benefice

  • Vitamina A: 6% din DZR
  • Folat: 5% din ADR
  • Vitamina B5: 7% din DZR
  • Vitamina B12: 9% din DZR
  • Vitamina B2: 15% din DZR
  • Fosfor: 9% din DZR
  • Seleniu: 22% din ADR

REZUMAT: Ouăle întregi sunt printre cele mai nutritive alimente de pe planetă, conținând puțin din aproape fiecare nutrient de care aveți nevoie. Ouăle îmbogățite cu omega-3 și/sau păscute sunt chiar mai sănătoase.

REZUMAT: Ouăle sunt bogate în colesterol, dar consumul de ouă nu afectează negativ colesterolul din sânge pentru majoritatea oamenilor.

REZUMAT: Consumul de ouă duce în mod constant la niveluri ridicate de colesterol HDL („bun”), care este legat de un risc mai mic de multe boli.

REZUMAT: Ouăle sunt printre cele mai bune surse dietetice de colină, un nutrient care este incredibil de important, dar majoritatea oamenilor nu se satură.

REZUMAT: Consumul de ouă pare să schimbe modelul particulelor LDL de la LDL mic, dens (rău) la LDL mare, care este legat de un risc redus de boli de inimă.

REZUMAT: Antioxidanții luteină și zeaxantină sunt foarte importanți pentru sănătatea ochilor și pot ajuta la prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei. Ouăle sunt bogate în amândouă.

REZUMAT: Ouăle îmbogățite și păsturate cu omega-3 pot conține cantități semnificative de acizi grași omega-3. Consumul acestor tipuri de ouă este o modalitate eficientă de a reduce trigliceridele din sânge.

REZUMAT: Ouăle sunt destul de bogate în proteine ​​animale de calitate și conțin toți aminoacizii esențiali de care oamenii au nevoie.

REZUMAT: Multe studii au analizat aportul de ouă și riscul bolilor de inimă și nu au găsit nicio asociere. Cu toate acestea, unele studii au constatat un risc crescut la persoanele cu diabet de tip 2.

REZUMAT: Ouăle sunt foarte sățioase și pot reduce aportul de calorii mai târziu în timpul zilei. Consumul regulat de ouă poate favoriza pierderea în greutate.