Nutriția poate fi deosebit de confuză pentru persoanele în vârstă, dar, desigur, în zilele noastre nutriția este confuză pentru toată lumea. În fiecare lună apare un nou studiu care revizuiește înțelegerea noastră despre ce și cât de mult ar trebui să mâncăm. Și chiar și atunci când experții sunt de acord cu sfaturile nutriționale, poate fi aproape imposibil să înțelegi cum să aplici acel sfat nutriției pentru seniori.

Confuzia nu se referă doar la ceea ce mănâncă persoanele în vârstă: ci și la ceea ce nu fac. Deoarece îmbătrânirea afectează toate sistemele din corp, persoanele în vârstă au adesea provocări suplimentare cu care se confruntă atunci când vine vorba de a mânca corect. Boala, dizabilitatea și izolarea pot împiedica persoanele în vârstă să primească mâncarea de care au nevoie pentru a menține un stil de viață sănătos și chiar unele dintre efectele mai frecvente ale îmbătrânirii, cum ar fi pierderea gustului și a mirosului și pierderea poftei de mâncare, pot face persoanele în vârstă mai puțin interesat să ia calorii și substanțe nutritive.

Din păcate, nutriția este la fel de importantă pentru persoanele în vârstă ca și pentru persoanele mai tinere: persoanele în vârstă subnutrite pot avea probleme în combaterea infecțiilor, pot experimenta probleme cognitive și pot suferi de un fel de slăbiciune musculară care îi poate pune în pericol pentru căderi catastrofale.

Din fericire, există modalități de a aborda toate aceste probleme și, înarmat cu aceste strategii și cu o înțelegere deplină a modului în care sfaturile nutriționale standard pot fi modificate pentru a se potrivi nevoilor unice ale persoanelor în vârstă, nu există niciun motiv pentru care vârsta ar trebui să împiedice un senior în alt mod sănătos să primească toată nutriția de care au nevoie - sau, dacă luptă împotriva bolilor sau rănilor, primesc nutriția de care au nevoie pentru a se vindeca.

Nutriție pentru seniori: marile provocări

nutriționale

Totuși, nu se poate scăpa de faptul că vârsta poate face mai dificil pentru unii oameni să mănânce și să bea cât ar trebui. Și, ca urmare, subnutriția poate fi o problemă semnificativă în rândul persoanelor în vârstă, exacerbând problemele și pericolele care sunt deja prezente. De exemplu, un studiu din 1995 a constatat că 43% dintre pacienții seniori care au fost internați într-o unitate de terapie intensivă au fost subnutriți.

De unde vin aceste provocări? Iată o privire rapidă asupra câtorva dintre problemele care pot împiedica persoanele în vârstă să primească toată mâncarea de care au nevoie.

Din pacienții seniori care au fost admiși la o unitate de terapie intensivă au fost subnutriți.

Mai multe articole ca acesta

Ghid pentru simptomele, etapele și tratamentul bolii Parkinson

Acest ghid explică simptomele bolii Parkinson, împreună cu cele cinci etape și opțiunile de tratament.

Factori sociali

În acest articol ne vom concentra mai ales pe problemele cu care se pot confrunta persoanele în vârstă, dar dacă sunteți senior sau aveți un senior în viața dvs., este important să aveți în vedere unele preocupări mai largi. De exemplu, mulți seniori se simt mai puțin interesați să mănânce, deoarece trăiesc singuri - un efect care poate fi deosebit de profund pentru persoanele care și-au pierdut recent cei dragi.

Mulți vârstnici au, de asemenea, probleme în menținerea nutriției lor, deoarece, trăind cu venituri fixe, au probleme cu alimentația. De fapt, un sondaj realizat de Fundația AARP în rândul persoanelor cu vârsta peste 50 de ani a constatat că mulți - chiar și mulți al căror venit era dublu față de pragul sărăciei federale - au trebuit să reducă ceea ce cheltuiseră pe alimente în anul precedent. Dacă sunteți un luptător senior cu oricare dintre aceste probleme, s-ar putea să vă fie greu să recunoașteți că aveți probleme.

Totuși, înțelegeți că lipsa de interes față de orele de masă poate duce la probleme de sănătate, la fel cum vor fi și pentru cei mai tineri. Dacă aveți un vârstnic în viața dvs., asigurați-vă că vă înregistrați: întrebați în mod specific dacă renunță la mese din singurătate sau își reduc bugetul alimentar. Există servicii care vă pot ajuta să oferiți companie, chiar dacă nu puteți, și, desigur, există servicii precum cămări alimentare și Mese pe roți care există în primul rând pentru a ajuta persoanele în vârstă care au nevoie.

Lipsa poftei de mâncare

Acum, să ia în considerare barierele fizice care duc la o alimentație bună. Primul sună simplu: lipsa poftei de mâncare. Într-o anumită măsură, pierderea poftei de mâncare în rândul persoanelor în vârstă este de înțeles și, probabil, benignă: îmbătrânirea tinde să provoace pierderea masei musculare; pierderea masei musculare înseamnă că persoanele în vârstă au nevoie de mai puține calorii, iar acest lucru determină în mod natural persoanele în vârstă să fie mai puțin înfometate. Cu toate acestea, problema este că este dificil să mențineți un nivel sănătos de nutrienți vitali - vitamine, minerale și elemente esențiale, cum ar fi proteinele - pe măsură ce consumul de alimente scade.

Cu toate acestea, alți factori ai pierderii poftei de mâncare sunt mai puțin benigne. Pe măsură ce îmbătrânim, începem să producem mai puțini hormoni care declanșează foamea în corpul nostru, ceea ce înseamnă că putem începe chiar să obținem mai puține calorii decât avem nevoie pentru a menține activități obișnuite. Este probabil ca persoanele în vârstă să ia medicamente care suprimă pofta de mâncare sau chiar provoacă greață. Mai mult, problemele gastrointestinale și alte infirmități pot determina, de asemenea, persoanele în vârstă să-și piardă pofta de mâncare.

Pierderea simțului mirosului și gustului

Un alt efect legat de îmbătrânire este tendința noastră de a ne pierde simțul mirosului și gustul. Persoanele mai tinere nu trebuie să aștepte până ajung la masă pentru a aprecia mirosul de gătit alimente: persoanele în vârstă, totuși, pot să nu aprecieze aromele bucătăriei și chiar și atunci când mănâncă, este posibil să nu se bucure de gustul sau mirosul mâncarea lor la fel de mult ca înainte. Din păcate, de asemenea, unele medicamente pot estompa simțul gustului și, din nou, pot contribui la dezinteresul persoanelor în vârstă față de mâncare.

Probleme gastrointestinale

În afară de bolile GI reale sau de efectele secundare ale bolilor din alte părți ale corpului, sistemul nostru GI are tendința de a întâmpina probleme doar pentru că îmbătrânim. Pe măsură ce îmbătrânim, intestinele noastre devin mai puțin eficiente în absorbția nutrienților. De asemenea, digestia încetinește și, deoarece stomacul durează mai mult să se golească, provoacă probleme precum refluxul și arsurile la stomac și pot face ca problemele legate de gaz să fie mai probabile. Mai mult, pe măsură ce pofta de mâncare scade din alte motive, la fel scade aportul nostru de fibre esențial pentru o bună sănătate a intestinului, ducând la un ciclu vicios în care o alimentație deficitară duce la probleme digestive care duc apoi la o nutriție deficitară.

Legate de problemele intestinale sunt probleme în altă parte a sistemului nostru gastrointestinal, în special la mestecat. Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem masa musculară peste tot, chiar și în maxilarele noastre, iar acest lucru poate îngreuna atât mestecarea, cât și înghițirea. Mai mult, vârsta poate duce la probleme dentare și, de asemenea, aceasta poate interfera cu capacitatea persoanelor în vârstă de a mesteca - și, prin extensie, poate provoca probleme în sistemul lor digestiv.