Articole similare

Grapefruitul și-a luat numele deoarece crește în ciorchini, ca strugurii. Acest citric hrănitor poate ajuta la scăderea riscului de accident vascular cerebral datorită unui tip de antioxidant pe care îl conține numit flavanoni, potrivit unui studiu publicat în „Stroke” în februarie 2012. Atât grapefruitul, cât și sucul de grepfrut sunt sănătoase, dar grepfrutul conține mai multe fibre, mai puțin zahăr și mai puține calorii pe porție decât sucul de grapefruit, deci este o opțiune mai hrănitoare.

sucul

Macronutrienți

O porție de 1 cană de grapefruit alb conține 80 de calorii, 2 grame de proteine ​​și 20 de grame de carbohidrați, inclusiv 3 grame de fibre, în timp ce porția de suc de grapefruit alb de aceeași dimensiune conține 100 de calorii, 1 gram de proteine ​​și 25 de grame de carbohidrați, inclusiv fără fibre. Proteinele și fibrele vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp și limitați vârfurile de tensiune arterială la consumul de alimente care conțin carbohidrați. Fructele întregi, cum ar fi grapefruitul, vă pot ajuta să vă limitați riscul de diabet, în timp ce sucurile vă pot crește riscul datorită conținutului mai scăzut de fibre și al conținutului ridicat de zahăr, potrivit unui studiu publicat în „Diabetes Care” în iulie 2008.

Micronutrienți

O porție de grapefruit oferă mai mult calciu și niacină decât suc, cu 4% din VD comparativ cu 2% pentru fiecare dintre acești nutrienți. Cu toate acestea, o porție de suc de grapefruit conține mai multă vitamină C, cu 160% din DV comparativ cu 130%; mai multă tiamină și magneziu, cu 8% din DV comparativ cu 6%; mai mult fosfor, cu 4% din DV comparativ cu 2%; și, de asemenea, mai mult fier, cu 4% din DV în comparație cu cantități mici. Ambele conțin aceeași cantitate de vitamina B-6 și folat, cu 6% din DV și riboflavină, cu 4% din DV. Sucul de grepfrut este o sursă mai bună de vitamine și minerale esențiale decât grapefruitul integral.

Beneficii pentru sănătate

Consumul de grapefruit proaspăt înainte de mese este mai benefic pentru pierderea în greutate și controlul zahărului din sânge decât consumul de suc de grapefruit sau un placebo, potrivit unui studiu publicat în 2006 în „Journal of Medicinal Food”. Un alt studiu, publicat în „Nutriție și metabolism” în 2011, a constatat că consumul a 127 de grame de grapefruit, suc de grepfrut sau apă cu 20 de minute înainte de fiecare masă îi ajuta pe oameni să consume mai puține calorii și să piardă mai mult în greutate. Cei care se aflau în grupurile de grapefruit sau suc de grapefruit au cunoscut, de asemenea, o creștere benefică a HDL sau a nivelului bun de colesterol. Atât grapefruitul, cât și sucul de grepfrut pot ajuta la scăderea în greutate atunci când sunt consumate ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii și, de asemenea, cu niveluri de colesterol, dar grapefruitul este cea mai bună opțiune pentru controlul glicemiei.

Considerații

Atât grapefruitul, cât și sucul de grepfrut pot interfera cu unele medicamente, inclusiv unele statine, antidepresive, blocante ale canalelor de calciu, medicamente anti-anxietate, antihistaminice, medicamente anti-convulsive, imunosupresoare, anti-retrovirale și medicamente anti-aritmie, determinându-le să se acumuleze în corpul tau. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că medicamentele dvs. nu interacționează cu grapefruitul. Dacă o fac, va trebui să evitați acest aliment.

Cu sediul în Massachusetts, Jessica Bruso scrie din 2008. Deține o diplomă de master în politici alimentare și nutriție aplicată și o diplomă de licență în arte în relații internaționale, ambele de la Universitatea Tufts.