60 minute 353 cals 6 porții

low-carb

Roll-Ups cu lasagne de dovlecei sunt o idee de masă ușoară, sănătoasă, ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați. Această rețetă de lasagna cu dovlecei are toată aroma unei rețete tradiționale de lasagna fără carbohidrați inutili. În plus, acesta este unul dintre cele mai bune rețete de dovlecei de dovlecei care este, de asemenea, natural, fără gluten!

De ce Bună ziua, Roll-up-uri cu lasagne de dovlecei!

Nu am avut niciodată ceva atât de incredibil de gustos, care să aibă atât de puține carbohidrați!

Crescând, aș comanda întotdeauna lasagna la Olive Garden. Puțin știam, nu pastele care purtau toată aroma ... ci totul. Și aceste rulouri de lasagna cu dovlecei dovedesc în totalitate acest lucru.

În timp ce aceste mici mușcături de fericire lasagna de dovlecei necesită un pic de dragoste și efort, ele sunt o mulțime absolută și arată cu totul superb. Am dreptate?

Așa că puneți puțină grăsime pentru cot înainte de următoarea adunare de grupuri de femei Keto și sunteți sigur că veți fi considerat cel mai bun bucătar din bloc.

Acum, aflați cum să faceți rulouri de lasagna de dovlecei.

Cum îți felii dovlecelul pentru aceste rulouri de lasagna?

Există un factor determinant în ceea ce privește cât de repede puteți biciui aceste rulouri de lasagna de dovlecei ... și asta este?

Sunt sigur că mulți dintre voi aveți unul culcat într-un dulap care colectează praful, așa că mergeți mai departe, scoateți-l și puneți-l la treabă!

O mandolină feliază dovleceii în felii perfecte de 1/8 ", astfel încât să se rostogolească cu ușurință.

Dacă nu aveți mandolină, nu vă faceți griji! Puteți oricând să tăiați dovleceii manual, dar vă rugăm să fiți foarte, foarte atenți!

Cum să preveniți rulourile de lasagna cu dovlecei înțepenite

Un lucru important pe care l-am învățat când am creat această rețetă a fost că dovleceii își pierd umezeala odată tăiată. Dar există căi în jurul acestui lucru.

Există 2 moduri în care puteți preveni ca rulourile de lasagna de dovlecei să devină o mizerie umedă:

  1. Presărați sare peste feliile de dovlecei și lăsați să stea 15-20 de minute. Împingeți cu generozitate cu un prosop de hârtie înainte de a vă rula. (Cea mai rapidă, dar nu cea mai puțin îmbibată cale!)
  2. (Metoda preferată) Urmați pasul unu, dar, de asemenea, puneți la frigider pachetele de dovlecei peste noapte DUPĂ ce le înfășurați, dar ÎNAINTE să le coaceți și să adăugați marinara! După câteva ore, vor elibera mult mai multă umiditate și puteți pur și simplu să scurgeți lichidul suplimentar înainte de a adăuga sosul marinara și coacerea.

Cum se face rulouri de lasagna cu dovlecei

Aceste rulouri de lasagna cu dovlecei sunt în esență un proiect meșteșugăresc ... dar cu mâncarea ta.

Da, îți dau permisiunea deplină să te joci cu mâncarea ta!

  1. Primul pas în realizarea acestor pachete este să tăiați dovleceii (vă rugăm să consultați paragraful de mai sus.)
  2. Apoi, veți săteți ceapa și curcanul măcinat, astfel încât să fie gătit.
  3. Amestecați împreună toate brânzeturile delicioase cu carnea măcinată și încărcați-le în feliile de dovlecei.
  4. Rulați acele pachete de dovlecei, apoi puneți-le într-un vas de copt și coaceți-le!

Variante Lasagna de dovlecei

Există câteva modalități prin care puteți schimba aceste roll-up-uri de lasagna fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără nuci și keto:

  • Folosiți dovlecei de vară în loc de dovlecei. Au o textură foarte asemănătoare, dar vor avea un gust ceva mai dulce.
  • Adăugați condimentele adăugând fulgi de piper roșu zdrobit în amestecul de curcan măcinat.
  • Schimbați sosul marinara folosind o arrabbiata sau chiar un sos de vodcă.
  • Treceți peste procesul de rulare și faceți din aceasta o lasagna de dovlecei, în schimb, stratificând toate ingredientele într-un vas de copt mare!