Gata în: 1 oră 30 min

stil

Ingrediente

  • 1 snapper roșu întreg (3 1/2 până la 4 lbs scalat, curățat)
  • 3 linguri sare kosher
  • 1 lingură de piper negru crăpat
  • 1 ardei gras roșu, turtit
  • 1 ardei gras galben, julienned
  • 1 ceapă vidalia sau o altă ceapă dulce, julianned
  • 1⁄4 cană de coriandru tocat
  • 1⁄4 ceașcă de ghimbir julien
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 1 piper scotch capota, nervurat, însămânțat și cubulețe mici
  • 2 cani lapte de cocos
  • 1 ½ cană rom întunecat
  • 1⁄4 cană suc de lime
  • 2 linguri de zahăr de trestie nealbit sau 2 linguri de zahăr brun închis
  • 1 ⁄2 cană de ulei de măsline
  • 1 cană așchii de lemn mesquite, înmuiat timp de 1 oră în apă

Directii

Ai făcut asta?

Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

Buletin informativ zilnic

Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.

VĂ IUBIȚI ȘI