Smochinele prăjite cu brânză de capră sunt un deliciu delicios pe care l-am făcut cu niște smochine pe care le-am primit de la fratele meu Rand.

prăjite

Îmi place când oamenii îmi dau lucruri din grădinile lor și am venit cu acestea Smochine prăjite cu brânză de capră când cascadele din grădină includeau un recipient cu smochine proaspete, fratele meu Rand a ales din copacul său. Smochinele nu cresc în Utah, așa că nu le-am mâncat atât de des, dar cred că acestea sunt Smochine de misiune, numite după părinții care au stabilit California. Aceasta a fost prima dată când am gătit smochine, așa că am folosit Google pentru a găsi lucruri interesante pe care alți bloggeri de alimente le făcuseră cu ele.

Am vrut un fel de mâncare fără adaos de zahăr și sunt un fan al combinațiilor sărate-dulci, așa că am adaptat câteva idei de smochine prăjite în ceva perfect pentru mine. Mi-a plăcut totul despre modul în care s-au dovedit aceste smochine prăjite și cred că acest lucru ar face un aperitiv minunat sau un desert nu prea dulce pentru o petrecere, dacă ai norocul să ai smochine proaspete unde locuiești.


Cum se fac smochine prăjite cu brânză de capră:

(Derulați în jos pentru o rețetă completă cu informații nutriționale.)

  1. Pentru această rețetă am considerat că două smochine (patru jumătăți) sunt un aperitiv sau o porție de desert. Puteți adapta rețeta pentru câte smochine aveți la îndemână! Dacă ați avea feluri de mâncare individuale pentru cuptor, care ar conține patru jumătăți de smochine pentru fiecare persoană, ar fi o modalitate minunată de a servi acest lucru pentru o cină.
  2. Am folosit această caserolă care conținea cele patru smochine pe care le-am folosit.
  3. Începeți să preîncălziți cuptorul la 400F, apoi pulverizați vasul cu puțin spray antiaderent sau periați cu ulei de măsline.
  4. Tăiați capătul tulpinii fiecărui smochin, apoi tăiați-le în jumătate pe lungime și așezați-le în vas.
  5. Tăiați o felie subțire de brânză de capră și așezați deasupra fiecărei jumătăți de smochine. Dacă păstrați brânza de capră la frigider până chiar înainte de a o tăia, este mai ușor să feliați.
  6. Se amestecă oțetul balsamic și nectarul de agave pentru a face un sirop care va fi stropit peste smochine și brânză de capră înainte de prăjire.
  7. Stropiți glazura balsamic-agave peste smochine și brânză de capră.
  8. Se prăjește 15-18 minute, sau până când smochinele sunt fierbinți și ușor fierte și brânza este topită.
  9. Puteți folosi o lingură pentru a stropi mai multă glazură pe partea superioară la jumătatea timpului de gătit, dacă doriți. Se servește fierbinte și se bucură!