meselor

Pregătirea meselor este procesul de gătire și porționare a mai multor mese și apoi înghețarea, discordia sau refrigerarea acestora pentru consum ulterior.

Indiferent dacă urmărirea întâlnirilor medicului sau crearea unui plan de tratament, trăirea cu cancer pancreatic necesită organizare și pregătire. Planificarea meselor și asigurarea unei alimentații adecvate sunt considerente importante zilnice.

Rețeaua de acțiune împotriva cancerului pancreatic (PanCAN) știe că acest lucru poate fi dificil - chimioterapia vă poate reduce pofta de mâncare și vă poate schimba gustul chiar și mâncărurilor preferate. În plus, este posibil să fiți prea obosit pentru a găti după o intervenție chirurgicală sau o perfuzie în orice zi. De aceea, pregătirea meselor poate fi utilă.

Pregătirea meselor este procesul de preparare a mâncării de câteva zile, porționarea meselor și apoi înghețarea, amestecarea sau refrigerarea acestora pentru consum ulterior. Luați în considerare solicitarea unui prieten sau a unui membru al familiei să vă ajute.

5 alimente ușor de congelat sau refrigerat

Salatele prefabricate sunt o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile zilnice de produse, asigurați-vă că adăugați pansamentul atunci când sunteți gata să le consumați, nu când le preparați. (Fotografie de Mariana Medvedeva)

  1. Fructe tăiate cuburi de porții pentru a fi folosite în smoothie-uri sau ca topping de iaurt
  2. Supe, bulionuri bogate și tocănițe de la carne de vită și legume până la chili consistent
  3. Caserole precum lasagna, macaroane și brânză, quinoa cu legume sau orez și fasole
  4. Carne, cum ar fi puiul cu ierburi sau pâinea de curcan, care poate fi încorporată în multe opțiuni, de la sandvișuri ușoare la feluri de mâncare mai mari
  5. Salate prefabricate și borcanate

4 alimente pentru a evita congelarea

  1. Salate de fructe sau legume: se pot înmuia
  2. Alimentele prăjite: dezghețarea și reîncălzirea le vor face să-și piardă textura crocantă
  3. Unele mese cu o bază de smântână, lactate sau maioneză
  4. Unele feluri de mâncare cu fidea: spaghetele, de exemplu, pot deveni cauciucate

10 sfaturi de siguranță pentru pregătirea meselor

  1. Păstrați temperatura frigiderului la sau sub 40 F (4 C). Temperatura congelatorului ar trebui să fie 0 F (minus 18 C).
  2. Utilizați recipiente etanșe pentru a reduce riscul de contaminare bacteriană.
  3. Asigurați-vă că recipientele dvs. sunt sigure la congelator, dacă intenționați să le puneți la congelator și la cuptorul cu microunde, dacă intenționați să le reîncălziți la cuptorul cu microunde.
  4. Lăsați alimentele să se răcească complet înainte de a fi refrigerate sau congelate pentru a păstra aromele și texturile.
  5. Pungile de depozitare cu fermoar sunt utile pentru frigider, congelator sau cămară, dar nu fierbeți cuptorul cu microunde sau fierbeți alimentele în interiorul acestor saci de plastic.
  6. Cumpărați pungi de fierbere pentru alimentele pe care doriți să le luați direct din frigider sau congelator și puneți-le pe aragaz.
  7. Nu umpleți în exces recipiente sau pungi. Unele alimente se vor extinde în timpul procesului de îngheț. Dacă nu există suficient spațiu, acestea ar putea să se deschidă și să vă distrugă masa și congelatorul.
  8. Scrieți numele mâncării și data preparării pe recipient, pentru a ști când masa s-ar putea strica.
  9. Alimentele congelate au o dată de expirare, deși încercați să nu le lăsați acolo mai mult de 90 de zile.
  10. Arderea congelatorului nu înseamnă că mâncarea este nesigură de mâncat, deși felul de mâncare poate avea un gust diferit.

Dacă nu sunteți pregătit să faceți o pregătire completă pentru masă, luați în considerare utilizarea unui serviciu de abonament la masă. Există mai multe dintre care să alegeți, inclusiv servicii care trimit mese deja pregătite și porționate, precum și altele care trimit ingredientele cu carduri de rețete.

Secțiunea cu alimente congelate a magazinului alimentar poate fi un loc bun pentru a face provizii de mese prefabricate.

În plus, mergeți pe culoarele secțiunilor de alimente congelate sau prefabricate din magazinul dvs. alimentar. Unele dintre aceste mese sunt umplute cu conservanți care le pot face bogate în sodiu. Asigurați-vă că verificați panoul nutrițional înainte de a le arunca în coșul de cumpărături.

De asemenea, shake-urile și barele de înlocuire a meselor pot fi alternative bune, dacă nu vă simțiți gata să gătiți sau să mâncați o masă mai mare în acel moment.

Reveniți la blogul nostru în fiecare săptămână pentru o nouă tranșă a corecției de vineri.