facultății

De Abigail Loop
Scriitor de personal

Numărarea caloriilor într-o masă se va întâmpla în curând printr-o apăsare de buton.

Membrii facultății din departamentul de inginerie electrică și informatică Baylor, împreună cu o echipă de studenți de licență și absolvenți, sunt în curs de dezvoltare a unui dispozitiv asemănător cu microundele care va afișa numărul de calorii dintr-o masă pe o farfurie.

Dr. Randall Jean și Robert Marks, profesori ingineri Baylor, care sunt cercetătorii principali ai proiectului, lucrează, de asemenea, alături de o echipă de cercetători din echipa globală de cercetare a General Electric.

Dr. Jack Webster, om de știință senior și lider de proiect la GE Global Research, a declarat că ideea a generat în 2009 la GE. Apoi, în 2012, el și echipa sa l-au descoperit pe Jean și au început colaborarea cu Baylor.

Webber a spus împreună, oamenii de știință speră să obțină un cuptor cu microunde „contor de calorii” care într-o zi va fi un produs brevetat pentru toată lumea.

„Am inițiat parteneriatul când am descoperit că Dr. Jean patentase spectrometrul cu microunde ”, a spus Webster. „Aveam nevoie de cunoștințele sale de măsurare pentru dispozitiv, așa că l-am contactat și am început să lucrăm cu laboratorul său.”

Până în prezent, grupul de cercetători și oameni de știință a venit cu capacitatea de a găsi numărul caloric al unui amestec de componente precum ulei, zahăr și sare. Următorul pas este mâncarea solidă.

"În acest moment avem câteva date preliminare", a spus Marks. „Când faceți astfel de cercetări, căutați dovezi de principiu. Vrei să vezi dacă funcționează și să rezolvi problema la cea mai simplă formă. Dovada principiului a funcționat splendid. ”

Marks a spus în cele din urmă că ar dori să realizeze ceva ușor de utilizat, care ar putea fi pus pe o farfurie.

Marks a declarat că echipa de cercetare speră că acest produs nu numai că va fi inovator pentru departamentul de inginerie Baylor și GE, ci că va încuraja și o alimentație mai sănătoasă.

Odată cu creșterea ratei obezității în America, acest produs este necesar mai mult ca niciodată, a spus Marks.

„America este grasă”, a spus el. „Acești oameni sunt foarte bolnavi. Dacă ar avea unul dintre aceste contoare de calorii și ar exercita, ar putea să o rezolve. Văd că aceasta poate fi o soluție la epidemia de obezitate. „

Candidatul la doctorat Baylor, Brandon Herrera, a declarat că este de acord cu Marks, iar dispozitivul va conferi Americii o nouă mentalitate.

„Nu prea știm ce mâncăm”, a spus Herrera. „. În principal, ar ajuta motivația oamenilor să știe efectiv în ce se angajează. Nu este un dispozitiv care schimbă viața, ci doar ar putea pune tortul la loc în frigider. ”