Scris de Michael Greger M.D. FACLM pe 3 octombrie 2017

Până în urmă cu aproximativ zece ani, țesutul adipos maro (BAT) era considerat biologic activ numai la bebeluși și copii mici unde generează căldură prin arderea grăsimilor. Dar acum, nu există nicio îndoială că grăsimea brună activă este prezentă la omul adult și este implicată în creșteri induse de frig ale cheltuielilor calorice ale întregului corp și, prin urmare, ajută la controlul nu numai al temperaturii corpului, ci și a grăsimii.

În 2013, cercetătorii au arătat că s-ar putea activa țesutul adipos maro dacă răciți oamenii suficient de mult, în special, expunându-i la două ore de răceală în fiecare zi timp de șase săptămâni, ceea ce poate duce la o reducere semnificativă a grăsimii corporale. Puteți vedea un grafic ilustrativ în videoclipul meu Stimularea grăsimilor brune prin dietă. Deși cercetătorii au demonstrat recrutarea eficientă a grăsimii brune umane, ar părea dificil să crești expunerea la frig în viața de zi cu zi. Din fericire, grăsimea noastră brună poate fi activată și de unele ingrediente alimentare, cum ar fi capsaicina, compusul care face ardeii iuti fierbinti.

În timp ce activitatea fizică este de obicei recomandată pentru a crește consumul de energie, există componente alimentare specifice, cum ar fi capsaicina, despre care se știe că arde caloriile. De exemplu, un studiu a constatat că a existat o creștere semnificativă a cheltuielilor de energie în decurs de 30 de minute de la consumul echivalentului unui ardei jalapeño.

În mod normal, atunci când reducem caloriile, metabolismul nostru încetinește, diminuând încercările de slăbire; dar stropind o treime dintr-o linguriță de pudră de ardei iute roșu pe mesele noastre contracarează metabolismul care încetinește și favorizează arderea grăsimilor. Cercetătorii au dorit să încerce să ofere participanților mai mult ardei iute pentru a încerca să se potrivească cu unele dintre studiile făcute în Asia, dar subiecții caucazieni nu au putut să o ia. Dar, adăugând mai mult de o lingură de pudră de ardei roșu la o masă bogată în grăsimi, femeile japoneze au ars mult mai multe grăsimi.

Știm de zeci de ani că ardeiul de cayenne crește rata metabolică, dar nu știam cum. Dar studiile arată că această clasă de compuși mărește cheltuielile de energie la indivizii umani cu grăsime brună, dar nu la cei fără aceasta, indicând faptul că indivizii cresc cheltuielile chiar de pe BAT. În plus, există o varietate de molecule aromatice similare din punct de vedere structural în alte alimente, cum ar fi piperul negru și ghimbirul, care pot activa și termogeneza, dar acestea nu au fost testate direct.

Toate aceste rezultate sugerează că efectele anti-obezitate ale compușilor de ardei se bazează pe activitatea generatoare de căldură a grăsimilor brune recrutate. Astfel, ingestia repetată poate imita efectele cronice ale expunerii la frig, fără a fi nevoiți să ne înghețăm.

Consumul de alimente picante ne poate ajuta să pierdem în greutate, dar ce zici de arsura senzorială și durerea pe limbă și, uneori, în stomac, precum și mai departe? Sunt singurele noastre două opțiuni pentru creșterea grăsimii brune pentru a ne îngheța picioarele sau a ne arde fesele?

Alimentele bogate în arginină pot stimula, de asemenea, creșterea și dezvoltarea țesutului adipos maro printr-o varietate de mecanisme, care se realizează prin consumul mai multor alimente din soia, semințe, nuci și fasole.

Dar arginina? Verifică Arderea grăsimilor prin arginină. Și știați că arginina poate juca, de asemenea, un rol în efectele pe care le pot avea nucile asupra fluxului sanguin al penisului? Discut acest lucru în Fistic pentru piele pentru disfuncție erectilă.

Pentru mai multe despre alimentele picante, consultați videoclipurile mele Ardei Cayenne pentru sindromul intestinului iritabil și indigestie cronică pentru a afla cum pot fi ajutate tulburările digestive și Sos fierbinte în nas pentru durerile de cap? pentru informații despre modul în care compusul de ardei iute poate fi un instrument de salvare pentru persoanele care suferă de dureri de cap „sinucidere”.

Michael Greger, M.D.

PS: Dacă nu ați făcut-o încă, vă puteți abona la videoclipurile mele gratuite Aici și urmăriți prezentările mele în direct din an:

dietă

Michael Greger M.D. FACLM

Michael Greger, M.D. FACLM, este medic, autor bestseller al New York Times și vorbitor profesionist recunoscut la nivel internațional pe o serie de probleme importante de sănătate publică. Dr. Greger a ținut prelegeri la Conferința privind afacerile mondiale, Institutele Naționale de Sănătate și Summitul internațional al gripei aviare, care a depus mărturie în fața Congresului, a apărut pe The Dr. Oz Show și The Colbert Report și a fost invitat în calitate de martor expert în apărarea Oprah Winfrey la infamul proces de „defăimare a cărnii”.

Arhive

Vorbind Tur

Prindeți-l din urmă pe Dr. Greger la unul dintre angajamentele sale de vorbire live:

Actualizarea turului vorbitor

Având în vedere nivelul de transmitere comunitară raportat și perspectivele de aplatizare a curbei pandemiei prin prevenirea întrunirilor publice inutile, amân turul de vorbire până când vom avea un control mai bun asupra prevalenței și răspândirii după finalizarea testelor suficiente.

Evenimentele listate în calendar sunt în prezent actualizate!

Videoclipuri despre nutriție

  • Răsfoiți subiecte
  • Videoclipuri introductive
  • Ultimele videoclipuri
  • Cum să nu mori
  • Alimente pentru boli temute
  • Alimente pentru boli invalidante
  • Alimente pentru boli comune
  • Alimentele pentru bolile ucigașe
  • Pierderea în greutate bazată pe dovezi

Blog și resurse

  • Blogul NutritionFacts.org
  • Webinarii
  • Date de vorbire
  • Ghid de alimentație bazat pe dovezi
  • Întrebări frecvente despre nutriție
  • Recomandări nutriționale optime
  • COVID-19 Resurse

Ia cărțile

Ia aplicatia

Ajuta-ne

A se implica

  • Oportunități de voluntariat
  • Oportunități de stagiu
  • Oportunitati de angajare
  • Inițiativă Open Source
  • Trimiteți o mărturie
  • Găzduiește un screening

Fi social

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Abonati-va

Intrați în legătură


ID caritate: 05-0559626