Delicios, reconfortant și plin de viață. Această supă este plină de legume proaspete sănătoase și orez brun bogat în fibre! Este vegan și fără gluten.

legume

Ninge în partea ta a lumii? Aici, în Alberta, se pare că vom avea un Crăciun alb.

Odată cu vremea rece de iarnă (arghhh iarna este aproape oficial aici!), Îmi doresc mâncare confortabilă și caldă.

Mâncare confortabilă, precum această delicioasă supă de legume și de orez brun consistent!

Cum faceți această supă de legume și orez brun?

Iată toate ingredientele, cu excepția bulionului. Pregătiți ingredientele înainte de a începe vasul instant. Completați cantitățile de ingrediente și instrucțiunile complete enumerate mai jos în cartea de rețete.

Căleți usturoiul, ghimbirul și ceapa înainte de a adăuga ingredientele rămase.

Amestecați bine amestecul înainte de a găti la presiune ridicată timp de 20 de minute, lăsați 10 minute de eliberare naturală înainte de a aplica o eliberare rapidă.

Deschideți vasul instant și mai dați-i un amestec. Veți găsi legume delicioase, delicate și supă de orez brun gata de mâncare.

Adăugați mai mult bulion (sau apă) pentru a subția supa groasă dacă doriți și gustați mai multă sare și piper, dacă este necesar.

Serviți-l cu o bucată groasă de pâine sau alături de o salată ușoară.

Această supă de legume Instant Pot este:

Gustos:

  • Legume colorate care sunt sărate (de ex. Cartofi), dulci (din morcovi) și au o mușcătură ușoară (de exemplu, ceapă, ghimbir și usturoi).
  • Orez brun, gata de umplutură, care se dublează în dimensiune odată ce este gătit. Are o aromă mai nutrită decât orezul alb.
  • O cantitate generoasă de ierburi uscate, care include pătrunjel, busuioc, rozmarin și cimbru, care sunt pământoase și parfumate, se adaugă pentru a da supei un alt strat de aromă.
  • Pasta de roșii adaugă o aromă minunată și bogată de roșie la supă.

Sănătos:

  • Este hrănitor și plin de vitamine și minerale din legumele proaspete gustoase. De exemplu, morcovii sunt o sursă excelentă de beta caroten (se transformă în vitamina A), care ajută la creșterea imunității, a sănătății ochilor și a creșterii celulare.
  • Orezul brun este plin de fibre și bogat în substanțe nutritive precum mangan și seleniu.
  • Este o modalitate fantastică de a reveni pe drumul cel bun pentru a mânca puțin mai sănătos, mai ales dacă sunteți ca mine, ați mâncat prea multe dulciuri, în special toate deserturile de vacanță și mixul de gustări.

Textura este groasă și consistentă:

  • Este îngroșat folosind amidonul natural din orez. Orezul absoarbe toate aromele delicioase pe măsură ce se gătește în oala instantanee.

Ușor și rapid:

  • Totul este făcut într-o singură oală (instant), astfel încât curățarea este ușoară. Supa necesită doar 20 de minute de gătit la presiune înaltă pentru ca orezul brun să fie perfect gătit și legumele să devină drăguțe și delicate.

Face o cantitate bună de supă:

  • Această rețetă are ca rezultat aproximativ 10 căni de supă plină cu legume și orez brun.
  • Este suficient pentru a hrăni întreaga familie sau pentru a mânca resturi grozave de mâncat în timpul săptămânii. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ce este la prânz (sau la cină).

Vegan și fără gluten:

  • O masă minunată pentru a servi celor cu aceste restricții alimentare.

Atât de reconfortant! Bucurați-vă de această rețetă de supă umplută!

Sper să încercați această rețetă de supă de legume Instant Pot! Dacă da, vă rog să-mi lăsați o evaluare și să comentați mai jos sau să mă etichetați pe oricare dintre rețelele mele sociale. Sunt @yay_for_food pe Instagram. Îmi va plăcea o fotografie!