Sparanghelul are folat, fibre, precum și vitaminele A, C, E și K. Are, de asemenea, antioxidanți, așa că răsfățați-vă cu acest fel de mâncare știind că vă hrăniți corpul cu niște nutrienți importanți.
Ingrediente
- 2 cani de sparanghel (spălat și tuns)
- 2 linguri de margarina (sau unt)
- 2 lingurite coaja de lamaie (ras)
- 1 cățel de usturoi (mare, tocat)
- 2 linguri suc de lamaie (proaspat)
Directii
1. Gatiti sparanghelul intr-o oala mare cu apa clocotita pana cand se inmoaie, aproximativ 4 minute.
2. Scurgeți: clătiți cu apă rece pentru a se răci rapid și scurgeți din nou.
3. Se usucă; înfășurați într-un prosop de hârtie și apoi înveliți din plastic și dați-le la frigider.
4. Topiți margarina într-o tigaie mare și grea, la foc mediu-mare.
5. Adăugați coaja de lămâie și usturoiul și amestecați timp de 30 de secunde.
6. Adăugați sparanghel și aruncați pentru a acoperi.
7. Se presară cu suc de lămâie. Se sotează până când sparanghelul este încălzit și acoperit cu sos Gremolata, aproximativ 3 minute.
8. Transferați în platou. Se presară pătrunjel și se servește.
Note
Află mai multe despre:
Extinderea Cooperativă a Universității Cornell,
Mănâncă New York inteligent!
Informatii nutritionale
Grupurile MyPlate Food
Comentarii
Vedeți aici politica de comentarii.
Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021