Prin contactul lui Aerin Einstein-Curtis

plat

16 mai 2016 - Ultima actualizare pe 17 mai 2016 la 07:51 GMT

Un grup de cercetători internaționali au examinat tranziția prăjiturilor capturate sălbatice la un sistem de crescătorie și la diete cu niveluri scăzute de făină de pește (FM). Grupul și-a prezentat rezultatele în revista Aquaculture.

„Acest studiu a urmărit să testeze un protocol de înțărcare pentru prăjiturile sălbatice cu cap plat, folosind diete compuse cu diferite niveluri de substituție FM prin surse de proteine ​​vegetale (50% și 75% din înlocuirea FM printr-un amestec de gluten de porumb, gluten de grâu, făină de boabe de soia și concentrat de proteine ​​din soia) ”, au spus cercetătorii din studiu.

Grupul a constatat că peștii care primesc diete de înlocuire au avut răspunsuri similare în ceea ce privește performanța de creștere, fiziologia digestivă, compoziția proximă și starea de stres oxidativ ca peștii care primesc dieta de făină de pește.

„Un amestec de surse de PP [proteine ​​vegetale] ca surse principale de proteine ​​dietetice în combinație cu suplimentarea dietetică de l-lizină cristalină și dl-metionină a echivalat cu o dietă bazată pe FM în ceea ce privește performanța de creștere, fiziologia digestivă și starea peștilor, deși este necesar un studiu pe termen lung pentru a confirma rezultatele actuale ”, au spus cercetătorii.

De ce proteine ​​din plante

Muletul cenușiu plat este o specie importantă de fermă în mai multe părți ale lumii, inclusiv în Marea Mediterană, Coreea, Taiwan și Africa de Sud, au spus cercetătorii. Se adaptează la captivitate, are o dietă omnivoră și crește rapid.

Mugul gri este, în general, crescut pe scară largă în sistemele mono- sau policulturale (Oren, 1981 și Biswas și colab., 2012), dar pentru a furniza o piață stabilită în nordul Africii și cererea tot mai mare din zona mediteraneană (Italia, Israel), Egipt, Tunisia), Asia și Africa de Sud (Whitfield și colab., 2012), trebuie dezvoltată monocultura intensivă a acestei specii ”, au spus ei. "Acest fapt implică dezvoltarea unei tehnologii de reproducere și dezvoltarea unei diete adecvate și economice de creștere."