Sparanghelul prăjit și ciupercile sunt delicioase împerecheate. Parmezanul adaugă doar suficientă brânză pentru a aduce vasul împreună. Este greu să reziste acestui fel de mâncare gustoasă care aduce mirosul primăverii.
Randament
Gata
Ingrediente
| 3 | linguri | ulei de masline | |
| 4 | cuișoare | usturoi tocat mărunt | |
| 1 | linguriţă | cimbru proaspăt, sau 1/2 linguriță uscată | * |
| sare și piper negru după gust | * | ||
| 1 | livră | sparanghel capetele tăiate și spălate | |
| 12 | uncii | ciuperci nasture sau cremini, înjumătățit sau în patru, dacă este prea mare, | |
| 1 | Lingura de masa | suc de lămâie | |
| ⅔ | ceașcă | branza parmezan sau ras |
Directii
Preîncălziți cuptorul la 450 ℉ (230 ℃).
Într-un castron mic, combinați uleiul de măsline, usturoiul, cimbru, sare și piper negru după gust.
Așezați sparanghelul pe o foaie mare de copt, stropiți 1 1/2 linguri de amestec de usturoi-oli peste sparanghel.
Aruncați pentru a acoperi uniform. Aranjați sparanghelul pe un singur strat.
Într-un castron mediu, aruncați ciupercile cu amestecul de usturoi-ulei rămas până la acoperire uniformă.
Intinde ciupercile deasupra sparanghelului.
Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 12 minute.
Scoateți din cuptor și stropiți zeama de lămâie peste legume.
Continuați să coaceți timp de încă 4 minute până când ciupercile încep să se strice ușor, iar sparanghelul se înmoaie.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute.
Se transferă într-un platou de servire.
Condimentați cu mai multă sare și piper negru, dacă este necesar.
- Rețetă Bibimbap de legume cu sparanghel, ciuperci Shiitake; Ouă prăjite - șorț albastru
- Rețetă de pachete de bas de mare cu sparanghel, ciupercile mănâncă asta nu atât
- Sparanghel prăjit cu rețetă sos de usturoi-lămâie Mâncare Bine
- Sparanghel prăjit cu rețetă MyRecipes cu sos Dijon-Lămâie
- Sparanghel prăjit cu parmezan