pentru

Medicul lui Annie i-a spus că trebuie să mănânce mai mult, dar pur și simplu nu are dorința de a face cumpărături sau de a găti. Sincer, a constatat cu cât devine mai în vârstă, cu atât a devenit mai puțin înfometată. În plus, mâncând mai puțin i-a economisit banii atât de necesari pentru a-și plăti facturile la energie. O ceașcă de ceai și un castron mic cu chipsuri de cartofi sau un cookie este tot ce își dorește cu adevărat seara.

Nutriție și foamete pentru seniori

Consiliul Național pentru Îmbătrânire afirmă: „Peste 10 milioane de americani în vârstă sunt expuși riscului de foame. Din fericire, există beneficii și instrumente care pot ajuta persoanele în vârstă cu venituri mici să cumpere mâncarea de care au nevoie pentru o sănătate bună. ”

În plus, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), o alimentație bună poate ajuta la reducerea riscului de dezvoltare sau gestionare a simptomelor bolilor. "Bolile degenerative, cum ar fi bolile cardiovasculare și cerebrovasculare, diabetul, osteoporoza și cancerul, care sunt printre cele mai frecvente boli care afectează persoanele în vârstă, sunt toate afectate de dietă."

Seniori și nutriție: provocările cu care se confruntă adulții mai în vârstă

Controlul greutății la vârstnici poate fi afectat de activitatea fizică redusă și de o rată mai lentă a metabolismului. Seniori pot prezenta modificări digestive, probleme de mestecat din cauza pierderii dinților sau a protezelor dentare, modificări ale înghițirii și o absorbție redusă a unor vitamine și minerale. Medicația poate afecta apetitul și papilele gustative. Izolarea socială și sănătatea emoțională pot afecta foamea și dorința de a mânca. Cumpărăturile, gătitul și curățarea pregătirii mesei pot fi prohibitive pentru adulții mai în vârstă care pot să nu aibă acces la transport, să aibă deficiențe fizice sau cognitive sau să aibă probleme cu securitatea financiară.

Iată câteva sfaturi despre alimentația sănătoasă pe care persoanele în vârstă trebuie să le aibă în vedere pentru obiceiuri nutriționale optime:

Senior Nutrition Type 1: Mâncați alimente dense cu nutrienți

Pentru a menține o bună sănătate nutrițională, persoanele în vârstă ar trebui să se concentreze asupra alimentelor dense în nutrienți. Alimentele dense cu nutrienți includ cereale integrale, carne slabă, produse lactate bogate în grăsimi, produse lactate îmbogățite, fructe și fructe de pădure, legume inclusiv cartofi și legume cu frunze, fasole, nuci și semințe.

Alimentele moi, cu nutriție bogată, pot fi gustoase și primitoare pentru persoanele în vârstă cu probleme alimentare. Smoothies de fructe și iaurt, fructe și legume înmuiate sau conservate, piure de cartofi, paste fierte din cereale integrale cu sosuri amestecate de legume și proteine, budinci și cremă de ouă pot oferi un nivel ridicat de nutriție.

Necesarul de calorii al adulților în vârstă variază în funcție de vârstă, înălțime, sex, masă musculară și nivel de activitate. Nevoile de calorii ale persoanelor cu activitate moderată variază între 1800 și 2400. Nevoile de calorii pentru persoanele care nu sunt active fizic variază de la 1600 la 2200 pe zi.

Senior Nutrition Type 2: Rămâi hidratat

Vârsta poate diminua conștiința cu privire la sete. Seniori ar trebui să bea multe lichide pe tot parcursul zilei. Orientările generale menționează că 64 de uncii pe zi de apă este optimă. Amintiți-vă că există și apă în fructe și legume.

Sucurile 100% sau laptele cu conținut scăzut de grăsimi sunt lichide dense în nutrienți pentru a fi încorporați în dieta zilnică. Nu beți băuturi răcoritoare, ape energizante, băuturi excesive de cofeină sau băuturi cu zaharuri adăugate.

Tipul 3 pentru nutriție pentru seniori: face din masa un eveniment social

Vârsta, problemele medicale și medicamentele pot diminua dorința de a mânca regulat. Crearea de evenimente sociale în jurul mesei și al mesei poate crește interesul pentru alimente, încurajează consumul și oferă o alimentație importantă.

Tipul 4 de nutriție pentru seniori: Planificați-vă înainte pentru mese sănătoase

Bătrânii și îngrijitorii ar trebui să planifice în avans pentru prepararea ușoară a produselor cu ingrediente sănătoase pentru a crește succesul nutrițional.

  • Înțelegeți mărimea porțiunii și proiectați o farfurie sănătoasă, plăcută vizual, cu o varietate de legume de mai multe culori.
  • Asezonează generos cu ierburi și condimente în loc de sare pentru a crește valoarea nutrițională și a spori gustul.
  • Includeți alimente bogate în vitamine precum B12, D și B6, precum și calciu, cum ar fi peștele, carnea slabă, cerealele integrale, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și verdeața cu frunze închise la culoare.
  • Utilizați grăsimi sănătoase, cum ar fi ulei de măsline, semințe de in, avocado și uleiuri de nuci.
  • Citiți etichetele nutriționale.
  • Serviți alimente sigure. Stai departe de produsele lactate nepasteurizate, de proteinele prea puțin gătite și de produsele nespălate.
  • Consultați medicul despre alimentele care ar putea interacționa cu medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală.

Nutritie pentru seniori tip 5: adăugați gustări sănătoase

O rutină de a mânca gustări sănătoase este o parte importantă atât a unui plan nutrițional eficient, cât și a activității sociale care îmbunătățește ziua seniorilor. De asemenea, poate echilibra metabolismul și nivelul zahărului pe parcursul zilei. Trei până la patru gustări pe zi, aproximativ 100 de calorii fiecare, pot fi ușor încorporate într-un plan zilnic de masă de 1800 până la 2400 de calorii.

Nutrienții gustări dense de aproximativ 100 de calorii pe includ:

  • 1 ou amestecat gătit în ¼ linguriță de grăsime sănătoasă
  • 20 de arahide
  • ½ brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ½ cană de melon
  • Felii de legume cu 2 linguri de brânză de capră
  • 10 morcovi pentru bebeluși cu 2 linguri de hummus
  • ½ cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu ¼ cană de fructe de padure sau fructe
  • 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale cu 2 felii de curcan sau piept de pui.
  • Mereți un măr cu o pană de 1 oz de brânză moale
  • 1 prăjitură de orez cu 2 lingurițe de unt de migdale
  • 1 măr copt cu scorțișoară

Senior Nutrition Type 6: Adăugați vitamine și suplimente nutriționale

Pe măsură ce îmbătrânim, avem nevoie de mai multă vitamina B12, calciu, vitamina D, vitamina B6 decât poate fi consumată doar de alimente. Medicamentele și bolile cronice pot împiedica capacitatea organismului de a maximiza beneficiile aportului nutrițional.

Vitaminele și suplimentele nutritive lichide pot fi o modalitate eficientă de a consuma caloriile și substanțele nutritive de care poate avea nevoie un senior. Consultați medicul înainte de a utiliza orice masă sau suplimente nutritive.

Nutriție pentru seniori la Green Hill

Nutriționistul din Green Hill, Michiko Tomioka și Chef Jomar, găzduiesc lunar demonstrații de gătit și nutriție super-alimentară pentru rezidenții și îngrijitorii de la Green Hill. Educarea locuitorilor cu privire la alegerile alimentare, indiferent dacă aleg mesele în sufragerie, selectează gustări în cafenea sau din magazinul de țară sau gătesc și depozitează alimente în apartamentele și apartamentele lor, susține obiectivele și misiunea Green Hill de sănătate și nutriție. Demonstrațiile oferă, de asemenea, o activitate importantă de implicare socială în care alimentele hrănitoare sunt consumate de rezidenți.

Consultați galeria noastră video pentru a afla mai multe sau contactați Green Hill astăzi pentru a afla mai multe despre continuumul nostru de servicii de îngrijire sau pentru a programa un tur al comunității noastre de pensionari din New Jersey.

Aflați mai multe despre securitatea alimentară și nutriție pentru seniori

SNAP Consiliul Național pentru Îmbătrânire

Înscriere pentru foame și SNAP pentru seniori

AARP - Securitate alimentară superioară în SUA.

Acest articol are doar scop informativ și nu este destinat să înlocuiască sfatul medical profesionist. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră cu privire la o afecțiune sau tratament și înainte de a întreprinde un nou regim de îngrijire a sănătății.