Randament: 100 de porții

Ingrediente
supă
  • 1 cană de ulei de măsline
  • 25 de lire sterline de nucă, curățate, înjumătățite și însămânțate
  • 2 lire de praz, doar partea albă, tocată
  • 1 cană rădăcină de ghimbir, curățată și tocată
  • 4 uncii de unt sărat
  • 12 mere Granny Smith, curățate și tocate
  • 1 cană zahăr brun
  • 2 linguri de vanilie
  • 5 galoane de stoc de legume
  • 3 cutii de 46 de uncii suc de mere
  • 4 uncii de salvie proaspătă, tocată
Procedură

Periați tigaile cu ulei de măsline. Așezați dovleceii înjumătățiți pe tigaile de foi. Se prăjește într-un cuptor de 400 pentru 30 până la 45 de minute sau până când dovleacul este moale. Într-o oală pentru supă, topește untul și sotează prazul până se înmoaie. Adăugați ghimbir, mere, zahăr și vanilie. Se amestecă până se amestecă toate ingredientele. Se adaugă bulion de legume, suc de mere, dovlecei de nucă și sare. Aduceți la fierbere. Supa de piure și reveniți la foc mic. Chiar înainte de servire, adăugați salvie tocată.

Informatii nutritionale

Porție: 1/100 de rețetă

Valori procentuale zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii

Sursa: Servicii de luat masa la Universitatea Harvard

Termeni de utilizare

Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.

Creați mese sănătoase și echilibrate folosind acest ghid vizual ca model.

O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.