2 - Nu mi-a plăcut
Ingrediente
1 cană de unt, înmuiat
2 lingurite extract de vanilie
4 căni de făină cu creștere automată
Zahăr de șlefuit colorat sau zahăr cu turbină
Cum să o faci
Bateți untul și zahărul la viteză medie cu un mixer electric 2 minute sau până când sunt cremoase. Adăugați ouă, câte unul câteodată, bătând până se omogenizează, oprindu-se pentru a zgâria părțile, după cum este necesar. Se amestecă vanilie. Adăugați treptat făina în amestecul de unt, bătând bine la viteză mică până se omogenizează.
Presărați zahăr pe hârtie de ceară. Formați aluatul în 2 bușteni de zahăr; rulează bușteni în zahăr. Înfășurați fiecare jurnal în hârtie de ceară și răciți-vă timp de 4 ore. (Congelați aluatul în pungi pentru congelator din plastic cu fermoar până la o lună, dacă doriți. Decongelați 10 minute înainte de feliere.)
Tăiați fiecare buștenu în 28 de felii și așezați-l la 1 cm distanță pe foi de copt ușor unse sau cu pergament.
Coaceți, în loturi, la 350 ° timp de 10 până la 12 minute sau până când marginile sunt aurii. Se lasă să se răcească pe tigaie 2 minute. Transferați cookie-urile pe rafturi și lăsați-le să se răcească complet.
Ginger Sand Dollar: Se amestecă 1/2 cană de ghimbir confiat cristalizat, tocat mărunt, în aluat. Tăiați buștenii în felii, presărați fiecare cu zahăr și aranjați 5 migdale șlefuite într-un design stelar pentru a semăna cu dolari de nisip. Feliați și coaceți conform instrucțiunilor. Face aproximativ 5 duzini.
Nantucket Cranberry-White Chocolate Cookies: Se amestecă 1 cană de afine uscate și 1 cană de ciocolată albă bucăți în aluat. Feliați și coaceți conform instrucțiunilor. Stropiți 6 uncii de ciocolată albă, topită, peste prăjituri răcite; presară cu nonpareils. Lăsați să stea până când ciocolata este fermă. Face aproximativ 5 duzini.