Trăim într-o epocă în care problemele foametei în America nu ar trebui să existe! Cu toate acestea, adevărul greu este că încă o fac. Știați că unul din șase persoane în vârstă se confruntă cu amenințarea foamei și a lipsei de hrană adecvată? Nu numai atât, dar foamea în rândul populației noastre în vârstă s-a dublat mai mult decât din 2007, potrivit Fundației Naționale pentru Încetarea Foamei Seniori. Avem aici un număr larg răspândit, cu mai multe fațete.

viață

Indivizii pot mânca și încă întâlnesc ceea ce este considerat nesiguranță alimentară. Aceasta include persoanele în vârstă care nu sunt sigure de unde vine următoarea lor masă, precum și persoanele în vârstă care nu au acces la alimente sănătoase. Pentru a înțelege pe deplin această problemă, trebuie să înțelegeți ceea ce se numește nesiguranță alimentară.

Potrivit National Journal of Nutrition, insecuritatea alimentară prin definiție înseamnă că există o disponibilitate limitată sau incertă de alimente adecvate din punct de vedere nutrițional sau sigure de consumat; Este, de asemenea, definit de capacitatea limitată de a achiziționa alimente acceptabile din punct de vedere nutrițional. În esență, nu aveți acces sau disponibilitatea alimentelor de care au nevoie pentru a se întreține în mod corespunzător. Vorbim despre mai mult decât o simplă lipsă de alimente. Se poate mânca, dar poate fi de proastă calitate.

Există mulți factori care contribuie la nesiguranța alimentară. Nu putem începe să le atingem pe toate dintr-o dată, dar există câteva evidente care trebuie subliniate. Lăsând deoparte factorii socioeconomici ai clasei, rasei și accesului la alimente în zonele geografice considerate a fi deșerturi „alimentare”, avem o serie de alte provocări de depășit pentru a combate această epidemie.

Mai întâi să vorbim despre indivizi care trăiesc singuri. Aproape jumătate din toate gospodăriile în vârstă în care un senior trăiește singur, suferă de insecuritate alimentară. Acum, compusul care factorează vârsta și incapacitatea de a conduce - ceea ce avem aici este insecuritatea alimentară. Statisticile au continuat să arate că persoanele din acest scenariu sunt și mai vulnerabile la boli, pe lângă doar demență și depresie. Foamea în vârstă costă sistemul nostru de sănătate cu aproape 130 de miliarde de dolari în fiecare an, conform AARP.

În continuare, să ne gândim doar la calitatea alimentelor la care au acces accesibil persoanele în vârstă și rolul său în dezvoltarea diabetului. Vorbesc despre acele gustări sărate, alimente ambalate supraprocesate, alimente cu zahăr și fast-food. Dacă calitatea alimentelor pe care le consumă vârstnicii noștri nu este adecvată din punct de vedere nutrițional și este asociată cu un program de alimentație inconsistent - acesta deschide, fără îndoială, calea pentru diabetul de tip 2. Acum să ne gândim, de asemenea, la modul în care cuplarea nesiguranței alimentare cu diabetul de tip 2 va afecta un senior. Nu numai că persoanele în vârstă se confruntă cu insecuritatea alimentară, dar persoana respectivă are, de asemenea, cel mai probabil anxietate în legătură cu modul în care își vor autogestionează cu succes simptomele și vor urma o dietă adecvată.

Odată ce acest lucru devine o problemă vastă cu care se confruntă persoanele îmbătrânite, mulți din această țară au intensificat soluții care combate foamea și insecuritatea alimentară a persoanelor în vârstă. Mesele pe roți, Programul de nutriție pentru piața fermierilor seniori și programele pentru mărfuri contribuie la combaterea acestei probleme.

În comunitatea noastră de la Vineyard Assisted Living ne concentrăm pe eliminarea nesiguranței alimentare. Ne concentrăm pe furnizarea a trei mese echilibrate și hrănitoare în fiecare zi. De asemenea, oferim un snack bar cu fructe proaspete, preparate zilnice la cuptor și băuturi la care rezidenții și familiile noastre au acces în orice moment al zilei, 24/7 gratuit. Un program suplimentar pe care îl pilotăm este un program de livrare a meselor pentru persoanele în vârstă care doresc să aibă acces la resurse pentru seniori sau care iau în considerare o comunitate de pensionare pentru seniori. Bucătarul nostru și echipa culinară vor pregăti o masă caldă și o vom aduce chiar la ușa seniorului.

Deși foamea este o problemă importantă, sperăm să facem o mică diferență chiar aici, în comunitatea noastră locală. Pentru mai multe informații despre programul nostru de luat masa sau pentru a face aranjamente pentru livrarea mesei, vă rugăm să vizitați noul nostru site web sau să ne sunați la (269) 775-0001.