schimbă

Au trecut oficial două luni de când am început să scot țelină zilnic. Am încercat această tendință de sănătate în doze mici la începutul anului 2018, dar nu am făcut niciodată mai mult de două săptămâni. În octombrie, ceața creierului și epuizarea s-au întors din nou. Mă frustram - aș da vreodată lovitura asta?

M-am uitat înapoi și mi-am amintit de câteva ori când m-am simțit cu adevărat grozav în lunile anterioare și de ambele ori am fost când făceam suc de țelină. De ce am renunțat? Călătoream, aș rămâne fără țelină, aș fi leneș - aș putea continua, dar la sfârșitul lunii octombrie, aveam destul.

Eram bolnav și obosit de a mă simți rău și obosit. Poți să relaționezi?

M-am săturat atât de mult să mă simt așa și mi-am dat seama că este timpul să mă angajez pentru o perioadă mai lungă de timp, dacă doresc cu adevărat să văd o mare schimbare. A coincis cu sosirea cărții de salvare a ficatului Medical Medium, în care am pătruns rapid și m-a ajutat să mă motivez în fiecare dimineață.

Deci, iată-mă - două luni și mă simt mai bine decât am avut într-un an întreg. Se simte puțin îndrăzneț spunând asta, dar este adevărul. Dorm mai bine, am mult mai puțină ceață pe creier (ca aproape niciuna), am mai multă energie pe tot parcursul zilei, digestia mea este mai bună, pielea mea arată mai bine, nu sunt aproape niciodată balonată și simt că în sfârșit am control asupra modului în care mă simt, care este atât de împuternicitor când ai simțit că nu ai control atât de mult timp. Oh, și sunt mai fericit! Și, rareori spun asta în mijlocul iernii, haha!

În ultimele săptămâni, v-am împărtășit mai multe din acest lucru cu voi pe Insta Stories! Am primit atât de multe mesaje care mă întreabă despre detaliile motivului pentru care o fac, cât de multă suc, beneficiile pentru sănătate și multe altele. Sunt atât de încântat încât atât de mulți dintre voi ați început să o faceți și abia aștept să aud cum vă merge și voi! Între timp, am vrut să am aici o resursă care să conțină toate detaliile (și voi continua să le adaug pe măsură ce voi afla mai multe!)

Beneficii de suc de țelină

Potrivit lui Anthony din mediul medical, sărurile minerale de țelină sunt responsabile de puterile sale de vindecare uimitoare! Iată doar câteva beneficii:

Calmează inflamația

Proprietățile antiinflamatoare ale sucului de țelină ne omoară agenții patogeni din intestin și, prin aceasta, calmează inflamația. Este foarte bun pentru persoanele cu boli autoimune și probleme intestinale precum IBS, balonare și indigestie. Și este foarte grozav pentru persoanele cu probleme ale pielii, cum ar fi acneea, psoriazisul și rozaceea - acest lucru a fost deosebit de interesant pentru mine, căutând întotdeauna modalități de a-mi curăța pielea.

Ajută la vindecarea intestinului

Prin eliminarea acelor bacterii intestinale rele, sucul de țelină vă ajută să vă vindecați intestinul, care la rândul său crește imunitatea. Intestinul și imunitatea noastră sunt strâns legate, așa că cu cât intestinul tău este mai sănătos, cu atât vei fi mai sănătos!

Îmbunătățește digestia

Sucul de țelină crește producția de bilă în stomacul nostru, ceea ce ajută la o digestie sănătoasă. Accelerează digestia și pune lucrurile în mișcare, așa că se îndreaptă acolo! Acesta va îmbunătăți digestia pe tot parcursul zilei și va ajuta la balonare, scăpând tractul digestiv de toxine și alimente vechi.

Ajută la stabilizarea tensiunii arteriale

Conform acestui articol, țelina are sodiu natural, spre deosebire de sarea pe care o obținem din alimente. Acest sodiu natural ajută la stabilizarea tensiunii arteriale și nu ne va deshidrata nici organele. Se lipeste de acele săruri rele și le scoate și o înlocuiește cu sărurile minerale bune pe care le obținem din țelină.

Ajută să scapi de ceața creierului

Bine, acesta este unul la care am asistat din prima mână. Nu se întâmplă peste noapte, dar în decurs de două săptămâni după ce am băut-o în fiecare dimineață, am început să mă simt mai clar și mai alert, care este un sentiment atât de bun! Potrivit acestei povești, sărurile minerale de țelină ajută la susținerea sistemului nostru nervos central, ceea ce înseamnă că sunt foarte benefice pentru persoanele cu ceață cerebrală, depresie și anxietate.

Te răcește

De luni de zile m-am simțit stresat - tot timpul. Fără nici un motiv real! Am încercat atâtea tehnici diferite de gestionare a stresului - meditație, exerciții fizice, jurnalizare, respirație profundă etc., dar niciunul dintre ei nu s-a simțit la fel de bine ca atunci când am început să beau suc de țelină în fiecare dimineață. Deoarece face o treabă atât de bună de hidratare și curățare a corpului nostru, te lasă să te simți cu adevărat calm.

Conform acestui articol, ținem multă nervozitate și stres în intestine. Deoarece sucul de țelină ne restabilește intestinul, calmează acele sentimente și cu el. Când simțim mai puțin stres, există mai puțină presiune asupra glandelor suprarenale, astfel încât să le putem oferi și o pauză!

Reduce balonarea

Nu am crezut niciodată că am fost balonată înainte, dar în ultimele două luni, stomacul meu a fost atât de plat, mai puțin pufos și de fapt îți dai seama că am niște abs acolo! Deoarece țelina este un diuretic, vă ajută să vă spălați corpul și să scăpați de toxine. Alimentele se mișcă ușor prin sistemul dvs. și nu au timp să se acumuleze și să provoace balonare. Aceasta a fost cu ușurință una dintre cele mai vizibile schimbări de când mi-am început călătoria.

Curăță ficatul și sângele

După ce am citit Liver Rescue, am aflat cât de importantă este sănătatea ficatului nostru pentru sănătatea noastră generală. Mi-a dat o nouă apreciere pentru corpul meu și mi-a arătat ce pot face pentru a-mi curăța ficatul și sângele care îi furnizează substanțe nutritive. Sucul de țelină de dimineață este unul dintre acele lucruri care ajută să scăpăm de bacteriile neproductive și să ne întărim sistemul imunitar.

Hidratați

Țelina este în mare parte apă, deci o face o băutură foarte hidratantă, exact ceea ce organismul nostru are nevoie la prima oră dimineața. Apa este, de asemenea, hidratantă, dar ceea ce îi lipsește sunt toate vitaminele și sărurile minerale uimitoare pe care le oferă sucul de țelină. Conform acestui articol, sucul de țelină are vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 și vitamina C, precum și acid folic, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor și sodiu. Asigurați-vă că le primiți pe amândouă, deoarece apa este încă extrem de importantă!

Dacă doriți să citiți mai multe despre știința din spatele ei, vă recomand cu drag acest articol, de unde am obținut majoritatea informațiilor mele!

Suc de țelină

Acum, că v-am convins (cel puțin așa sper!), Să vorbim despre efectivul de extragere, deoarece primesc atât de multe întrebări cu privire la acest subiect.

Ce storcător să folosești?

În primul rând, să începem cu storcătorul propriu-zis. L-am cumpărat pe Amazon cu aproximativ 55 USD. A fost minunat și este ușor de curățat. În ultima vreme, am citit mai multe despre cum sunt mai bune storcătoarele de masticare, deoarece păstrează fructele și legumele mai reci și au bonusul suplimentar că nu sunt la fel de zgomotoase. S-ar putea să-l actualizez pe al meu în cele din urmă, dar deocamdată funcționează foarte bine, așa că mă țin de el!

Dacă nu aveți storcător și nu doriți să investiți într-unul, puteți amesteca țelina într-un blender de mare putere și o puteți strecura printr-o sită de plasă sau o pungă de lapte cu nuci pentru același efect. Am făcut asta câteva zile și mi s-a părut că este mult prea mult de lucru, așa că tocmai am cumpărat un storcător.

Țelină și Prep

La începutul săptămânii, mă aprovizionez cu țelină proaspătă, organică - de obicei 2,50 USD pe buchet. Ocazional, magazinul meu nu are produse ecologice, așa că voi cumpăra convențional, dar îmi place să obțin produse organice ori de câte ori pot. Când ajung acasă, le spăl pe toate și am tăiat capetele rădăcinii, apoi le-am tăiat tulpinile de țelină în treimi, astfel încât să se potrivească cu ușurință în storcătorul meu. Am un recipient mare pentru depozitarea alimentelor pe care îl țin în frigider, astfel încât preparatul meu de suc de dimineață este foarte ușor!

Cât de țelină să-ți faci suc?

Medicul Medical sugerează 2 căni de suc de țelină pe stomacul gol, dar găsesc pentru mine că 1 1/2 căni este mai bine - două căni sunt puțin greu pentru sistemul meu, dar lucrez până la el!

În medie, o grămadă (minus capătul rădăcinii pe care l-am tăiat) îmi aduce 2 căni, așa că trei ciorchini îmi vor dura de obicei 3-4 zile. Depinde pentru că unele ciorchini sunt mai mari decât altele. Nu am numărat numărul tulpinilor de țelină, dar aș presupune că a fost 12-15! Deoarece țelina mea este pregătită în prealabil, continuu să o adaug în storcător până când dau lovitura de 1 1/2 căni.

Adăugați ceva la el?

Nu, și, potrivit Medical Medium, sucul simplu de țelină este cel mai bun pe cont propriu. Nu este nevoie să adăugați apă sau orice altceva! Acestea fiind spuse, este un gust dobândit (totuși, dacă îți place țelina, atunci îți va plăcea). Puteți adăuga castraveți, măr, ghimbir, lămâie și ierburi, cum ar fi pătrunjel și coriandru, dacă vă place și dvs. Din când în când, vom avea în plus din aceste articole, așa că îl schimb, dar în cea mai mare parte îl păstrez doar pentru suc de țelină sau, în cea mai mare parte, suc de țelină.

Deseori după-amiază, voi mai lua un suc și atunci voi amesteca și alte lucruri. Curcuma, morcovul și grapefruitul sunt câteva dintre lucrurile mele preferate de adăugat!

Pot bea apă înainte de sucul meu de țelină?

Da, și este încurajat! De fapt beau 16-32oz. de apă de lămâie și așteptați aproximativ 20-30 de minute înainte de a-mi bea sucul de țelină. Găsesc că distanțarea ei un pic îmi împiedică corpul să se simtă copleșit de atacul brusc al lichidelor la prima oră dimineața.

Pot să-mi fac tot sucul la începutul săptămânii?

Aceasta este probabil cea mai comună întrebare pe care o primesc, ceea ce are sens. Exprimatoarele de fructe pot fi dureri de curățat, dar de îndată ce îți suci țelina, începe să piardă substanțe nutritive și să se oxideze, motiv pentru care îmi suc proaspăt în fiecare dimineață. Dacă nu aveți timp pentru asta, va fi totuși benefic, dar nu la fel de puternic.

Deși storcătorul pare a fi o durere, sincer nu durează atât de mult timp pentru a curăța. L-am cronometrat și au fost 2 minute! Nu-i rău deloc!

Ar trebui să iau micul dejun după suc de țelină?

Țelina nu are multe calorii, așa că da, încă mai iau micul dejun. Aștept cel puțin 20 de minute înainte de a lua micul dejun și, în ultima vreme, am avut fie fructe tocate, fie un smoothie de fructe cu o linguriță de spirulină adăugată. Corpurile noastre se scurg de glucoză și fructele oferă organismului zaharuri sănătoase pe care să le ruleze, oferind în același timp o hidratare suplimentară. Fructele au, de asemenea, o mulțime de nutrienți antioxidanți care ne ajută să ne curățăm corpul

Dacă nu-mi pot bea sucul de țelină dimineața?

E in regula! Asigurați-vă că beți sucul de țelină cu cel puțin 30 de minute înainte sau după ce ați mâncat.

Cum să adăugați mai mult țelină în dieta dvs.

Sucul de țelină este atât de puternic, dar la fel este și țelina în formă reală!

Se adaugă la salate

Ador crăpăturile de țelină proaspătă și crudă din salata mea! Are un gust curat frumos și este o modalitate ușoară de a obține mai multă țelină în dieta ta. Dacă bucăți de țelină crudă sunt prea multe pentru dvs., încercați să le feliați foarte subțiri sau doar folosind frunzele de țelină!

Gatiti cu el

Atâtea alimente, inclusiv supe, tocănițe și sosuri, încep cu un mirepoix de bază de țelină, ceapă și morcov. Este o modalitate ușoară de a strânge mai multe legume și fibre și de a obține mai multă țelină în dieta ta. Încercați să adăugați la alte alimente cum ar fi cartofi prăjiți, feluri de mâncare cu paste și

Gustare pe el

În ultima vreme, am pregătit gustări pentru mine, pentru a-mi asuma zilele de lucru, pentru a mă asigura că am ceva sănătos de luat într-un vârf. Țin deseori curmale, mere și bastoane de țelină la îndemână.

Se amestecă într-un smoothie

Adăugați țelină la smoothie-ul dvs. verde de detoxifiere pentru a adăuga fibre și hidratare.

Sper că acest lucru răspunde la mai multe întrebări despre sucul de țelină, de ce îl beau și cum să-l fac cel mai bine! Dacă începi să faci și tu suc de țelină, etichetează-mă în postările tale de pe Instagram, îmi place să vă văd și voi!