În timp ce sacrificarea câinilor și mâncarea cărnii lor pot îngrozi americanii, este un obicei de multă vreme în Coreea de Sud și alte națiuni asiatice. Majoritatea sud-coreenilor nu mănâncă carne de câine, deși o minoritate o face. Tinerii sud-coreeni abandonează tradiția, chiar dacă grupurile pentru drepturile animalelor fac campanie pentru a o pune capăt.

milioane

Generațiile de americani au iubit câinii și au fost emoționați până la lacrimi - gândiți-vă la Old Yeller, Lassie, Marley, filmul A Dog's Purpose și Seymour din episodul Futurama Jurassic Bark.

Cu toate acestea, sud-coreenii considerau în mod istoric câinii ca animale de fermă comestibile, nu iubitori de companie din interior. Câinii erau mai abundenți decât vitele, care erau rare și prețuite pentru munca agricolă, cum ar fi trăgând căruțele sau arând câmpurile.

Această viziune persistentă afectează modul în care sud-coreenii consideră câinii astăzi, deoarece țara se luptă cu practica sa de creștere a câinilor pentru carne și consumul de carne de câine în sine.

Aproximativ 2,5 milioane de câini sunt crescuți în fermele de câini din Coreea de Sud în fiecare an. Aproximativ 1 milion sunt uciși și mâncați. Restul sunt folosite pentru reproducere, iar mulți câini mor din cauza ratei ridicate de mortalitate a fermelor, potrivit Humane Society International, o organizație din Washington, D.C., care pledează pentru protecția animalelor la nivel mondial.

Atitudinea sud-coreeană față de câini a început să se schimbe în anii 1980 și 90, pe măsură ce națiunea a devenit mai bogată și influența occidentală a crescut. Coreenii mai tineri au început să pledeze pentru abolirea fermelor de câini. Unii achiziționează câini ca animale de companie.

Aceste evoluții contracarează o lungă istorie, ceea ce sugerează că coreenii mănâncă câini de mai bine de o mie de ani. Au fost o sursă de hrană familiară în anii aproape de foame ai ocupației brutale a Coreei de către Japonia, al doilea război mondial și al războiului coreean.

În aceste zile, sud-coreenii care mănâncă carne de câine mănâncă o mare parte din aceasta în timpul boknalului, cele mai fierbinți zile ale anului, în iulie și august. Unii cred că consumarea acestuia reînvie energia sau virilitatea afectată de căldură. Ei consideră carnea de câine din tocană de bosintang sau băutura gaesoju ca „o formă de supă a Gatoradei”, potrivit scriitorului american de mâncare Joe McPherson într-un interviu UPI din 2015.

Aproximativ 70% din 51,5 milioane de locuitori din Coreea de Sud dezaprobă consumul de câini, potrivit unui sondaj din iulie 2017 citat de Humane Society International. În timp ce numărul fermelor de câini a fost redus, aproape 17.000 rămân în Coreea de Sud, o țară puțin mai mare decât Indiana.

Totuși, numărul sud-coreenilor chestionați care spun că nu ar mânca carne de câine este în creștere. Cu toate acestea, unii, plecându-se în fața istoriei, spun că practica nu ar trebui să fie complet interzisă.

Legile confuze permit fermelor de câini să funcționeze

Termenul de zonă gri apare frecvent atunci când se cercetează legile sud-coreene privind câinii și carnea de câine. Câinii nu sunt clasificați ca animale în conformitate cu Legea privind prelucrarea animalelor din 1962 din Coreea de Sud, ceea ce înseamnă că sacrificarea lor nu este reglementată.

Cu toate acestea, câinii sunt recunoscuți ca hrană de către Ministerul Sănătății și Bunăstării, care spune că orice produs comestibil (cu excepția medicamentelor) poate fi numit hrană.

O lege privind igienizarea alimentelor din 1984 interzicea restaurantelor să vândă alimente considerate „dezgustătoare, respingătoare, nesănătoase sau nesalubre”. Câinii au fost citați printre exemple specifice, dar legea nu a fost aplicată.

În 1991, Adunarea Națională Coreeană a adoptat o lege de protecție a animalelor care interzice uciderea animalelor care nu sunt destinate animalelor „într-un mod care este crud sau care provoacă dezgust fără un motiv rațional adecvat.” „De asemenea, a interzis provocarea durerii sau rănilor inutile. Intenția a fost de a pune capăt sacrificării crude a câinilor și pisicilor. Cu toate acestea, legea a fost criticată ca fiind prea vagă și rareori a fost aplicată.

Discordia juridică sud-coreeană cu privire la carnea de câine este asemănătoare cu confuzia SUA. opinii despre marijuana. După cum observă un studiu al Lewis & Clark Law School, deși „utilizarea în scopuri recreative a marijuanei este efectiv legală în unele state”, legea federală continuă să o clasifice drept substanță controlată.

Parlamentarii sud-coreeni au încercat să închidă lipsurile de reglementare fără succes. Chiar și modificările ulterioare ale legilor care interzic uciderea crudă sunt rareori aplicate.

Rezultatul este că fermele de câini sud-coreene continuă să funcționeze. Cea mai comună rasă de câine crescută pentru hrană se numește nureongi - coreeană pentru „câine galben”. Au blană scurtă, galbenă, sunt considerate de dimensiuni medii și sunt rareori adoptate ca animale de companie. Cu toate acestea, multe alte rase au fost găsite în fermele de câini, spune Humane Society International.

Evenimentele sportive pun accentul pe câini

Câinii-ca-mâncare nu au fost niciodată un secret, dar lumea a început să acorde o atenție serioasă Coreei de Sud în 1988, când Jocurile Olimpice de iarnă au avut loc la Seul. Guvernul sud-coreean a cerut restaurantelor să minimizeze serviciile de carne de câine. Apoi, occidentalii au protestat împotriva tratamentului câinilor și au condus din nou la Cupa Mondială FIFA 2002, care a avut loc în Coreea de Sud și Japonia.

Actrița franceză Brigitte Bardot, activistă pentru drepturile animalelor, a fost denigrată în Coreea de Sud după ce a criticat practica într-un interviu din 2001:

"Vacile sunt cultivate pentru a fi consumate; câinii nu. Accept că mulți oameni mănâncă carne de vită, dar o țară cultivată nu le permite oamenilor să mănânce câini."

Atenția a fost reînnoită în 2018 cu Jocurile Olimpice de iarnă din provincia Gangwon din Coreea de Sud. Schiorul american Gus Kenworthy a devenit un avocat de renume când a adoptat un cățeluș dintr-o fermă de câini. Pe Instagram Kenworthy a scris:

"Sunt de acord că nu este locul meu să impun idealuri occidentale oamenilor de aici. Totuși, modul în care sunt tratate aceste animale este complet inuman și cultura nu ar trebui să fie niciodată un țap ispășitor pentru cruzime".

Condiții de viață brutale, decese îngrozitoare

Vizitatorii fermelor de câini din Coreea de Sud le descriu în mod obișnuit ca fiind crude și inumane. Câinii sunt înghesuiți în cuști de sârmă, niciodată curățați și hrăniți cu cel mai prost tip de mâncare, inclusiv carne de la câini morți și fecale.

Jurnaliștii SUA TODAY care acoperă Jocurile Olimpice din 2018 au scris:

"Împrejurimile sumbre ale fermei durează simțurile. Primul lucru care trebuie remarcat este sunetul, scâncetele jalnice și gălăgiile a aproximativ 300 de animale fiind ținute în cuști murdare până la executarea lor."

Câinii din Coreea de Sud sunt de obicei uciși prin electrocutare. Humane Society International spune că câinii electrocutați sunt înmuiați în apă și șocați cu o tijă electrică. Procesul poate dura între 2 și 3 minute sau mai mult. Alte țări folosesc metode mai brutale.

S.U.A. nu a interzis oficial uciderea câinilor pentru hrană până în 2018

Până în 2018 în SUA, era extrem de rar, dar legal, în 44 de state să ucizi câini și pisici pentru hrană. Președintele Trump a semnat Legea de interzicere a cărnii de câine și pisică pe dec. 20, ceea ce face o infracțiune federală sacrificarea, comerțul, importul sau exportul câinilor și pisicilor pentru consum uman. Triburile native americane sunt scutite pentru ritualuri religioase.

Susținătorii SUA acțiunea spune că întărește eforturile pentru interzicerea internațională a uciderii câinilor și pisicilor pentru hrană în întreaga lume, inclusiv Coreea de Sud.

Între timp, mișcarea Coreei de Sud împotriva cărnii de câine și a fermelor câștigă tot mai multă atenție:

20 iunie 2018: Un membru al Parlamentului propune consolidarea Legii privind protecția animalelor din Coreea de Sud pentru a interzice uciderea animalelor „în principiu”, cu excepția cazului în care sunt sacrificate sau eliminate pentru a preveni bolile.

21 iunie 2018: Un tribunal sud-coreean decide că este ilegal să ucizi câini pentru carne. (Dezbaterea asupra acestei decizii continuă.)

Noiembrie 22, 2018: Seul închide Taepyeong, considerată cea mai mare operațiune de ucidere a câinilor din țară. (Avea șase abatoare.) Această închidere duce la închiderea pieței Moran, cândva cel mai mare vânzător de carne de câine din Coreea de Sud.

Februarie 12, 2019: Primarul din Seul spune că intenționează să închidă abatoare de câini din oraș.

Februarie 22, 2019: Humane Society International raportează închiderea celei de-a 14-a ferme de câini în patru ani.