Shereen Lehman, MS, este un jurnalist din domeniul sănătății și verificator al faptelor. A fost coautoră a două cărți pentru populara serie Dummies (sub numele de Shereen Jegtvig).

Elaine Hinzey este verificator, scriitor, cercetător și dietetician înregistrat.

fierbeți

Bill Boch/Getty Images

Consumul de apă potabilă re-fiartă, curată, necontaminată nu va provoca cancer și nu vă va otrăvi pe dumneavoastră sau familia dumneavoastră. Atâta timp cât apa dvs. provine dintr-o sursă care este inspectată în mod regulat, o puteți fierbe de câte ori doriți.

Când re-fierberea apei poate fi nesigură

Ideea din spatele acestui mit este că apa clocotită concentrează orice substanțe solide care se află în apă. Poate ați văzut lucruri cretoase albe lipite pe părțile laterale ale oalei sau ceainicului de ceai după ce ați fiert apă. Este doar calciu, care este inofensiv. Atâta timp cât nu este nimic rău în apă să se concentreze, nu există probleme de sănătate.

Deci, dacă există ceva urât pândind în apa ta?

Dacă apa dvs. conține arsen, plumb sau nitrați, atunci când fierbeți va crește concentrația acestor substanțe. În ce moment devine periculos? Este greu de spus, dar de aceea apa trebuie inspectată în mod regulat.

Nivelurile atât de nitrați, cât și de arsen sunt reglementate, iar alimentarea cu apă trebuie monitorizată în orașe, așa că dacă apa de la robinet provine dintr-o sursă de apă din oraș, este sigură.

Aceste substanțe toxice pot pătrunde în apa dvs. într-o varietate de moduri. Apele subterane pot conține nitrați, care sunt substanțe chimice adesea găsite în îngrășăminte, și arsenic care poate apărea în mod natural sau dintr-o fermă sau deșeuri industriale. Dacă locuiți într-o zonă rurală și aveți o fântână, apa trebuie testată.

Plumbul nu provine din sursa de apă în sine. Contaminarea are loc acasă. Plumbul poate contamina o sursă de apă prin instalații vechi, care sunt ținute împreună cu lipirea plumbului sau depozitate în rezervoare căptușite cu plumb. Expunerea la plumb poate provoca probleme emoționale și comportamentale. Plumbul nu mai poate fi folosit pentru instalații sanitare, dar ar putea fi prezent în clădirile și casele construite înainte de 1986.