul secret
- Spotul alimentar Tot ce trebuie să știți despre vinete - Ingredientul secret
- Nutriția supei de morcovi și linte pentru a se potrivi
- Calorii în Tom Kha Gai (supă de pui de Lemongrass și lapte de cocos) - Calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și
- Căpșuni umplute cu brânză - Ingredientul secret