Satchin Panda și Pam Taub, Conversația

7 decembrie 2019

Persoanele cu obezitate, hiperglicemie, hipertensiune arterială sau colesterol ridicat sunt deseori sfătuiți să mănânce mai puțin și să se miște mai mult, dar noile noastre cercetări sugerează că există acum un alt instrument simplu pentru a combate aceste boli: limitarea timpului tău de mâncare la 10- fereastra orei.

probă

Studiile efectuate la șoareci și muște de fructe sugerează că limitarea atunci când animalele mănâncă la o fereastră zilnică de 10 ore poate preveni sau chiar inversa bolile metabolice care afectează milioane în SUA.

Suntem oameni de știință - un biolog celular și un cardiolog - și explorăm efectele momentului nutriției asupra sănătății. Rezultatele obținute de la muște și șoareci ne-au determinat pe noi și pe alții să testăm ideea consumului limitat de timp la persoanele sănătoase. Studiile care au durat mai mult de un an au arătat că TRE este sigur în rândul persoanelor sănătoase.

Apoi, am testat consumul de timp restricționat la pacienții cu afecțiuni cunoscute colectiv sub numele de sindrom metabolic.

Am fost curioși să vedem dacă această abordare, care a avut un impact profund asupra șobolanilor obezi și diabetici de laborator, poate ajuta milioane de pacienți care suferă de semne timpurii de diabet, hipertensiune arterială și colesterol din sânge nesănătos.

Un salt de la prevenire la tratament

Nu este ușor să numărați caloriile sau să aflați cât de multe grăsimi, carbohidrați și proteine ​​sunt în fiecare masă. De aceea, utilizarea TRE oferă o nouă strategie pentru combaterea obezității și a bolilor metabolice care afectează milioane de oameni din întreaga lume.

Mai multe studii au sugerat că TRE este o alegere a stilului de viață pe care oamenii sănătoși o pot adopta și care le poate reduce riscul de viitoare boli metabolice.

Cu toate acestea, TRE este rar testat la persoanele deja diagnosticate cu boli metabolice. În plus, marea majoritate a pacienților cu boli metabolice sunt adesea tratați cu medicamente și nu era clar dacă era sigur pentru acești pacienți să treacă prin post zilnic de peste 12 ore - așa cum necesită multe experimente - sau dacă TRE va oferi beneficii pe lângă cele din medicamentele lor.

Într-o colaborare unică între laboratoarele noastre de știință de bază și laboratoarele de știință clinică, am testat dacă limitarea consumului la o fereastră de 10 ore îmbunătățea sănătatea persoanelor cu sindrom metabolic care luau și medicamente care scad tensiunea arterială și colesterolul pentru a-și gestiona boala.

Am recrutat pacienți din clinicile UC San Diego care îndeplineau cel puțin trei din cinci criterii pentru sindromul metabolic: obezitate, glicemie crescută, tensiune arterială crescută, niveluri ridicate de colesterol rău și niveluri scăzute de colesterol bun.

Pacienții au folosit o aplicație de cercetare numită myCircadianClock, dezvoltată în laboratorul nostru, pentru a înregistra fiecare calorie consumată timp de două săptămâni. Acest lucru ne-a ajutat să găsim pacienți care erau mai predispuși să-și răspândească alimentația pe o perioadă de 14 ore sau mai mult și ar putea beneficia de 10 ore de TRE.

Le-am monitorizat activitatea fizică și somnul folosind un ceas purtat la încheietura mâinii. Deoarece unii pacienți cu control slab al glicemiei pot prezenta scăderea glicemiei pe timp de noapte, am plasat și un monitor continuu al glucozei pe brațul lor pentru a măsura glicemia din câteva minute timp de două săptămâni.

Nouăsprezece pacienți s-au calificat pentru studiu. Cei mai mulți dintre ei au încercat deja intervenții standard privind stilul de viață, reducând caloriile și făcând mai multă activitate fizică.

Ca parte a acestui studiu, singura schimbare pe care au trebuit să o urmeze a fost să selecteze de la sine o fereastră de 10 ore care să se potrivească cel mai bine vieții lor profesionale-familiale pentru a mânca și a bea toate caloriile lor, spunem de la 9 a.m. până la 7 p.m. S-a permis să bea apă și să ia medicamente în afara acestei ferestre.

În următoarele 12 săptămâni au folosit aplicația myCircadianClock, iar în ultimele două săptămâni ale studiului au avut și monitorul continuu de glucoză și monitorul de activitate.

Momentul este medicamentul

După 12 săptămâni, voluntarii s-au întors la clinică pentru un examen medical amănunțit și analize de sânge. Le-am comparat rezultatele finale cu cele din vizita lor inițială. Rezultatele, pe care le-am publicat în Cell Metabolism, au fost plăcut surprinzătoare.

Am constatat că majoritatea dintre ei au pierdut o cantitate modestă de greutate corporală, în special grăsime din regiunea abdominală. Cei care aveau niveluri ridicate de glucoză în sânge la post au redus, de asemenea, aceste niveluri de zahăr din sânge.

În mod similar, majoritatea pacienților și-au redus și mai mult tensiunea arterială și colesterolul LDL. Toate aceste beneficii s-au produs fără nicio modificare a activității fizice.

Reducerea intervalului de timp pentru a mânca a avut, de asemenea, mai multe beneficii involuntare. În medie, pacienții și-au redus aportul caloric zilnic cu un modest 8%.

Cu toate acestea, analizele statistice nu au găsit o asociere puternică între reducerea caloriilor și îmbunătățirea sănătății. Beneficii similare ale TRE asupra tensiunii arteriale și controlului glicemiei s-au găsit și la adulții sănătoși care nu au modificat aportul caloric.

Aproape două treimi dintre pacienți au raportat, de asemenea, un somn odihnitor noaptea și mai puțină foame la culcare - similar cu ceea ce a fost raportat în alte studii TRE privind cohorte relativ mai sănătoase.

În timp ce restrângerea tuturor alimentelor la doar o fereastră de șase ore a fost dificilă pentru participanți și a provocat mai multe efecte adverse, pacienții au raportat că s-ar putea adapta cu ușurință la alimentație într-un interval de 10 ore.

Deși nu a fost necesar după finalizarea studiului, aproape 70 la sută dintre pacienții noștri au continuat cu TRE cel puțin un an. Pe măsură ce sănătatea lor s-a îmbunătățit, mulți dintre ei au raportat că și-au redus medicamentele sau au oprit unele medicamente.

În ciuda succesului acestui studiu, consumul limitat în timp nu este în prezent o recomandare standard din partea medicilor către pacienții lor cu sindrom metabolic.

Acest studiu a fost un mic studiu de fezabilitate; etapele următoare sunt necesare studii de control randomizate mai riguroase și studii de localizare multiplă. Către acest obiectiv, am început un studiu mai amplu asupra pacienților cu sindrom metabolic.

Deși nu am văzut niciunul dintre pacienții noștri să treacă prin niveluri periculoase de glucoză în timpul postului peste noapte, este important ca alimentația cu timp limitat să fie practicată sub supraveghere medicală.

Deoarece TRE poate îmbunătăți reglarea metabolică, este de asemenea necesar ca un medic să acorde o atenție deosebită sănătății pacientului și să ajusteze medicamentele în consecință.

Sperăm cu prudență că consumul limitat de timp poate fi o abordare simplă, dar puternică, pentru tratarea persoanelor cu boli metabolice.

Satchin Panda, profesor de biologie de reglementare la Institutul de studii biologice Salk, profesor adjunct de biologie celulară și de dezvoltare la UCSD, Universitatea din California San Diego și Pam Taub, profesor asociat de medicină, Universitatea din California San Diego.

Acest articol este republicat din Conversație sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.