Acest umplutură proaspătă și sănătoasă pentru prânz este gata fulgerător
| kcal | 268 | |
| gras | 7g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 25g | |
| zaharuri | 5g | |
| fibră | 3g | |
| proteină | 29g | |
| scăzut în | sare | 1,3g |
Ingrediente
- Pachet de 125 g file de păstrăv afumat la cald, fără piele
- ½ o cuarcă de 250 g
- ½-1 linguriță sos de hrean
- stoarceți sucul de lămâie
- 2 felii groase de pâine de grâu
- ¼ castravete, feliat
- 25g nasturel
- 2 pumni de rosii cherry, de servit
Metodă
Aruncați peștele într-un castron mare, apoi amestecați sosul de quark și hrean după gust. Condimentați cu piper negru și o stoarcere de suc de lămâie.
Prajiti pâinea, apoi acoperiti fiecare bucata cu felii de castravete si nasturel. Puneți lingura jumătate din pateul de păstrăv și serviți cu roșii cherry înjumătățite pe lateral.
SFATURI DE REȚETĂ
Quark este o brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi, săruri sărace. De asemenea, puteți folosi brânză moale ușoară sau smântână proaspătă pe jumătate de grăsime.
Păstrăvul este un pește fabulos. Are o aromă delicată și delicată și, deși este o sursă excelentă de uleiuri omega-3 atât de importante, conține doar o treime din caloriile somonului.
Rețetă din revista Good Food, august 2009