Cercetătorii au dezvăluit că cuprul vă poate ajuta și să pierdeți în greutate, deoarece joacă un rol cheie în metabolizarea grăsimilor.

consumați

Zee Media Bureau

New York: Cuprul este esențial pentru buna funcționare a organelor și a proceselor metabolice la om. De asemenea, este esențial pentru prevenirea îmbătrânirii premature și pentru creșterea producției de energie.

Acum, cercetătorii au dezvăluit că metalul vă poate ajuta și să pierdeți în greutate, deoarece joacă un rol cheie în metabolizarea grăsimilor.

„Găsim că cuprul este esențial pentru descompunerea celulelor adipoase, astfel încât acestea să poată fi folosite pentru energie”, a declarat cercetătorul principal Chris Chang, profesor la Universitatea din California-Berkeley.

"Acționează ca un regulator. Cu cât este mai mult cupru, cu atât mai multă grăsime este descompusă", a remarcat Chang.

Nutrientul este abundent în alimente precum stridii și alte crustacee, verdeață cu frunze, ciuperci, semințe, nuci și fasole.

„Credem că ar merita să studiem dacă o deficiență a acestui nutrient ar putea fi legată de obezitate și de boli legate de obezitate”, a spus Chang.

„Cuprul nu este un lucru pe care corpul îl poate produce, așa că trebuie să îl obținem prin dieta noastră”, a subliniat el.

Dar cercetătorii avertizează împotriva ingerării suplimentelor de cupru ca urmare a acestor rezultate ale studiului.

Prea mult cupru poate duce la dezechilibre cu alte minerale esențiale, inclusiv zincul.

Cerința dietetică medie estimată a unui adult pentru cupru este de aproximativ 700 micrograme pe zi, potrivit Food and Nutrition Board, Institutul de Medicină, Academiile Naționale de Științe din SUA.

Cercetătorii au făcut legătura cupru-grăsime folosind șoareci cu o mutație genetică care determină acumularea de cupru în ficat.

Descoperirile au apărut online în revista Nature Chemical Biology.

Legătura dintre metabolismul cuprului și grăsimile nu este deloc surprinzătoare. Cercetătorii au găsit de fapt indicii ale legăturii în domeniul creșterii animalelor.

"S-a observat la bovine că nivelurile de cupru din furaje ar afecta cât de grasă este carnea", a spus Chang.

„Acest efect asupra depozitelor de grăsime la animale se găsea în literatura agricolă, dar nu a fost clar ce mecanisme biochimice leagă cuprul și grăsimea”, a menționat el.

O deficiență a cuprului poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv - anemie, osteoporoză, bătăi neregulate ale inimii, temperatură corporală scăzută, oase fragile, tulburări tiroidiene, malformații congenitale