În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.
Nutrient | struguri | afine |
Proteină | 2g | 3g |
Carbohidrați | 51g | 51g |
Fibră | 3g | 8g |
Gras | 1g | 1g |
Monounsat. Gras | 0g | 1g |
Polyunsat. Gras | 0g | 1g |
Grăsime saturată | 0g | 0g |
În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.
Nutrient | struguri | afine |
Colină | 4% | 5% |
Vitamina A | 2% | 2% |
Vitamina C | 16% | 45% |
Vitamina E | 5% | 17% |
Vitamina K | 54% | 85% |
Afinele au mult mai multe vitamine E, C, K decât strugurii. Strugurii sunt o sursă bună de tiamină, vitamina B6. Strugurii sunt o sursă excelentă de vitamina K. Afinele sunt o sursă excelentă de vitamina K, vitamina C.
Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină)
Nutrient | struguri | afine |
Vitamina B1 | 28% | 13% |
Vitamina B2 | 16% | 13% |
Vitamina B3 | 8% | 12% |
Vitamina B5 | 1% | 9% |
Vitamina B6 | 30% | 17% |
Vitamina B12 | 0% | 0% |
Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.
- Struguri și sănătatea umană O perspectivă Jurnal de chimie agricolă și alimentară
- Struguri - Fapte nutriționale, calorii, beneficii pentru sănătate; Poze
- Beneficii pentru sănătatea strugurilor, nutrienți pe porție, informații despre pregătire și multe altele
- Struguri; degete de vrăjitoare; una dintre cele mai neobișnuite și spectaculoase soiuri
- Porc condimentat la grătar și struguri Kebabs struguri din California