După un an, o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, pare mai benefică pentru starea de spirit a dietelor decât un plan cu conținut scăzut de carbohidrați cu același număr de calorii, potrivit unui raport din numărul din 9 noiembrie al Archives of Internal Medicine revistele JAMA/Arhive.

privește

Persoanele obeze care slăbesc tind să aibă o stare psihologică îmbunătățită, inclusiv o stare de spirit mai bună, conform informațiilor de bază din articol. „În ciuda consecvenței recomandărilor oficiale care susțin o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi și cu restricții energetice pentru tratamentul obezității, epidemia de obezitate a condus la un interes generalizat pentru tiparele dietetice alternative pentru controlul greutății, inclusiv pentru dietele„ ketogenice ”cu conținut scăzut de carbohidrați. care sunt de obicei bogate în proteine ​​și grăsimi (în special grăsimi saturate) ", scriu autorii. „În timp ce studii clinice recente au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi o abordare dietetică alternativă eficientă pentru pierderea în greutate, efectele lor pe termen lung asupra funcției psihologice, inclusiv starea de spirit și cunoașterea, au fost slab studiate.”

Grant D. Brinkworth, Ph.D., al Organizației de Cercetare Științifică și Industrială a Commonwealth-Food and Nutritional Sciences, Adelaide, Australia, și colegii săi au efectuat un studiu clinic randomizat care a implicat 106 participanți supraponderali și obezi care aveau o vârstă medie de 50 de ani. acestea, 55 au fost repartizate aleatoriu să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și 51 cu o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi timp de un an. Modificările în greutatea corporală, starea de spirit și bunăstarea și funcționarea cognitivă (abilități de gândire, învățare și memorie) au fost evaluate periodic în timpul și după intervenția de un an.

După un an, pierderea medie în greutate a fost de 13,7 kilograme (aproximativ 30,2 kilograme), fără nicio diferență între cele două grupuri. Ambele grupuri inițial (după primele opt săptămâni) au experimentat o îmbunătățire a dispoziției. Cu toate acestea, cele mai multe măsurători ale stării de spirit au relevat o îmbunătățire durabilă numai a celor care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce cei care au urmat o dietă bogată în grăsimi au revenit la nivelurile inițiale (adică starea de spirit s-a întors spre niveluri de bază mai negative).

„Acest rezultat sugerează că unele aspecte ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați ar fi putut avea efecte dăunătoare asupra dispoziției care, pe parcursul unui an, a negat orice efect pozitiv al pierderii în greutate”, scriu autorii. Explicațiile potențiale includ dificultatea socială de a adera la un plan cu conținut scăzut de carbohidrați, care este contrar dietei tipice occidentale pline de paste și pâine; natura prescrisă, structurată a dietei; sau efectele aportului de proteine ​​și grăsimi asupra nivelului creierului de serotonină, un neurotransmițător legat de funcționarea psihologică.

Nu au existat dovezi că conținutul de nutrienți ai oricărei diete a fost asociat cu modificări ale funcției cognitive, deoarece ambele grupuri au experimentat modificări similare în gândire și performanța memoriei în timp. „Sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua efectele acestor diete asupra unei game mai largi de domenii cognitive”, concluzionează autorii.

Acest studiu a fost sustinut de subventii de proiect de la National Heart Foundation din Australia si National Health and Medical Research Council din Australia. Simplot Australia, Mt. Buffalo Hazelnuts Victoria, Webster Walnuts Victoria, Stahmann Farms Queensland și Scalzo Food Industries Victoria au donat alimente pentru acest studiu.