miel

O tocană copioasă și încântătoare pentru a încălzi masa familiei tale. Bucurați-vă de această tocană confortabilă cu grapefruit sau portocală pentru desert.

Ingrediente

  • 3 kilograme de oase de miel (sau coaste de carne de vită slabe)
  • 8 căni de apă (2 litri)
  • sare (2 lingurițe, opțional)
  • 1 1/2 cesti de ceapa, usor tocata
  • 1/2 lire de morcovi, curățați și tăiați în bucăți
  • 1 varză, tăiată în pene mici
  • 3 căni de fasole, tăiate
  • 3 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 4 linguri unt de arahide (1/4 cană)
  • 1 lămâie, suc (aproximativ 3 linguri)
  • orez fiert (1/2 cana, optional)

Directii

1. Într-o cratiță de 6 litri, fierbeți oasele de miel în 2 litri de apă și 2 lingurițe de sare (opțional) timp de o oră.
2. Adăugați ceapă, morcovi, varză, fasole și usturoi.
3. Fierbeți timp de o oră până când legumele sunt gătite bine.
4. Îndepărtați oasele de miel și purificați amestecul.
5. Adăugați 4 linguri de unt de arahide subțiat cu suc de lămâie.
6. Adăugați orez fiert (opțional).
7. Adăugați sare și piper după gust.

Note

Shorba este un fel de mâncare sudanez pe bază de miel. În Sudan, oasele de miel sunt utilizate în mod obișnuit pentru a aromă felul de mâncare asemănător supei.

Află mai multe despre:

North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine.
Serviciul de extindere a Universității de Stat din Dakota de Nord.

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021